Nhiều người nghĩ để giảm cân thì chỉ cần lượng calo nạp vào ít hơn lượng calo tiêu thụ là đủ. Tuy nhiên, giảm cân không phải một "phương trình" đơn giản như vậy. Có rất nhiều yếu tố khác bao gồm di truyền, môi trường, thói quen sinh hoạt ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, Amy Gorin - một chuyên gia dinh dưỡng ở thành phố Union, New Jersey, Hoa Kỳ - chia sẻ trên tạp chí Everyday Health.
1. Sức khỏe đường ruột không tốt
Theo kết quả một phân tích tổng hợp được công bố trong số tháng 3.2018 của Tạp chí Genes, những người có sức khoẻ đường ruột không tốt sẽ khó giảm cân hơn.
"Vì vậy, hãy tăng prebiotics trong chế độ ăn uống để cung cấp vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn. Prebiotics có trong trái cây và rau quả như đậu, cải xoăn, cà chua" - Kirby Walter, chuyên gia dinh dưỡng ở Chicago, cho hay.
2. Yếu tố di truyền
Không ai chọn được kiểu cơ thể khi sinh ra và bạn chỉ có thể cải thiện hình dáng nhờ chế độ ăn uống phù hợp.
Tiến sĩ Jason R. Karp, tác giả của cuốn sách Lose It Forever, nói rằng: “Di truyền rất quan trọng, mặc dù mọi người không thích nghe điều đó. Nếu gia đình bạn hầu như là những người béo phì, bạn rất dễ rơi vào tình trạng tương tự”.
Với những người có yếu tố di truyền không có lợi, hãy giảm cân theo quá trình từ từ, không nên bắt ép cơ thể theo một chế độ ăn hoặc tập luyện quá sức.
3. Tuổi tác già đi, cơ bắp mất đi
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, khi phụ nữ bước vào thời kỳ mãn kinh và lượng estrogen bắt đầu giảm xuống, họ sẽ mất dần lượng cơ bắp. Trên thực tế, khối lượng cơ giảm từ 3 đến 5% mỗi thập kỷ sau mốc 30 tuổi.
Đồng nghĩa với việc phụ nữ sau khi mãn kinh có nhiều khả năng tích mỡ nhiều hơn. Những biện pháp hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi già đi đó là sử dụng thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, hạn chế lượng calo từ thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm nhiều đường, rèn luyện thể dục và tăng cường sức đề kháng.
4. Một số loại thuốc gây tăng cân
Một số loại thuốc gây tăng cân - hoặc cản trở nỗ lực giảm cân của bạn. Trong số đó, Trung tâm Y tế Đại học Rochester ở New York, cho rằng: Insulin để điều trị bệnh tiểu đường, một số loại thuốc an thần, thuốc chống trầm cảm, thuốc hạ huyết áp... có thể gây tăng cân vì chúng gây rối loạn quá trình trao đổi chất của bạn. Một số loại thuốc có tác dụng phụ là gây tích nước hoặc mệt mỏi, khiến bạn ít hoạt động hơn.
Hãy liên hệ với bác sĩ nếu bạn phát hiện những dấu hiệu tăng cân sau khi dùng những loại thuốc được kê.
5. Không chú trọng lượng thức ăn nạp vào cơ thể
Nhiều người chỉ quan tâm đến loại thực phẩm nhưng chưa quan tâm đến lượng thực phẩm đưa vào cơ thể khiến hành trình giảm cân không có tiến triển.
Tờ Everyday Health khuyến cáo hãy lên kế hoạch về những gì bạn sẽ ăn trong ngày, lượng thực phẩm bao nhiêu là đủ và số calo sẽ tiêu thụ được.
6. Phân tâm khi ăn
Việc ăn vặt liên tục một cách vô thức trong khi đang mải mê xem tivi hoặc lướt điện thoại thông minh sẽ khiến bạn không kiểm soát được lượng thức ăn. Thực tế, bạn sẽ ăn nhiều hơn khi mất tập trung.
7. Bỏ bữa nhưng ăn rất nhiều sau đó để bù đắp
Với nỗ lực cắt giảm calo, nhiều người sẽ cố gắng ăn ít nhất có thể và thậm chí bỏ bữa trong ngày. Nhưng sau đó khi cơ thể quá đói, họ ăn nhiều hơn vào đêm muộn khiến quá trình giảm cân càng tồi tệ hơn. Vì thế, hãy lập kế hoạch các bữa ăn trong ngày, kể cả bữa ăn nhẹ để không rơi vào tình trạng kể trên.
