5 sai lầm khi nướng đồ ăn có thể gây đau bụng

Hương Lê (Theo Eatthis) |

Khi làm một bữa BBQ bạn cần lưu ý những điều sau, tránh sai lầm vì có thể sẽ khiến bạn và người thân bị đau bụng

Bật bếp nướng mà không làm sạch trước

Hãy dọn vệ sinh bếp nướng trước khi bắt đầu buổi nướng BBQ. Có thể làm sạch bếp nướng bằng bàn chải sắt.

Mặc dù có thể khi nướng, nhiệt độ cao của vỉ nướng sẽ tiêu diệt các mầm bệnh, nhưng bước vệ sinh vỉ nướng này sẽ giúp những mùi khó chịu còn dư thừa của bếp không bám vào thịt hay đồ nướng, đặc biệt rằng khi vệ sinh bếp nướng bạn sẽ đảm bảo rằng bạn đang được an toàn thực phẩm. 

Không làm nóng bếp trước khi nướng

Hãy đảm bảo làm nóng kỹ bếp nướng trước khi nướng. Thao tác này giúp loại bỏ mọi thức ăn còn sót lại mắc kẹt trên vỉ nướng và là một bước bổ sung giúp thức ăn không bị dính vào vỉ nướng. Điều này cũng đảm bảo rằng vỉ nướng đủ nóng để nướng chín đều và chín kỹ thức ăn của bạn. 

Hãy làm nóng vỉ nướng trước 5-15 phút. Ảnh: Eatthis
Hãy làm nóng vỉ nướng trước 5-15 phút. Ảnh: Eatthis 

Sử dụng cùng một chiếc thớt cho thịt sống và rau củ

Khi bạn chuẩn bị nguyên liệu nướng, hãy đảm bảo thái riêng thịt sống một thớt và các nguyên liệu khác một thớt. 

Đầu tư vào các loại thớt khác nhau cho mỗi loại và đánh dấu chúng rõ ràng để đảm bảo bạn biết mình sử dụng loại nào cho mỗi công việc để tránh bất kỳ mầm bệnh tiềm ẩn nào ẩn náu. 

Sử dụng cùng dụng cụ gắp cho thịt sống và đồ chín.

Không sử dụng cùng một đĩa và dụng cụ gắp cho thịt sống và chín. Hãy chuẩn bị riêng đĩa và dụng cụ gắp để đảm bảo an toàn vệ sinh. 

Nướng thịt sống gần với đồ chín

Khi nướng đồ ăn hãy phân chia vỉ nướng làm hai khu, khu đồ chín và khu đồ sống. Làm vậy để tránh nhiễm khuẩn chéo. Hãy chú ý điều này vì cũng có thể người tham gia bữa nướng sẽ lấy nhầm đồ ăn còn sống. 

Hương Lê (Theo Eatthis)
TIN LIÊN QUAN

Vì sao gần đây nhiều trẻ em mắc các triệu chứng nôn, đau bụng?

Thùy Linh |

Hiện nay, có nhiều phụ huynh tỏ ra lo ngại trước các dịch bệnh mới xuất hiện. Thậm chí, nhiều người còn nghĩ đến bệnh viêm gan cấp tính bí ẩn, khi có nhiều trẻ em gặp phải các triệu chứng nôn, tiêu chảy, đau bụng... 

Trẻ bị nôn, đau bụng: Không tự ý dùng thuốc giảm đau, thuốc cầm tiêu chảy

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà- Trưởng khoa Tiêu hoá Bệnh viện Nhi Trung ương |

Hiện nay có nhiều cha mẹ chia sẻ về việc con phải đi khám bệnh vì nôn và đau bụng. Vậy các bậc phụ huynh cần phải làm gì để xử trí các triệu chứng đau bụng, nôn tại nhà cho con em mình?

Bác sĩ giúp nhận biết các dấu hiệu ở trẻ bị đau bụng và nôn cấp tính

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà- Trưởng khoa Tiêu hoá Bệnh viện Nhi Trung ương |

Biểu hiện đau bụng ở trẻ em khác nhau theo nguyên nhân gây bệnh và lứa tuổi của trẻ. Trẻ chưa biết nói thường sẽ biểu hiện bằng triệu chứng quấy khóc liên tục với vẻ mặt nhăn nhó đau đớn. 

Nguyên Phó Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương Vũ Quốc Hùng qua đời

Vương Trần |

Ông Vũ Quốc Hùng - Nguyên Phó Chủ nhiệm thường trực Ủy ban Kiểm tra Trung ương qua đời ngày 2.10, ở tuổi 82, sau một thời gian điều trị bệnh.

Tạm đình chỉ công tác cán bộ ném tiền trong quán ăn ở Đà Nẵng

THUỲ TRANG |

Trưa 3.10, Sở Tài nguyên Môi trường thành phố Đà Nẵng cho biết đã có quyết định tạm đình chỉ công tác đối với ông Đ.C.P để làm rõ việc ông này ném tiền trong quán ăn khiến dư luận bất bình.

Hài hòa chính sách lãi suất và tỉ giá

LAM DUY |

Lãnh đạo Ngân hàng Nhà nước (NHNN) cho rằng quyết định điều chỉnh tăng lãi suất là biện pháp nhằm bảo đảm duy trì lãi suất thực dương cho lãi suất tiền gửi để hài hòa lợi ích của các bên tham gia trên thị trường tiền tệ.

Bim Kiên Giang bị tố dối trá thời hạn dự án Phú Quốc Marina Square

NHÓM PV |

Dự án Phú Quốc Marina Square bị điều chỉnh thời hạn thuê đất chỉ còn tới năm 2077 nhưng chủ đầu tư là Công ty TNHH BIM Kiên Giang vẫn ký loạt hợp đồng hợp tác với khách hàng ghi thời hạn dự án đến năm 2084. 

Bến xe Đà Nẵng bị rao bán: Hoạt động được 2 năm thì bỏ hoang 8 năm

THUỲ TRANG |

Đà Nẵng - Bến xe phía Nam Đà Nẵng hay còn được biết đến với tên gọi bến xe Đức Long nằm ở huyện Hòa Vang được đầu tư gần 130 tỉ đồng. Tuy nhiên, sau 10 năm hoạt động thì có 8 năm bị bỏ hoang, bến xe này đang bị ngân hàng rao bán để siết nợ. 

Vì sao gần đây nhiều trẻ em mắc các triệu chứng nôn, đau bụng?

Thùy Linh |

Hiện nay, có nhiều phụ huynh tỏ ra lo ngại trước các dịch bệnh mới xuất hiện. Thậm chí, nhiều người còn nghĩ đến bệnh viêm gan cấp tính bí ẩn, khi có nhiều trẻ em gặp phải các triệu chứng nôn, tiêu chảy, đau bụng... 

Trẻ bị nôn, đau bụng: Không tự ý dùng thuốc giảm đau, thuốc cầm tiêu chảy

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà- Trưởng khoa Tiêu hoá Bệnh viện Nhi Trung ương |

Hiện nay có nhiều cha mẹ chia sẻ về việc con phải đi khám bệnh vì nôn và đau bụng. Vậy các bậc phụ huynh cần phải làm gì để xử trí các triệu chứng đau bụng, nôn tại nhà cho con em mình?

Bác sĩ giúp nhận biết các dấu hiệu ở trẻ bị đau bụng và nôn cấp tính

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà- Trưởng khoa Tiêu hoá Bệnh viện Nhi Trung ương |

Biểu hiện đau bụng ở trẻ em khác nhau theo nguyên nhân gây bệnh và lứa tuổi của trẻ. Trẻ chưa biết nói thường sẽ biểu hiện bằng triệu chứng quấy khóc liên tục với vẻ mặt nhăn nhó đau đớn.