4 thực phẩm bổ dưỡng nhưng có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều

Minh Anh (Theo Healthline) |

Có nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều, những thực phẩm lành mạnh này có thể gây ra nhiều tác hại đối với cơ thể.

Omega-3 và dầu cá

Axit béo omega-3 đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe. Không chỉ ngăn ngừa các triệu chứng viêm, loại axit này còn giúp tăng cường sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Do chế độ dinh dưỡng chứa hàm lượng omega-3 thấp, các loại thực phẩm chức năng dạng viên nang được sản xuất từ cá, gan cá và tảo biển trở thành nguồn cung cấp omega-3 phổ biến.

Thông thường, liều lượng omega-3 được khuyến nghị là từ 1g – 6g/ngày. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm hoặc sản phẩm bổ sung chứa omega-3 (khoảng 13 – 14g/ngày) có thể gây ra chứng loãng máu ở những người khỏe mạnh. Mặt khác, sử dụng nhiều omega-3 sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng dư thừa vitamin A, dẫn đến ngộ độc vitamin A. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em và phụ nữ mang thai.

Cá ngừ

Cá ngừ dù ở dạng tươi hay đóng hộp đều được coi là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi nó rất giàu axit omega-3 và protein. Tuy nhiên, loại cá béo này có chứa hàm lượng cao methylmercury – một chất độc thần kinh rất nguy hiểm với cơ thể. Cụ thể, nó có thể dẫn đến các vấn đề về thị lực, hiện tượng chậm phát triển ở trẻ em và làm suy giảm khả năng nghe nói.

Theo Healthline, giới hạn an toàn của việc tiêu thụ methylmercury đối với con người là 0,1 microgam/kg trọng lượng cơ thể. Có một số loại cá khác cũng giàu axit béo Omega-3 nhưng ít bị nhiễm chất methylmercury hơn như cá hồi, cá thu và cá mòi.

Cà phê

Cà phê là loại đồ uống quen thuộc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan, tiểu đường loại 2 và các vấn đề thần kinh. Thành phần chính trong cà phê là caffeine. Trung bình một cốc cà phê chứa 80 – 120mg caffein. Liều lượng caffeine theo khuyến nghị là 400mg/ngày.

Tuy nhiên, nếu tiêu thụ trên 500mg caffein trong 1 ngày sẽ tác động xấu tới sức khỏe. Cụ thể, lạm dụng cà phê suốt thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây mất ngủ, căng thẳng, co thắt dạ dày và tình trạng tim đập nhanh.

Gan động vật

Gan là cơ quan nội tạng giàu dinh dưỡng nhất của động vật, nó cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B12, vitamin A, sắt và đồng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều gan động vật có thể dẫn đến ngộ độc vitamin A. Tình trạng này bao gồm các vấn đề về thị lực, tăng nguy cơ gãy xương và buồn nôn.

Mặt khác, hàm lượng đồng cao trong gan động vật cũng gây ra hiện tượng stress oxy hóa, từ đó dẫn đến tổn thương hệ thần kinh, tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Minh Anh (Theo Healthline)
TIN LIÊN QUAN

Những loại thực phẩm tuyệt đối không nên ăn cùng khoai lang

Hạ Mây (Theo Eatthis.com) |

Khoai lang là loại thực phẩm không còn quá xa lạ với chúng ta, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, khi kết hợp khoai lang cùng một số loại thực phẩm khác bạn cũng cần chú ý vì nếu các loại thực phẩm này "kị" nhau, nếu dùng cùng lúc sẽ ảnh hưởng tới sức khoẻ của bạn.

Những thực phẩm và đồ uống gây hại cho gan có thể bạn chưa biết

THANH NGỌC (THEO EAT THIS, NOT THAT!) |

Theo trang "Eat this, Not that!", đường, đồ uống ngọt, thịt đỏ, khoai tây chiên... là những loại thực phẩm và đồ uống gây hại cho gan mà bạn nên tránh, giúp duy trì sức khỏe cho cơ thể.

Những thực phẩm đơn giản, dễ tìm cực tốt cho đôi mắt sáng khỏe

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Ngoài chế độ làm việc, sinh hoạt hợp lý thì những thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày vô cùng quan trọng để cải thiện sức khỏe đôi mắt của bạn.

Điều gì khiến lăng mộ Nefetari được mệnh danh là ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập

Yến Nhi |

Được mệnh danh là "ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập", lăng mộ cổ của nữ hoàng Nefetari không chỉ có kiến trúc xa hoa mà còn chứa đựng một câu chuyện hấp dẫn.

Tiền vệ Hùng Dũng: Tôi buồn vì không thể tặng quà thầy Park Hang-seo

AN NGUYÊN |

Tiền vệ Hùng Dũng và các đồng đội tuyển Việt Nam bày tỏ sự tiếc nuối khi không thể mang về món quà ý ở giải đấu cuối cùng của huấn luyện viên Park Hang-seo.

Bắt tạm giam 2 nữ phó giám đốc Bệnh viện TP Thủ Đức

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm về đấu thầu xảy ra tại Bệnh viện TP Thủ Đức (TPHCM), Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt tạm giam 2 phó giám đốc đơn vị này.

Bến xe lớn nhất nước đông nghẹt người về quê đón Tết

MINH QUÂN |

TPHCM - Chiều 16.1, hàng nghìn người đổ về bến xe Miền Đông mới để về quê đón Tết. Do lượng khách tăng đột biến nên bến xe Miền Đông mới không đủ ghế cho khách ngồi chờ, nhiều người phải ngồi dưới sàn nhà.

Tết Hà Nội với hương vị ô mai gừng thân quen

Vân Hoa |

Dịp Tết đến, người người đổ về Hàng Đường, con phố nổi tiếng về mứt, ô mai. Trong đó, ô mai gừng là món được mua nhiều hơn cả, bởi vị cay nồng, ấm đượm rất hợp với tiết xuân.

Những loại thực phẩm tuyệt đối không nên ăn cùng khoai lang

Hạ Mây (Theo Eatthis.com) |

Khoai lang là loại thực phẩm không còn quá xa lạ với chúng ta, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, khi kết hợp khoai lang cùng một số loại thực phẩm khác bạn cũng cần chú ý vì nếu các loại thực phẩm này "kị" nhau, nếu dùng cùng lúc sẽ ảnh hưởng tới sức khoẻ của bạn.

Những thực phẩm và đồ uống gây hại cho gan có thể bạn chưa biết

THANH NGỌC (THEO EAT THIS, NOT THAT!) |

Theo trang "Eat this, Not that!", đường, đồ uống ngọt, thịt đỏ, khoai tây chiên... là những loại thực phẩm và đồ uống gây hại cho gan mà bạn nên tránh, giúp duy trì sức khỏe cho cơ thể.

Những thực phẩm đơn giản, dễ tìm cực tốt cho đôi mắt sáng khỏe

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Ngoài chế độ làm việc, sinh hoạt hợp lý thì những thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày vô cùng quan trọng để cải thiện sức khỏe đôi mắt của bạn.