Thịt đỏ
Một số nghiên cứu đã chỉ ra, việc ăn nhiều thịt đỏ có khả năng gây ra các chứng viêm khớp. Trong thịt đỏ có chứa nhiều protein động vật, nếu ăn quá 6 lần/tuần sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh xương khớp nhanh hơn người bình thường.
Thịt đỏ gồm các loại như: thịt bò, thịt dê, thịt cừu… Với người bị viêm khớp nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ và có thể sử dụng thường xuyên những thực phẩm như thịt gà, cá… để hấp thụ đủ protein có lợi cho cơ thể.
Đồ ăn nhanh
Những thực phẩm chế biến sẵn, nhanh chóng như đồ ăn nhanh, ngũ cốc… thường chứa nhiều đường, cholesterol xấu và chất béo bão hoà. Đây là nguyên nhân dẫn đến béo phi và các cơn đau nhức ở vùng khớp.
Do vậy, người bị viêm khớp nên hạn chế ăn những đồ ăn sẵn hay đồ ăn nhanh, được chiên rán nhiều lần.
Thực phẩm nhiều muối
Ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng hàm lượng natri và làm giảm khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể. Điều này sẽ khiến các tế bào khớp tích trữ lượng muối urat cao, gây ra tình trạng đau nhức xương khớp và viêm khớp mãn tính.
Vì vậy, cắt giảm lượng muối trong chế biến các món ăn hàng ngày sẽ là giải pháp hiệu quả cho người mắc bệnh viêm khớp.
Rượu, bia
Những đồ uống chứa nhiều chất kích thích như rượu, bia có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm khớp. Sử dụng thường xuyên loại đồ uống này không chỉ làm người bệnh càng thêm đau khớp mà nó còn làm vô hiệu hoá các loại thuốc chữa viêm khớp.
Người bị bệnh viêm khớp nên kiêng uống bia, rượu để tránh khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra người bình thường cũng không nên uống quá nhiều rượu, bia để hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.
