4 điều bạn cần biết trước khi thử chế độ ăn kiêng Keto

Thanh Vân (Theo Health) |

Chế độ ăn kiêng Keto có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, không chỉ giúp giảm cân mà còn có thể làm giảm lượng đường máu và nồng độ insulin, tác động đến quá trình chuyển hóa của cơ thể và hạn chế việc dự trữ chất béo.

1. Cách thức hoạt động của Keto

Thực hiện chế ăn Keto là bạn sẽ ăn một lượng vừa phải protein, tăng tiêu thụ chất béo, giảm lượng carb. Thực tế, bạn chỉ nên tiêu thụ 20-50 gam carb mỗi ngày.

Eric Westman - Giám đốc Phòng Khám Y Tế Duke Lifestyle giải thích: các carbonhydrat có nguồn gốc từ thực phẩm chứa đường và tinh bột, chuyển hóa thành glucozơ mà cơ thể lại đốt cháy năng lượng một cách tự nhiên. Vì thế, khi các carb bị tiêu hao, cơ thể buộc phải tìm nguồn nhiên liệu mới. Lúc này, carb biến thành chất béo được lưu trữ, phá vỡ thành các phân tử gọi là cơ quan Ketone mà nó sử dụng năng lượng. Từ đó, cân nặng được cải thiện.

"Bạn có thể giảm khoảng 1,2 kg chỉ sau 1 tuần", Eric Westman nói.

2. Lợi ích của chế độ ăn Keto

Theo Health, vào những năm 1920, các bác sĩ đã sử dụng chế độ ăn Keto như một phương pháp điều trị bệnh động kinh. Chế độ ăn này được tìm thấy là giúp kiểm soát các cơn bệnh, đặc biệt là đối với những đứa trẻ không có phản ứng với thuốc chống động kinh.

Trao đổi với Health, bác sĩ Eric Westman cho biết, ngoài chức năng giảm cân, chế độ ăn Keto giúp tăng cường sự tỉnh táo và cải thiện chức năng nhận thức.

Ngoài ra, chế độ ăn Keto còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giúp tăng cường sức khỏe thể chất.

3. Chế độ ăn Keto an toàn như thế nào?

Theo Health, phụ nữ đang mang thai và cho con bú không nên áp dụng chế độ này; kể cả những người bị bệnh túi mật hoặc gan.

Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc, người ăn kiểu Keto sẽ có hiệu quả giảm cân gấp 3 lần so với những người thực hiện chế độ ăn thường. Thực đơn Keto sẽ khiến bạn có cảm giác nhanh no hơn.

Thành phần Triglyceride và chất béo tốt trong dầu thực vật cũng giúp cải thiện cholesterol trong máu hiệu quả, ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến béo phì và mỡ máu cao.

Bạn có thể thử chế độ ăn Keto trong 90 ngày. Sau đó, thay thế 2 ngày ăn Keto bằng 1 ngày carb với 30- 40% lượng thức ăn đến từ các loại đường và tinh bột nóng, như khoai lang, quả mọng.

4. Nên áp dụng chế độ ăn Keto như thế nào?

Pegah Jalali, chuyên gia dinh dưỡng tại Middleberg Nutrition, New York nói: "Hãy bắt đầu thực đơn Keto một cách đơn giản".

Dưới đây, một thực đơn Keto bạn nên tham khảo.

Bữa sáng: 2 quả trứng, 1/2 bát rau bina xào được chế biến kèm 1 muỗng canh dầu dừa.

Bữa trưa: Salat rau arugula (có thể thay thế bằng cải Kale, cải xoong) kèm 1 hộp cá ngừ trộn với 2 muỗng canh mayo, 8 quả hạnh nhân nướng và sốt chanh.

Bữa tối: 1/4 gà nướng rô ti kèm 1 bát súp lơ chế biến kèm 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 nửa quả bơ.

Thanh Vân (Theo Health)
TIN LIÊN QUAN

5 loại thực phẩm nên thêm vào chế độ ăn giảm cân Keto

VY VY (THEO HEALTHLINE) |

Chế độ ăn Keto (Ketogenic) là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và nhiều chất béo tốt. Thực đơn Keto giúp cơ thể đốt cháy năng lượng nhiều hơn mà không cần phải kiêng khem nghiêm ngặt. Healthline đã gợi ý 5 loại thực phẩm tốt mà bạn nên thêm vào chế độ giảm cân Keto.

Cảnh báo người tiêu dùng về sản phẩm Keto Slim quảng cáo sai sự thật

Vũ Long |

Bộ Công Thương yêu cầu gỡ khỏi các trang web sản phẩm Keto Slim quảng cáo sai sự thật lừa dối người tiêu dùng.

9 loại thực phẩm tốt nhất cho chế độ giảm cân Keto

AN AN (Theo Healthline) |

Chế độ giảm cân Keto khá phổ biến thời gian gần đây. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng Keto ít carb, nhiều chất béo không những có hiệu quả trong việc giảm cân mà còn hạn chế nguy cơ bị tiểu đường, có lợi cho một số bệnh ung thư, bệnh Alzheimer và các bệnh khác .

Tại sao chậm công bố thông tin 7 DN đầu mối xăng dầu bị tước giấy phép?

Cường Ngô |

Theo nguồn tin của Lao Động, hai ngày sau khi có quyết định tước giấy phép kinh doanh xăng dầu của 7 doanh nghiệp đầu mối, Tổng cục Quản lý thị trường đã chuyển quyết định sang Vụ Thị trường trong nước để đăng tải công khai thông tin. Tuy nhiên, không hiểu vì lý do gì, đến ngày 9.8, Vụ Thị trường trong nước mới đăng tải công khai thông tin.

Cháy lớn tại Bảo tàng lịch sử Thừa Thiên Huế

PHÚC ĐẠT |

THỪA THIÊN HUẾ - Lực lượng chức năng đã khống chế đám cháy và đang thống kê thiệt hại sau vụ cháy tại Bảo tàng lịch sử Thừa Thiên Huế.

Khởi tố 25 vụ án, 95 bị can liên quan tới vụ án công ty Việt Á

Vương Trần |

Các cơ quan tiến hành tố tụng Trung ương và địa phương, nội chính, kiểm tra đã phối hợp chặt chẽ, khắc phục khó khăn, vướng mắc, tập trung điều tra, xử lý nghiêm nhiều vụ án liên quan đến Công ty cổ phần công nghệ Việt Á. Các cơ quan đã khởi tố 25 vụ án, 95 bị can.

Diễn viên Hồng Đăng giải trình thế nào với Nhà hát Kịch Hà Nội?

AN NGUYÊN |

Nhà hát Kịch Hà Nội đã có công văn báo cáo và xin ý kiến chỉ đạo của Sở Văn hóa Thể thao Hà Nội liên quan đến việc diễn viên Hồng Đăng đi nước ngoài trong hơn 1 tháng qua. 

“Ai phản ứng với áo dài nam thường không hiểu về áo dài”

Hào Hoa (thực hiện) |

Xung quanh những tranh cãi về áo dài, lễ phục, quốc phục, họa sĩ Nguyễn Đức Bình – Chủ nhiệm Trung tâm hỗ trợ phát triển áo dài ngũ thân truyền thống - Đình làng Việt có cuộc trao đổi với phóng viên Lao Động.

5 loại thực phẩm nên thêm vào chế độ ăn giảm cân Keto

VY VY (THEO HEALTHLINE) |

Chế độ ăn Keto (Ketogenic) là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và nhiều chất béo tốt. Thực đơn Keto giúp cơ thể đốt cháy năng lượng nhiều hơn mà không cần phải kiêng khem nghiêm ngặt. Healthline đã gợi ý 5 loại thực phẩm tốt mà bạn nên thêm vào chế độ giảm cân Keto.

Cảnh báo người tiêu dùng về sản phẩm Keto Slim quảng cáo sai sự thật

Vũ Long |

Bộ Công Thương yêu cầu gỡ khỏi các trang web sản phẩm Keto Slim quảng cáo sai sự thật lừa dối người tiêu dùng.

9 loại thực phẩm tốt nhất cho chế độ giảm cân Keto

AN AN (Theo Healthline) |

Chế độ giảm cân Keto khá phổ biến thời gian gần đây. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng Keto ít carb, nhiều chất béo không những có hiệu quả trong việc giảm cân mà còn hạn chế nguy cơ bị tiểu đường, có lợi cho một số bệnh ung thư, bệnh Alzheimer và các bệnh khác .