2 loại thực phẩm chứa probiotics ngăn đường huyết không tăng đột biến

HẠ MÂY (Theo verywellhealth) |

Để tránh làm cho lượng đường trong máu cao, điều quan trọng là phải lựa chọn chế độ ăn uống tốt và chọn những thực phẩm có thể giúp bạn điều chỉnh đường huyết. Dưới đây là 2 loại thực phẩm chứa probiotics ngăn đường huyết không tăng đột biến.

Thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu thông qua tác dụng có lợi của men vi sinh. Men vi sinh là vi khuẩn lành mạnh, khi được tiêu thụ, có thể giúp phục hồi mức độ và chức năng của vi khuẩn tự nhiên trong ruột.

Tuy nhiên, một số loại thực phẩm làm thay đổi cấu trúc và hoạt động của vi khuẩn đường ruột. Điều này dẫn đến tình trạng viêm mãn tính và rối loạn chuyển hóa, đồng thời làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, hội chứng chuyển hóa và đái tháo đường loại 2.

Ăn kim chi với lượng vừa phải có tác dụng trong việc giảm tình trạng kháng insulin và cải thiện độ nhạy insulin bằng cách thay đổi các quá trình trao đổi chất.

Ăn một ít kim chi cũng đã được chứng minh là có tác dụng giúp giảm nồng độ hemoglobin A1C và giảm nồng độ glucose đỉnh ở những bệnh nhân đái tháo đường.

Kefir và sữa chua

Sữa chua và kefir là những sản phẩm sữa lên men, cũng là nguồn cung cấp vi khuẩn probiotic có lợi cho đường ruột. Các chủng vi khuẩn cụ thể như lactobacillus và bifidobacterium là vi khuẩn probiotic phổ biến nhất được sử dụng trong thực phẩm, có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở những bệnh nhân đái tháo đường.

Vi khuẩn probiotic có thể làm giảm tình trạng viêm và stress ôxy hóa để ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, sản xuất các hợp chất polypeptide giúp tăng lượng glucose hấp thụ vào cơ.

Một thử nghiệm lâm sàng điều tra tác động của việc tiêu thụ kefir hàng ngày đối với lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh đái tháo đường loại 2 đã phát hiện ra tác dụng có lợi trong việc giảm mức hemoglobin A1C.

Tiêu thụ 150 gram sữa chua mỗi ngày trong vòng 4 tuần có thể làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn và điều chỉnh phản ứng insulin.

HẠ MÂY (Theo verywellhealth)
TIN LIÊN QUAN

Đường huyết cao không nên ăn 2 chất dinh dưỡng này

Kiều Vũ (tổng hợp từ Mcehospital & Webmd) |

Đường huyết cao nên ăn gì là vấn đề được nhiều người quan tâm, nhất là những người có nguy cơ bị tiểu đường hoặc đang bị tiểu đường.

2 lợi ích của việc ăn phô mai với người có đường huyết cao

HẠ MÂY (Theo eatingwell) |

Một số loại phô mai là nguồn cung cấp protein và chất béo, có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, dẫn đến đường huyết tăng, giảm đều đặn hơn.

4 cách giảm lượng đường huyết trong máu sau bữa ăn

NGUYỄN LY (THEO ALLRECIPES) |

Có một vài điều nên và không nên làm cho các hoạt động sau bữa ăn, để kiểm soát lượng đường huyết trong máu của bạn.

Xuyên đêm xử lý xe quá tải sau phản ánh của Báo Lao Động

Minh Nguyễn |

Hòa Bình - Sau phản ánh của Báo Lao Động, cơ quan chức năng đã ra quân xử lý xe quá tải, đồng thời khẳng định có tình trạng xe từ nhà máy Xi măng Xuân Sơn vượt quá tải trọng khi lưu thông trên tuyến

Trực tiếp bóng chuyền VTV Bình Điền Long An 1-0 LPB Ninh Bình: Set 2

NHÓM PV |

Trực tiếp trận đấu giữa câu lạc bộ VTV Bình Điền Long An và LPB Ninh Bình tại Cúp Quân đội mở rộng 2024, diễn ra lúc 16h00 hôm nay (11.7).

HLV U19 Khánh Hòa bị tạm đình chỉ vì nghi vấn "giữ tiền của cầu thủ"

Hữu Long |

HLV U19 Khánh Hòa đã bị tạm đình chỉ công tác. Hiện Thanh tra Sở Văn hóa và Thể thao Khánh Hòa tổ chức thanh, kiểm tra nhiều dấu hiệu vi phạm liên quan tới quản lý đội bóng U19, trong đó có sự việc ồn ào về "giữ tiền của cầu thủ".

TP Rạch Giá ngập sâu như biển nước vì cơn mưa kéo dài hơn 4 giờ

NGUYÊN ANH |

Cơn mưa to kéo dài hơn 4 giờ đã làm các tuyến đường của TP Rạch Giá (Kiên Giang) ngập sâu, người dân vô cùng khó khăn khi di chuyển, nhiều xe bị ngập nước nên chết máy.

Sự thật đau lòng sau hình ảnh lò vịt quay dùng vịt có giòi cạnh bồn cầu ở Quảng Ninh

Đoàn Hưng |

Quầy vịt quay tại phường Mạo Khê, thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh đã phải tạm dừng bán hàng sau khi bị gán ghép những hình ảnh không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, lan truyền trên mạng xã hội.

Đường huyết cao không nên ăn 2 chất dinh dưỡng này

Kiều Vũ (tổng hợp từ Mcehospital & Webmd) |

Đường huyết cao nên ăn gì là vấn đề được nhiều người quan tâm, nhất là những người có nguy cơ bị tiểu đường hoặc đang bị tiểu đường.

2 lợi ích của việc ăn phô mai với người có đường huyết cao

HẠ MÂY (Theo eatingwell) |

Một số loại phô mai là nguồn cung cấp protein và chất béo, có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, dẫn đến đường huyết tăng, giảm đều đặn hơn.

4 cách giảm lượng đường huyết trong máu sau bữa ăn

NGUYỄN LY (THEO ALLRECIPES) |

Có một vài điều nên và không nên làm cho các hoạt động sau bữa ăn, để kiểm soát lượng đường huyết trong máu của bạn.