1. Tăng cường khả năng miễn dịch:
Bắp cải chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Uống một cốc nước bắp cải giúp chống lại các mầm bệnh có hại và ngăn ngừa bị nhiễm trùng.
2. Tốt cho gan:
Được biết đến với đặc tính giàu chất chống oxy hóa, nước bắp cải có chứa một trong những chất chống oxy hóa nổi tiếng nhất được gọi là indole-3 carbonite, giúp giải độc gan và giúp gan trở nên khỏe mạnh hơn.
3. Chống lại các gốc tự do (nguy cơ ung thư)
Bắp cải được biết đến với đặc tính giàu chất chống oxy hóa. Tiêu thụ bắp cải hoặc nước bắp cải giúp chống lại căng thẳng oxy hóa mãn tính. Do đó, bắp cải có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư.
4. Điều trị loét dạ dày
Bắp cải là thực vật giàu chất dinh dưỡng . Vì vậy, khi bạn uống nước bắp cải thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức đề kháng trong niêm mạc dạ dày trước sự tấn công của axit. Điều này sẽ giúp điều trị loét dạ dày và cải thiện sức khỏe đường ruột.
5. Giúp giảm viêm
Nước bắp cải có chứa nhiều hợp chất có thể giúp giảm viêm. Viêm là một phản ứng tích cực đối với căng thẳng cấp tính, nhưng viêm lâu dài sẽ có hại và có thể gây bệnh. Do đó, điều quan trọng là phải hạn chế tình trạng viêm nhiễm kéo dài càng nhiều càng tốt và uống một cốc nước ép bắp cải mỗi ngày có thể hữu ích.
6. Hỗ trợ giảm cân
Tiêu thụ nước bắp cải được coi là một trong những cách tốt nhất để giảm cân. Bắp cải giàu tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể yêu cầu và không chứa bất kỳ chất béo hoặc calo dư thừa nào. Nó giúp giải độc cơ thể khỏi tất cả các yếu tố độc hại, do đó hỗ trợ giảm cân.
7. Tốt cho da
Tiêu thụ nước bắp cải thường xuyên được coi là tốt cho da. Do chứa chất phytochemical và chất chống oxy hóa thiết yếu, nước bắp cải giúp chống lại các gốc tự do có hại có thể dẫn đến sự phát triển của các vấn đề về da như mụn trứng cá và thậm chí là cực kỳ khô, giải độc cho làn da của bạnư.
8. Tốt cho xương
Bắp cải rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, magiê và kali. Tất cả những điều này kết hợp với nhau sẽ giúp bảo vệ xương khỏi bị thoái hóa và yếu đi. Uống một cốc nước bắp cải thường xuyên giúp xương khỏe mạnh.
9. Hỗ trợ giải độc rượu
Khi bạn tiêu thụ lượng cồn dư thừa, hãy nhớ uống một cốc nước bắp cải khi bụng đói vào sáng hôm sau. Do giàu chất chống oxy hóa, uống nước bắp cải giúp giải độc dạ dày và gan.
10. Có thể giúp thanh lọc máu
Bắp cải là một trong những loại rau lá xanh được biết đến nhiều nhất với nhiều đặc tính chống oxy hóa. Nó giúp giải độc máu và có thể ngăn ngừa sự khởi đầu của các vấn đề sức khỏe liên quan đến máu như huyết áp cao.
11. Có thể giúp cải thiện thị lực
Bắp cải có chứa beta-carotene giúp giữ cho thị lực của bạn khỏe mạnh. Uống nước bắp cải thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và do đó, cải thiện sức khỏe đôi mắt của bạn.
Cách làm nước bắp cải
Thành phần: Nước, bắp cải và muối biển.
Hướng dẫn:
- Lấy một lọ thủy tinh và thêm bắp cải thái nhỏ (xanh hoặc tím) vào cho đến khi đầy nửa lọ. Thêm nước cho đến khi đầy bình.
- Thêm một thìa cà phê muối biển và đậy nắp lọ.
- Để nó ngấm qua đêm hoặc trong một ngày.
- Lọc lấy nước trong ly, thêm muối và nước cốt chanh vừa ăn.
- Khuấy đều và thưởng thức thức
Ai không nên uống nước bắp cải?
Các loại rau họ cải khi ăn sống có chứa các chất gọi là goitrogens, có thể cản trở chức năng bình thường của tuyến giáp. Những người có bệnh tuyến giáp hoặc có nguy cơ bị ung thư tuyến giáp có thể muốn tránh nước ép bắp cải.
