Xuyên đêm nướng 4.000 con cá lóc bán cho ngày vía Thần Tài

    Chân Phúc - Huyên Nguyễn |

    TPHCM - Để đủ lượng cá lóc nướng cung ứng cho thị trường trong ngày vía Thần Tài 10.1 âm lịch (ngày 31.1), những cửa hàng bán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ - Tân Quý (quận Tân Phú) đang phải thức trắng đêm để chuẩn bị.
     
    Ghi nhận của Lao Động, đêm 30.1 (trước ngày vía Thần Tài 10.1 âm lịch) tại phố cá lóc nướng Tân Kỳ - Tân Quý, hàng chục gian hàng bán cá lóc đang hoạt động hết công suất, thuê thêm nhân công để kịp chuẩn bị cá, phục vụ nhu cầu của người dân trong ngày 31.1 (tức mùng 10.1 âm lịch).
     
    Tại cửa hàng cá lóc Trung, gần 40 người đang tất bật làm việc. Người nướng cá, người chuẩn bị đồ ăn kèm,... mỗi người được phân công một nhiệm vụ cụ thể.
     
    Ông Trung, 44 tuổi, chủ cửa hàng cá lóc nướng Trung cho biết, cửa hàng ông đã chuẩn bị 4.000 con cá lóc cho ngày vía Thần Tài năm nay. "Gần 40 người bắt đầu làm việc từ đêm 29.1, hiện đã nướng được gần 1 nửa số cá, trong đêm nay sẽ nướng nốt số cá còn lại. Giá cá nhập vào năm nay cao hơn năm ngoái nên giá cá bán ra cũng cao hơn, giá dao động từ 180.000 đồng - 240.000 đồng/con", ông Trung nói.
     
    Hàng nghìn con cá lóc đã được nướng chín sẵn, kịp thời bán ra thị trường trong ngày vía Thần Tài 10.1 âm lịch.
     
    Theo nhiều chủ cửa hàng bán cá lóc trên đường Tân Kỳ - Tân Quý, cá lóc tươi được mua từ chợ đầu mối Bình Điền (quận 8) về, có trọng lượng trung bình từ 1,2 - 1,5 kg.
     
     
    Cá trước khi nướng được sơ chế sạch ruột, xiên sả, mía qua miệng cá vào thân rồi được cho lên bếp than để nướng, cá sẽ chín sau khoảng 30-40 phút.
     
    Cá nướng thành phẩm được cho thêm gia vị, đậu phộng, mỡ hành và bọc bằng giấy bạc. Tùy theo nhu cầu của khách hàng, có thể yêu cầu chủ cửa hàng bỏ sạch xương ra rồi mới bọc giấy bạc.
     
    Cá lóc nướng khi bán sẽ kèm theo bún, nước chấm cùng các loại rau ăn kèm như rau nhái, tía tô, xá xị, lá cóc, rau quế, xà lách,...
     
    Cá liên tục được vận chuyển đến các bếp than để nướng.
    Ngay trong đêm đã có nhiều người dân tìm đến đây để mua cá lóc nướng. Anh Hùng (quận Tân Phú) một khách hàng mua cá lóc nướng cho biết: “Năm nào đến ngày này tôi cũng tìm đến đây để mua cá, giá cá năm nay khá cao, hi vong việc cúng này sẽ mang tài lộc đến với gia đình“.
    Ngay trong đêm đã có nhiều người dân tìm đến đây để mua cá lóc nướng. Anh Hùng (quận Tân Phú) một khách hàng mua cá lóc nướng cho biết: “Năm nào đến ngày này tôi cũng tìm đến đây để mua cá, giá cá năm nay khá cao, hi vong việc cúng này sẽ mang tài lộc đến với gia đình“.
    Video: Tất bật nướng cá lóc chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài 10.1 âm lịch.
    Chân Phúc - Huyên Nguyễn
    TIN LIÊN QUAN

    Lý giải quan niệm ngày vía Thần tài mua vàng để gặp may mắn

    Nhóm PV |

    Theo chuyên gia văn hóa, quan niệm này xuất phát từ sự mong cầu may mắn đầu năm của người Việt từ xưa tới nay. Đây là một sự kỳ vọng tốt đẹp tuy nhiên tín ngưỡng không phải bắt buộc, không phải cứ mua vàng vào ngày vía Thần tài thì mới gặp may và ngược lại.

    Các cửa hàng trang sức của PNJ hút khách trong ngày vía Thần Tài

    Long Du |

    Khác với mọi năm người dân tập trung xin vía thần tài vào mùng 10 âm lịch, năm nay người dân đi mua sắm sớm hơn. Tại hệ thống các cửa hàng bán lẻ của PNJ, khách hàng đã bắt đầu “hái lộc” thần tài từ mùng 8, mùng 9. Trước đó, vì đón Xuân Quý Mão đến sớm, không ít người chọn mua trang sức, vàng, bạc để “lì xì” người thân bạn bè trong dịp đầu năm mới.

    Người dân Tây Nguyên tấp nập mua vàng trước ngày vía Thần Tài

    BẢO TRUNG |

    Trước ngày vía Thần Tài năm Quý Mão (31.1), người dân khắp các tỉnh khu vực Tây Nguyên như Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai... đã đi mua vàng, trang sức với mong ước có một năm bình an, tài lộc hanh thông.

    Vấn đề của VPF và Hoàng Anh Gia Lai: Ra toà là văn minh?

    AN NGUYÊN |

    Tranh cãi giữa Hoàng Anh Gia Lai và Công ty Cổ phần bóng đá chuyên nghiệp Việt Nam (VPF) nên được giải quyết dựa trên cơ sở của luật thay vì tranh cãi qua truyền thông.

    Thi công xây dựng cao tốc Bắc-Nam phía Đông giai đoạn 2021-2025 (đoạn từ Hà Tĩnh- Quảng Bình). Ảnh: M.H

    Cao tốc Bắc - Nam đoạn Hà Tĩnh - Quảng Bình gặp khó về nguồn cát

    Minh Hạnh |

    Đại diện Bộ Giao thông Vận tải cho biết, các dự án xây dựng cao tốc Bắc-Nam phía Đông giai đoạn 2021-2025 (đoạn từ Hà Tĩnh-Quảng Bình) vẫn đang gặp khó khăn về nguồn vật liệu mỏ cát xây dựng và cần sớm có giải pháp tháo gỡ nhằm đảm bảo tiến độ công trình.

    Cập nhật giá đất hàng năm không gây tốn kém chi phí

    Nguyễn Hà - Cát Tường |

    Liên quan vấn đề bỏ khung giá đất trong Dự thảo Luật đất đai (sửa đổi), theo PGS.TS Nguyễn Đình Thọ - Viện trưởng Viện Chiến lược, Chính sách Tài nguyên và Môi trường (Bộ Tài nguyên và Môi trường) việc xác định giá đất hàng năm sẽ không gây tốn kém chi phí, thời gian.

    Nhà đầu tư nên chú trọng vào phân khúc nhà ở xã hội, nhà ở công nhân

    Hiếu Anh |

    Theo đánh giá của nhiều chuyên gia, thị trường bất động sản có thể trở lại nhịp tăng trưởng vào cuối quý II năm nay. Chuyên gia cũng khuyến nghị nhà đầu tư cần chú trọng vào các phân khúc thị trường đang thiếu như nhà ở xã hội, nhà ở công nhân, bất động sản công nghiệp.

    Bao giờ thời tiết ngày nắng đêm rét giá khiến người dân ngán ngẩm kết thúc?

    AN AN - MINH HÀ |

    Miền Bắc ngày nắng đêm rét giá khiến nhiều người cảm thấy khó chịu, cơ thể nhức mỏi do không thích ứng được sự thay đổi nhanh chóng giữa các trạng thái thời tiết trong ngày. Cơ quan khí tượng nhận định hiện tượng chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn sẽ kéo dài đến hết ngày 1.2.

    Lý giải quan niệm ngày vía Thần tài mua vàng để gặp may mắn

    Nhóm PV |

    Theo chuyên gia văn hóa, quan niệm này xuất phát từ sự mong cầu may mắn đầu năm của người Việt từ xưa tới nay. Đây là một sự kỳ vọng tốt đẹp tuy nhiên tín ngưỡng không phải bắt buộc, không phải cứ mua vàng vào ngày vía Thần tài thì mới gặp may và ngược lại.

    Các cửa hàng trang sức của PNJ hút khách trong ngày vía Thần Tài

    Long Du |

    Khác với mọi năm người dân tập trung xin vía thần tài vào mùng 10 âm lịch, năm nay người dân đi mua sắm sớm hơn. Tại hệ thống các cửa hàng bán lẻ của PNJ, khách hàng đã bắt đầu “hái lộc” thần tài từ mùng 8, mùng 9. Trước đó, vì đón Xuân Quý Mão đến sớm, không ít người chọn mua trang sức, vàng, bạc để “lì xì” người thân bạn bè trong dịp đầu năm mới.

    Người dân Tây Nguyên tấp nập mua vàng trước ngày vía Thần Tài

    BẢO TRUNG |

    Trước ngày vía Thần Tài năm Quý Mão (31.1), người dân khắp các tỉnh khu vực Tây Nguyên như Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai... đã đi mua vàng, trang sức với mong ước có một năm bình an, tài lộc hanh thông.