Xem nông dân biến côn trùng thành vật nuôi cho thu nhập cao

Câu chuyện của anh nông dân Chương Khanh ngụ xã Định Hòa, huyện Gò Quao (Kiên Giang) đang là nguồn cảm hứng cho người dân nơi đây. Không chỉ trồng lúa, anh Khanh còn là 1 nông dân đa tài, sáng tạo vừa trồng trọt kết hợp chăn nuôi nhiều loại vật nuôi, đặc biệt là dế.

Dế là loài côn trùng quen thuộc thường được dùng để đá nhau làm trò chơi dân gian hoặc cho vật nuôi ăn. Tuy nhiên, anh nông dân Chương Khanh đã biến loại côn trùng này thành vật nuôi làm món ăn ngon, độc đáo.
Dế là loài côn trùng quen thuộc thường được dùng làm trò chơi dân gian hoặc cho vật nuôi ăn. Tuy nhiên, anh nông dân Chương Khanh đã biến loại côn trùng này thành vật nuôi làm món ăn ngon, độc đáo.
Xuất phát ý tưởng ban đầu từ việc nuôi dế để làm nguồn thức ăn cho nuôi ba ba, dần dần anh Khanh mở rộng thêm chuồng nuôi và sản xuất ra dế thành phẩm. Tùy theo sở thích mỗi người ăn nên anh chia ra 2 loại dế sữa và dế trứng. Dế làm món ăn được anh sơ chế, đông thành hộp để bán, số dế không chọn sẽ làm thức ăn cho vật nuôi.
Xuất phát ý tưởng ban đầu từ việc nuôi dế để làm nguồn thức ăn cho nuôi ba ba, dần dần anh Khanh mở rộng thêm chuồng nuôi và sản xuất ra dế thành phẩm. Tùy theo sở thích mỗi người ăn nên anh chia ra 2 loại dế sữa và dế trứng. Dế làm món ăn được anh sơ chế, đông thành hộp để bán, số dế không chọn sẽ làm thức ăn cho vật nuôi.
Xuất phát ý tưởng ban đầu từ việc nuôi dế để làm nguồn thức ăn cho ba ba, dần dần anh Khanh mở rộng thêm chuồng nuôi và sản xuất ra dế thành phẩm. Tùy theo sở thích mỗi người ăn nên anh chia ra 2 loại dế sữa và dế trứng. Dế làm món ăn được anh sơ chế, đóng thành hộp để bán, số dế thải loại sẽ dùng làm thức ăn chăn nuôi.
Anh Khanh chia sẻ: “Tôi làm 50 công ruộng, nuôi hơn 1000 con ba ba và gà, vịt các loại nhưng thấy thời gian rảnh có thể làm thêm được nên tôi mở rộng nuôi dế. Sau 3 lần thất bại đến nay tôi đã nuôi thành công và bán trứng giống, bán dế thịt, dế trứng làm món ăn cho mọi người”.
Anh Khanh chia sẻ: “Tôi làm 50 công ruộng, nuôi hơn 1000 con ba ba và gà, vịt các loại nhưng thấy thời gian rảnh có thể làm thêm được nên tôi mở rộng nuôi dế. Sau 3 lần thất bại đến nay tôi đã nuôi thành công và bán trứng giống, bán dế thịt, dế trứng làm món ăn cho mọi người”.
Anh Khanh chia sẻ: “Tôi làm 50 công ruộng, nuôi hơn 1000 con ba ba và gà, vịt các loại nhưng thấy thời gian rảnh có thể làm thêm được nên tôi mở rộng nuôi dế. Sau 3 lần thất bại đến nay tôi đã nuôi thành công và bán trứng giống, bán dế thịt, dế trứng làm món ăn cho mọi người”.
Thức ăn chính của dế là lá khoai mì vì vậy thịt dế là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, giàu protein. Dế sau nở khoảng 45 ngày nếu không để sinh sản thì có thể bán dế trứng.
Thức ăn chính của dế là lá khoai mì thịt dế là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giàu protein. Dế sau nở khoảng 45 ngày nếu không để sinh sản thì có thể bán dế trứng.
Hiện tại anh Khanh đang nuôi hơn 20 chuồng dế, ước lượng thu hoạch bình quân mỗi chuồng dao động từ 12 đến 18kg cho 1 đợt. Giá bán lẻ 1 kg dế thành phẩm đã làm sạch đóng hộp là 200.000 đồng, mỗi khay trứng giống giá 100.000 đồng. Thu nhập mỗi ngày từ trại dế khoảng hơn 300 ngàn đồng, là nguồn kinh tế khá cao bên cạnh thu nhập nghề nông.
Hiện tại anh Khanh đang nuôi hơn 20 chuồng dế, ước lượng thu hoạch bình quân mỗi chuồng dao động từ 12 đến 18kg cho 1 đợt. Giá bán lẻ 1 kg dế thành phẩm đã làm sạch đóng hộp là 200.000 đồng, mỗi khay trứng giống giá 100.000 đồng. Thu nhập mỗi ngày từ trại dế khoảng hơn 300 ngàn đồng, là nguồn kinh tế khá cao bên cạnh thu nhập nghề nông.
Dế cung cấp cho các quán ăn hoặc là bán lẻ cho người dân mua về ăn có thể chế biến thành món xào, chiên hay rang đều rất thơm ngon.
Dế cung cấp cho các quán ăn hoặc là bán lẻ cho người dân mua về ăn có thể chế biến thành món xào, chiên hay rang đều rất thơm ngon.
Dế cung cấp cho các quán ăn hoặc bán lẻ cho người dân mua về ăn có thể chế biến thành món xào, chiên hay rang đều rất thơm ngon.
Nhiều người tìm đến để mua trứng giống về nuôi và được anh Khanh chia sẻ cách nuôi tường tận. Anh Danh Tấn La, ngụ xã Thới Quản cho biết: “Nhà tôi cũng đang nuôi cá, rắn mối nên học hỏi anh Khanh nuôi dế để làm thức ăn cho vật nuôi. Tôi thấy cách nuôi dế để làm thức ăn nuôi lại con khác rất hay và cũng làm ra món ăn ngon cho mình luôn”.
Nhiều người tìm đến mua trứng giống về nuôi và được anh Khanh chia sẻ cách nuôi tường tận. Anh Danh Tấn La, ngụ xã Thới Quản cho biết: “Nhà tôi cũng đang nuôi cá, rắn mối nên học hỏi anh Khanh nuôi dế để làm thức ăn cho vật nuôi. Tôi thấy cách nuôi dế để làm thức ăn nuôi lại con khác rất hay và cũng làm ra món ăn ngon cho mình luôn”.
Hiện tại, trại dế của anh Khanh đang hoạt động rất tốt tuy nhiên vấn đề đầu ra ổn định và tiêu thụ mạnh cũng đang là 1 trăn trở. Người dân địa phương cũng đang học theo mô hình nuôi của anh Khanh rất nhiều do thấy được hiệu quả của việc lấy vật nuôi này nuôi lại vật nuôi khác và kết hợp trồng trọt chăn nuôi sẽ tạo ra nguồn kinh tế ổn định.
Hiện tại, trại dế của anh Khanh đang hoạt động rất tốt tuy nhiên vấn đề đầu ra ổn định và tiêu thụ mạnh cũng đang là 1 trăn trở. Người dân địa phương cũng đang học theo mô hình nuôi của anh Khanh rất nhiều do thấy được hiệu quả của việc lấy vật nuôi này nuôi lại vật nuôi khác và kết hợp trồng trọt chăn nuôi sẽ tạo ra nguồn kinh tế ổn định.
Ông Phạm Duy Khánh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Định Hòa thông tin: “Anh Khanh là 1 nông dân sản xuất kinh doanh giỏi của địa phương. Hiện nay chúng tôi đang hỗ trợ anh trong việc đăng kí thương hiệu nuôi dế để mở rộng và phát triển trại dế cũng như tận dụng các nguồn vốn vay của ngân hàng chính sách xã hội giúp cho các hộ cần vốn. Đây cũng là mô hình hay và lợi nhuận cao khi tìm đầu ra ổn định, giúp cho nhiều nông dân khác chứ không chỉ riêng anh Khanh”.
Ông Phạm Duy Khánh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Định Hòa thông tin: “Anh Khanh là 1 nông dân sản xuất kinh doanh giỏi của địa phương. Hiện nay chúng tôi đang hỗ trợ anh trong việc đăng kí thương hiệu nuôi dế để mở rộng và phát triển trại dế cũng như tận dụng các nguồn vốn vay của ngân hàng chính sách xã hội giúp cho các hộ cần vốn. Đây cũng là mô hình hay và lợi nhuận cao khi tìm đầu ra ổn định, giúp cho nhiều nông dân khác chứ không chỉ riêng anh Khanh”.

Photo

Lên top