Theo nghề muối, mặn đời diêm dân

    NHẬT HỒ |

    Mưa đầu mùa đã làm cho nhiều diện tích vốn còn lại ít ỏi tan thành nước. Tranh thủ trời nắng trở lại diêm dân Bạc Liêu lại túa ra đồng thu hoạch những hạt muối còn lại cho niên vụ năm 2023.
    Nghề làm muối có mặt tại tỉnh Bạc Liêu hơn 100 năm nay. Hiện tại diện tích sản xuất muối toàn tỉnh Bạc Liêu gần 1.500 ha ở huyện Hòa Bình, Đông Hải.
    Nghề làm muối có mặt tại tỉnh Bạc Liêu hơn 100 năm nay. Hiện tại diện tích sản xuất muối toàn tỉnh Bạc Liêu gần 1.500 ha ở huyện Hòa Bình, Đông Hải.
    Ông Trần Hoàng Thanh, xã Vĩnh Thịnh, huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu cho biết, nghề này trời nắng nóng thì mừng, trời mưa thì lo. “Nắng mưa là chuyện của…trời. Điều diêm dân gặp phải là năm nào nắng to trúng mùa giá hạ; mưa nhiều, năng suất thấp giá muối tăng cao. Chính vì vậy, những người theo nghề muối lâu năm, biết vậy nhưng không bỏ nghề”, ông Thanh chia sẻ.
    Ông Trần Hoàng Thanh, xã Vĩnh Thịnh, huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu cho biết, nghề này trời nắng nóng thì mừng, trời mưa thì lo. “Nắng mưa là chuyện của…trời. Điều diêm dân gặp phải là năm nào nắng to trúng mùa giá hạ; mưa nhiều, năng suất thấp giá muối tăng cao. Chính vì vậy, những người theo nghề muối lâu năm, biết vậy nhưng không bỏ nghề”, ông Thanh chia sẻ.
    Ông Trần Hoàng Thanh, xã Vĩnh Thịnh, huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu cho biết, nghề này trời nắng nóng thì mừng, trời mưa thì lo. “Nắng mưa là chuyện của…trời. Điều diêm dân gặp phải là năm nào nắng to trúng mùa giá hạ; mưa nhiều, năng suất thấp giá muối tăng cao. Chính vì vậy, những người theo nghề muối lâu năm, biết vậy nhưng không bỏ nghề”, ông Thanh chia sẻ.
    Năm 2020, nghề làm muối Bạc Liêu được Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Ý thức được việc này, tỉnh Bạc Liêu đã ban hành Đề án nâng cao giá trị sản xuất và chế biến muối giai đoạn 2021-2030.
    Năm 2020, nghề làm muối Bạc Liêu được Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Ý thức được việc này, tỉnh Bạc Liêu đã ban hành Đề án nâng cao giá trị sản xuất và chế biến muối giai đoạn 2021-2030.
    Đầu năm 2023, Ban Quản lý các dự án nông nghiệp (thuộc Bộ NNPTNT) đầu tư 100 tỉ đồng triển khai Dự án cải tạo, nâng cấp cơ sở hạ tầng muối tại huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.
    Đầu năm 2023, Ban Quản lý các dự án nông nghiệp (thuộc Bộ NNPTNT) đầu tư 100 tỉ đồng triển khai Dự án cải tạo, nâng cấp cơ sở hạ tầng muối tại huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.
    Ông Nguyễn Hoàng Quốc, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Huy Điền (xã Điền Hải, huyện Đông Hải) cho biết, không có nhiều diêm dân áp dụng phương pháp trải bạt bởi chi phí đầu tư vượt quá khả năng của phần đông bà con.
    Ông Nguyễn Hoàng Quốc, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Huy Điền (xã Điền Hải, huyện Đông Hải) cho biết, không có nhiều diêm dân áp dụng phương pháp trải bạt bởi chi phí đầu tư vượt quá khả năng của phần đông bà con.
    Ông Nguyễn Hoàng Quốc, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Huy Điền (xã Điền Hải, huyện Đông Hải) cho biết, không có nhiều diêm dân áp dụng phương pháp trải bạt bởi chi phí đầu tư vượt quá khả năng của phần đông bà con.
    Ông Quốc liệt kê: Chỉ tính riêng chi phí đầu tư trải bạt nhựa lát nền 1.000 m2, bà con phải đầu tư 50 triệu, nếu cộng với các khoảng chi phí khác sẽ từ 140 – 150 triệu đồng/1.000m2. Điều này vượt quá xa khả năng của diêm dân. Chính vì thế, tổng diện tích sản xuất muối của Bạc Liêu là 1.468 ha nhưng chỉ có 70 ha sản xuất muối trải bạt.
    Ông Quốc liệt kê: Chỉ tính riêng chi phí đầu tư trải bạt nhựa lát nền 1.000 m2, bà con phải đầu tư 50 triệu, nếu cộng với các khoảng chi phí khác sẽ từ 140 – 150 triệu đồng/1.000m2. Điều này vượt quá xa khả năng của diêm dân. Chính vì thế, tổng diện tích sản xuất muối của Bạc Liêu là 1.468 ha nhưng chỉ có 70 ha sản xuất muối trải bạt.
    Ông Lê Tấn Cận, Phó chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu cho biết: Để giữ ổn định diện tích muối, diêm dân sống được bằng nghề, tỉnh Bạc Liêu đang tập trung hướng dẫn hỗ trợ các dự án xây dựng các mô hình liên kết ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến và thích ứng với biển đổi khí hậu trong sản xuất muối; ưu tiên cao cho dự án nghiên cứu sản xuất chế biến muối sạch, an toàn đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, sản xuất chế biến muối biển nhạt nhiều khoáng chất, vi chất dinh dưỡng tự nhiên với hàm lượng NaCl thấp có lợi cho sức khỏe.
    Ông Lê Tấn Cận, Phó chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu cho biết: Để giữ ổn định diện tích muối, diêm dân sống được bằng nghề, tỉnh Bạc Liêu đang tập trung hướng dẫn hỗ trợ các dự án xây dựng các mô hình liên kết ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến và thích ứng với biển đổi khí hậu trong sản xuất muối; ưu tiên cao cho dự án nghiên cứu sản xuất chế biến muối sạch, an toàn đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, sản xuất chế biến muối biển nhạt nhiều khoáng chất, vi chất dinh dưỡng tự nhiên với hàm lượng NaCl thấp có lợi cho sức khỏe.
    Bên cạnh đó, tỉnh Bạc Liêu cũng kêu gọi các doanh nghiệp đầu tư vào phát triển du lịch muối; phát triển mạnh các sản phẩm muối mới và tham gia vào Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
    Bên cạnh đó, tỉnh Bạc Liêu cũng kêu gọi các doanh nghiệp đầu tư vào phát triển du lịch muối; phát triển mạnh các sản phẩm muối mới và tham gia vào Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
    Đến nay, tỉnh Bạc Liêu đã có 10 sản phẩm muối đã được công nhận sản phẩm OCOP, gồm 7 sản phẩm muối của Công ty cổ phần muối Bạc Liêu đạt 4 sao và 3 sản phẩm muối của Công ty cổ phần muối Đông Hải đạt 3 sao.
    Đến nay, tỉnh Bạc Liêu đã có 10 sản phẩm muối đã được công nhận sản phẩm OCOP, gồm 7 sản phẩm muối của Công ty cổ phần muối Bạc Liêu đạt 4 sao và 3 sản phẩm muối của Công ty cổ phần muối Đông Hải đạt 3 sao.
    NHẬT HỒ
    TIN LIÊN QUAN
    Diêm dân Bạc Liêu thu hoạch muối

    Diêm dân Bạc Liêu khát vốn để đầu tư sản xuất muối trải bạt

    Văn Sỹ |

    Vụ muối 2022-2023, Bộ NN&PTNT triển khai dự án “Xây dựng mô hình sản xuất muối sạch theo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm” với diện tích 1 ha thuộc Hợp tác xã Diêm nghiệp Doanh Điền (huyện Đông Hải, Bạc Liêu). Dự án mang lại hiệu quả khả quan, năng suất tăng gấp 2,5 lần so với cách làm muối truyền thống. Tuy nhiên, đến nay, toàn tỉnh Bạc Liêu mới có trên 40 ha/1.500ha được áp dụng kỹ thuật này và diêm dân vẫn khát vốn để đầu tư làm muối trải bạt.

    Mưa trái mùa làm muối tan thành nước ở Bạc Liêu

    Diêm dân miền Tây thêm một mùa muối đắng

    Văn Sỹ |

    Bạc Liêu - Thời tiết liên tục bất lợi do những trận mưa trái mùa đã làm cho các ruộng muối của diêm dân miền Tây không thể kết tinh. Chính vì thế, hơn 2 tháng qua, ở hầu hết các địa phương làm muối ở khu vực này chưa có muối để thu hoạch và bà con diêm dân đối mặt với nguy cơ thất trắng vụ muối năm nay.

    Diêm dân Bạc Liêu thu hoạch muối

    Diêm dân Bạc Liêu thất thu từ vụ muối vì thời tiết bất lợi

    Văn Sỹ |

    Vụ muối 2022-2023 của diêm dân Bạc Liêu gặp nhiều khó khăn do thời tiết bất lợi. Cụ thể, mùa muối năm nay bắt đầu muộn hơn so với những năm trước khoảng 1 tháng rưỡi do mùa mưa kết thúc muộn. Bên cạnh bất lợi trên, đến lúc muối kết tinh, sắp thu hoạch còn gặp phải những trận mưa trái mùa thiệt hại cho nhiều ruộng muối.

    Vụ cựu Bí thư huyện "chiếm" hơn 138ha rừng: Không bao che, xử lý đúng người đúng tội. Ảnh: Hoài Luân

    Vụ cựu Bí thư huyện "chiếm" hơn 138ha rừng: Sẽ xử lý đúng người đúng tội

    Hoài Luân |

    Liên quan đến vụ cựu Bí thư huyện "phù phép" hơn 138ha đất rừng phòng hộ, người đứng đầu tỉnh Bình Định cho biết: Sẽ không có việc bao che, xử lý đúng người đúng tội.

    Ảnh: Hải Nguyễn

    Bộ Tài chính: Doanh nghiệp phải ưu tiên thanh toán nợ gốc, lãi trái phiếu

    TRÍ MINH |

    Ngày 14.4, Bộ Tài chính tiếp tục phát đi thông cáo trong đó nhấn mạnh yêu cầu doanh nghiệp phát hành trái phiếu phải ưu tiên thanh toán nợ gốc, lãi trái phiếu đến hạn cho nhà đầu tư theo đúng cam kết.

    Thông tin mới nhất về số ca mắc COVID-19 và tiến độ tiêm vaccine ở Việt Nam

    AN AN - VŨ LINH |

    Ngày 13.4 cả nước ghi nhận 497 ca mắc COVID-19 - cao nhất từ đầu năm 2023 đến nay. Về tình hình tiêm chủng, Việt Nam đã tiêm hơn 266 triệu liều vaccine COVID-19, tuy nhiên vẫn còn một số địa phương có tỉ lệ tiêm vaccine thấp.

    Hội chợ ITE HCMC 2023 tăng cơ hội thu hút khách du lịch quốc tế

    Thanh Hương |

    Hội chợ Du lịch quốc tế TPHCM lần thứ 17 (ITE HCMC 2023) hứa hẹn là giải pháp hiệu quả nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến với Việt Nam.

    TP Hồ Chí Minh: Số ca mắc COVID-19 tăng nhẹ, xuất hiện biến thể phụ XBB.1.5

    Thanh Chân |

    Tại TP Hồ Chí Minh, từ đầu tháng 3.2023 đến nay, số ca mắc mới COVID-19 ghi nhận dưới 3 ca/ngày. Thành phố cũng phát hiện biến thể phụ XBB.1.5.

    Diêm dân Bạc Liêu thu hoạch muối

    Diêm dân Bạc Liêu khát vốn để đầu tư sản xuất muối trải bạt

    Văn Sỹ |

    Vụ muối 2022-2023, Bộ NN&PTNT triển khai dự án “Xây dựng mô hình sản xuất muối sạch theo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm” với diện tích 1 ha thuộc Hợp tác xã Diêm nghiệp Doanh Điền (huyện Đông Hải, Bạc Liêu). Dự án mang lại hiệu quả khả quan, năng suất tăng gấp 2,5 lần so với cách làm muối truyền thống. Tuy nhiên, đến nay, toàn tỉnh Bạc Liêu mới có trên 40 ha/1.500ha được áp dụng kỹ thuật này và diêm dân vẫn khát vốn để đầu tư làm muối trải bạt.

    Mưa trái mùa làm muối tan thành nước ở Bạc Liêu

    Diêm dân miền Tây thêm một mùa muối đắng

    Văn Sỹ |

    Bạc Liêu - Thời tiết liên tục bất lợi do những trận mưa trái mùa đã làm cho các ruộng muối của diêm dân miền Tây không thể kết tinh. Chính vì thế, hơn 2 tháng qua, ở hầu hết các địa phương làm muối ở khu vực này chưa có muối để thu hoạch và bà con diêm dân đối mặt với nguy cơ thất trắng vụ muối năm nay.

    Diêm dân Bạc Liêu thu hoạch muối

    Diêm dân Bạc Liêu thất thu từ vụ muối vì thời tiết bất lợi

    Văn Sỹ |

    Vụ muối 2022-2023 của diêm dân Bạc Liêu gặp nhiều khó khăn do thời tiết bất lợi. Cụ thể, mùa muối năm nay bắt đầu muộn hơn so với những năm trước khoảng 1 tháng rưỡi do mùa mưa kết thúc muộn. Bên cạnh bất lợi trên, đến lúc muối kết tinh, sắp thu hoạch còn gặp phải những trận mưa trái mùa thiệt hại cho nhiều ruộng muối.