Tận thấy những thùng hóa chất đựng chế phẩm nước mắm, mắm ruốc

NGUYỄN LUÂN - THẢO VY |

HUẾ - Chuyên gia chỉ ra nhiều mối nguy hại về sức khỏe khi nhiều cơ sở ở Thừa Thiên Huế dùng thùng hóa chất đã qua sử dụng để đựng các chế phẩm nước mắm, mắm ruốc sau đó sản xuất thành phẩm cung cấp ra thị trường.

Theo quy định, các loại thùng phuy sắt, thùng phuy nhựa đựng hóa chất sau khi sử dụng phải được xử lý bằng công nghệ phù hợp vì nó nhiễm các hóa chất rất độc hại, có thể gây ra nhiều bệnh tật nguy hiểm cho con người như ung thư, thai nhi dị dạng…
Theo quy định, các loại thùng phuy sắt, thùng phuy nhựa đựng hóa chất sau khi sử dụng phải được xử lý bằng công nghệ phù hợp vì nó nhiễm các hóa chất rất độc hại, có thể gây ra nhiều bệnh tật nguy hiểm cho con người như ung thư, thai nhi dị dạng.
Tuy nhiên, vì lợi nhuận các loại thùng này vẫn được ngang nhiên bày bán công khai để cho người dân mua về sử dụng, đã có rất nhiều cơ sở mua về chứa nước sinh hoạt, mật ong và nguy hiểm hơn là nhiều cơ sở sản xuất ruốc, nước mắm mua về để đựng nguyên liệu.
Tuy nhiên, vì lợi nhuận các loại thùng này vẫn được ngang nhiên bày bán công khai để cho người dân mua về sử dụng, đã có rất nhiều cơ sở mua về chứa nước sinh hoạt, mật ong và nguy hiểm hơn là nhiều cơ sở sản xuất ruốc, nước mắm mua về để đựng nguyên liệu.
Mặc dù bên ngoài của các loại thùng này vẫn còn nhãn mác ghi rõ thuốc nhuộm vải, a xít và cảnh báo nguy hiểm của nhà sản xuất.
Mặc dù, bên ngoài của các loại thùng này vẫn còn nhãn mác ghi rõ thuốc nhuộm vải, a xít và cảnh báo nguy hiểm của nhà sản xuất.
Nhưng với sự thiếu hiểu biết cùng thái độ coi thường, nhiều cở sở sản xuất ruốc và nước mắm trên địa bàn xã Phú Thuận, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế lại vô tư sử dụng các loại thùng này để đựng nguyên liệu sản xuất ruốc, nước mắm mà họ không hề hay biết chúng đang âm thầm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gia đình mình cùng những người không may mua và sử dụng sản phẩm ruốc, nước mắm này.
Nhưng với sự thiếu hiểu biết cùng thái độ coi thường, nhiều cở sở sản xuất ruốc và nước mắm trên địa bàn xã Phú Thuận (huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) lại vô tư sử dụng các loại thùng này để đựng nguyên liệu sản xuất ruốc, nước mắm mà họ không hề hay biết chúng đang âm thầm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gia đình mình cùng những người không may mua và sử dụng sản phẩm ruốc, nước mắm này.
 
Anh H. chủ của một cơ sở sản xuất ruốc và nước mắm cho biết: Việc sử dụng các thùng phuy nhựa này sẽ có nhiều tiện lợi hơn so với dùng chum, lu, vại, bởi thùng nhựa dễ vận chuyển, không bị đổ vỡ, khoang miệng rộng dễ lấy nước mắm và ruốc.
Khi được PV hỏi về sự nguy hại ở những chiếc thùng phuy nhựa, chủ cơ sở này “hồn nhiên” nói: “Cái này thì mình không biết, mình mua từ nhà sản xuất phuy và họ chở về cho mình song mình tự đựng thôi chứ mình không biết phuy này từng đựng cái gì trước đó”.
Khi được hỏi về sự nguy hại ở những chiếc thùng phuy nhựa, chủ cơ sở này “hồn nhiên” nói: “Cái này thì mình không biết, mình mua từ nhà sản xuất phuy và họ chở về cho mình song mình tự đựng thôi chứ mình không biết phuy này từng đựng cái gì trước đó”.
Lúc mua những chiếc thùng phuy này về sẽ dùng nước nóng tráng qua, sau đó phơi nắng khoảng 1 đến 2 ngày, cuối cùng là dùng xà phồng rửa rồi mới cho chế phẩm mắm ruốc và nước mắm vào, anh H. nói thêm.
Lúc mua những chiếc thùng phuy này về sẽ dùng nước nóng tráng qua, sau đó phơi nắng khoảng 1 đến 2 ngày, cuối cùng là dùng xà phòng rửa rồi mới cho chế phẩm mắm ruốc và nước mắm vào, anh H. nói thêm.
Tiến sĩ Lê Quốc Thắng - Trưởng khoa hóa trường Đại học Sư Phạm Huế cho hay: Những hóa chất độc hại trong các thùng phuy nhựa rất khó để có thể xử lý một cách triệt để bằng cách súc rửa. Vì vậy, tuyệt đối không sử dụng thùng phuy đã chứa hóa chất để đựng nước hay thực phẩm khi chưa xác định được sự an toàn của nó.
Tiến sĩ Lê Quốc Thắng - Trưởng khoa hóa trường Đại học Sư phạm Huế cho hay: Những hóa chất độc hại trong các thùng phuy nhựa rất khó để có thể xử lý một cách triệt để bằng cách súc rửa. Vì vậy, tuyệt đối không sử dụng thùng phuy đã chứa hóa chất để đựng nước hay thực phẩm khi chưa xác định được sự an toàn của nó.
“Khi con người sử dụng các thực phẩm này, mặc dù không phát bệnh ngay hay bị ngộ độc cấp tính nhưng lâu ngày, tháng này qua năm nọ các hóa chất độc hại sẽ tích lũy dần trong cơ thể và gây nên các bệnh về gan, phổi, thận…” T.S Lê Quốc Thắng chia sẻ.
“Khi con người sử dụng các thực phẩm này, mặc dù không phát bệnh ngay hay bị ngộ độc cấp tính nhưng lâu ngày, tháng này qua năm nọ các hóa chất độc hại sẽ tích lũy dần trong cơ thể và gây nên các bệnh về gan, phổi, thận…”, T.S Lê Quốc Thắng phân tích.
NGUYỄN LUÂN - THẢO VY
TIN LIÊN QUAN

Cận cảnh công trường nâng cấp Quốc lộ 13 sau 1 năm khởi công

ĐÌNH TRỌNG |

Bình Dương - Dự án nâng cấp mở rộng Quốc lộ 13 được khởi công từ tháng 4.2022, tuy nhiên đến nay vẫn chưa hoàn thành công tác giải phóng mặt bằng, mới thi công được một số đoạn.

Có 7.500 cơ hội việc làm cho người lao động ở Thừa Thiên Huế

PHÚC ĐẠT - NGUYỄN LUÂN |

HUẾ - Ngày 20.5 tại Trung tâm Văn hóa - Điện ảnh tỉnh Thừa Thiên Huế đã diễn ra Ngày hội Việc làm - Tư vấn tuyển sinh giáo dục nghề nghiệp năm 2023 với sự tham gia của đông đảo học sinh, sinh viên và công nhân lao động.

Tiêu thụ nước mắm Phú quốc gặp khó khăn nhất trong 20 năm nay

Lục Tùng |

Kiên Giang - Nước mắm Phú Quốc, đặc sản nổi danh của tỉnh Kiên Giang, đang lâm cảnh tiêu thụ khó khăn nhất trong 20 năm nay.

Cựu Giám đốc Bệnh viện Đồng Nai được đề nghị giảm đến 3 năm tù trong vụ thông thầu AIC

Việt Dũng |

Hà Nội - Phan Huy Anh Vũ - cựu Giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Đồng Nai dù không phải bồi thường song đã tự nguyện nộp tiền khắc phục trong vụ thông thầu tại Công ty AIC.

Dự báo diễn biến nắng nóng gay gắt và tình hình mưa trong một tháng tới

AN AN |

Cơ quan khí tượng nhận định sang tháng 6 năm 2023, nắng nóng gia tăng. Nhiệt độ trên cả nước tiếp tục có xu hướng cao hơn từ 0,5 - 1 độ C so với trung bình nhiều năm.

Rác thải lại chất đống, bốc mùi hôi thối tại thành phố du lịch Hạ Long

Nguyễn Hùng |

Quảng Ninh - Cuộc “khủng hoảng” rác phao xốp trên vịnh Hạ Long tạm lắng dịu thì những ngày gần đây, rác thải sinh hoạt lại ngập ngụa trên nhiều tuyến phố, khu dân cư vì không có đơn vị nào thu gom rác. Điều đáng nói, tình trạng thỉnh thoảng lại lặp lại ở thành phố du lịch nổi tiếng này nhưng đến nay vẫn chưa tìm được giải pháp.

Cơ hội để ông Troussier gọi Quang Hải, Công Phượng tập trung tuyển Việt Nam

ĐÌNH THẢO |

Những cầu thủ đang chơi bóng ở nước ngoài là Công Phượng và Quang Hải vẫn để ngỏ cơ hội tập trung cùng tuyển Việt Nam dưới thời ông Troussier.

Cảnh báo ngộ độc C.Botulinum trong thực phẩm

Nguyễn Ly |

Liên quan đến vụ việc nhiều chùm ca bệnh nhiễm chất kịch độc Clostridium botulinum (C.Botulinum), các chuyên gia lo ngại với tình hình an toàn thực phẩm hiện nay, số chùm ca bệnh ngộ độc Botulinum sẽ còn được phát hiện.

Cận cảnh công trường nâng cấp Quốc lộ 13 sau 1 năm khởi công

ĐÌNH TRỌNG |

Bình Dương - Dự án nâng cấp mở rộng Quốc lộ 13 được khởi công từ tháng 4.2022, tuy nhiên đến nay vẫn chưa hoàn thành công tác giải phóng mặt bằng, mới thi công được một số đoạn.

Có 7.500 cơ hội việc làm cho người lao động ở Thừa Thiên Huế

PHÚC ĐẠT - NGUYỄN LUÂN |

HUẾ - Ngày 20.5 tại Trung tâm Văn hóa - Điện ảnh tỉnh Thừa Thiên Huế đã diễn ra Ngày hội Việc làm - Tư vấn tuyển sinh giáo dục nghề nghiệp năm 2023 với sự tham gia của đông đảo học sinh, sinh viên và công nhân lao động.

Tiêu thụ nước mắm Phú quốc gặp khó khăn nhất trong 20 năm nay

Lục Tùng |

Kiên Giang - Nước mắm Phú Quốc, đặc sản nổi danh của tỉnh Kiên Giang, đang lâm cảnh tiêu thụ khó khăn nhất trong 20 năm nay.