Sau bánh mỳ, pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội

    Tô Thế - Hoài Anh |

    Những chiếc bánh pizza thanh long ruột đỏ có màu sắc đẹp mắt, mùi vị đặc biệt... Toàn bộ số bánh được làm ra đều được bán với giá rẻ.
    Bắt nguồn từ việc ở Sài Gòn có bánh mì thanh long, Hoàng Tùng (CEO của một chuỗi cửa hàng Pizza tại Hà Nội) đã tìm tòi, nghiên cứu và áp dụng phương pháp sản xuất ra những chiếc pizza có phần đế bánh sử dụng nguyên liệu là quả thanh long.
    Bắt nguồn từ việc ở Sài Gòn có bánh mỳ thanh long, Hoàng Tùng (CEO của một chuỗi cửa hàng pizza tại Hà Nội) đã tìm tòi, nghiên cứu và sản xuất ra những chiếc pizza có phần đế bánh sử dụng nguyên liệu là quả thanh long ruột đỏ.
    Trải qua 5 lần thử nghiệm, những chiếc bánh pizza đầu tiên sử dụng phần ruột thanh long đỏ làm nguyên liệu đã được ra đời.
    Trải qua 5 lần thử nghiệm, những chiếc bánh pizza đầu tiên sử dụng phần ruột thanh long làm nguyên liệu đã ra đời.
    Thời gian để làm ra được chiếc pizza thanh long rơi vào khoảng 30 - 45 phút.
    Thời gian để làm ra chiếc pizza thanh long vào khoảng 30 - 45 phút.
    Phần nhân của chiếc bánh sẽ tùy theo sở thích của từng khách hàng.
    Phần nhân của chiếc bánh sẽ tùy theo sở thích của từng khách hàng.
    “Khó khăn nhất trong việc làm pizza thanh long ruột đỏ là làm sao có thể tạo được bạt bánh có đủ độ ngọt thanh mà vẫn giữ được sắc hồng của quả thanh long sau khi nướng lên. Tôi cũng phải làm hỏng nhiều lần mới ra được công thức ưng ý như bây giờ“, Hoàng Tùng cho hay.
    “Khó khăn nhất trong việc làm pizza thanh long ruột đỏ là làm sao tạo được bánh có đủ độ ngọt thanh mà vẫn giữ được sắc hồng của quả thanh long sau khi nướng lên. Tôi cũng phải làm hỏng nhiều lần mới ra được công thức ưng ý như bây giờ“, Hoàng Tùng cho hay.
    Người thợ sẽ nướng pizza theo công thức riêng bởi phần đế bánh thanh long dễ bị khô và cứng hơn thông thường.
    Người thợ sẽ nướng pizza theo công thức riêng bởi phần đế bánh thanh long dễ bị khô và cứng hơn thông thường.
    Sắc hồng của quả thanh long vẫn được giữ nguyên sau khi nướng lên.
    Sắc hồng của quả thanh long vẫn được giữ nguyên sau khi nướng lên.
    “Chỉ tính riêng ngày đầu tiên mở bán, chúng tôi đã bán ra được hơn 100 chiếc bánh pizza thanh long và nhận được phản hồi rất tốt từ khách hàng. Giá của một chiếc bánh có đường kính 22cm là 55.000 đồng/chiếc, rẻ hơn 1 nửa so với loại khác“, Hoàng Tùng chia sẻ.
    “Chỉ tính riêng ngày đầu tiên mở bán, chúng tôi đã bán ra được hơn 100 chiếc bánh pizza thanh long và nhận được phản hồi rất tốt từ khách hàng. Giá của một chiếc bánh có đường kính 22cm là 55.000 đồng/chiếc, rẻ hơn 1 nửa so với loại khác“, Hoàng Tùng chia sẻ.
    Vị ngọt thanh tự nhiên không đường của đế bánh pizza quyện với phô mai cho ra mùi vị mới lạ và đặc biệt.
    Vị ngọt thanh tự nhiên không đường của đế bánh pizza quyện với phô mai cho ra mùi vị mới lạ và đặc biệt.
    “Việc sáng tạo ra sản phẩm pizza thanh long của chúng tôi cũng chỉ là góp một phần sức nhỏ vào việc giải cứu nông sản do ảnh hưởng từ dịch Covid-19. Những chiếc bánh đầu tiên ra đời là tiền đề mở lối cho việc giải cứu nông sản thông minh, bền vững. Bởi sự vào cuộc đúng hướng của doanh nghiệp sẽ tạo ra sức ảnh hưởng mạnh mẽ“, Hoàng Tùng cho hay.
    “Việc sáng tạo ra sản phẩm pizza thanh long của chúng tôi cũng chỉ là góp một phần sức nhỏ vào việc giải cứu nông sản do ảnh hưởng từ dịch COVID-19. Những chiếc bánh đầu tiên ra đời là tiền đề mở lối cho việc giải cứu nông sản thông minh, bền vững. Bởi sự vào cuộc đúng hướng của doanh nghiệp sẽ tạo ra sức ảnh hưởng mạnh mẽ“, Hoàng Tùng cho hay.
    Tô Thế - Hoài Anh
    TIN LIÊN QUAN

    Rộ "giải cứu tôm hùm", cam kết bán hàng không lợi nhuận

    Anh Tuấn |

    Trong khi dưa hấu, thanh long, chuối… rớt giá mạnh do không xuất khẩu được sang Trung Quốc, tôm hùm cũng đang được kêu gọi giải cứu với giá giảm 30-45% so với trước.

    Đứng chờ hàng giờ để mua bánh mì thanh long độc đáo nhất Sài Gòn

    Thanh Chân |

    Người Sài Gòn dành vài giờ đồng hồ để xếp hàng mua "bánh mì thanh long giải cứu" vì dịch COVID-19 làm ảnh hưởng đến việc xuất khẩu của bà con nông dân.

    Siêu thị đã hỗ trợ nông dân tiêu thụ hàng tấn nông sản. Ảnh: KhV

    Siêu thị muốn "giải cứu" nông sản nhưng "lực bất tòng tâm" vì không có hàng

    Phạm Dung- Cường Ngô |

    Trong khi nhiều địa phương "mất ăn mất ngủ" vì nông sản ùn ứ do Trung Quốc tạm thời đóng của biên giới vì dịch virus Corona thì các siêu thị lại cho biết, dù rất muốn hỗ trợ nông dân nhưng lại không có hàng.

    Ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn.

    Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

    PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

    TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

    Ông Park Hang-seo dặn dò cầu thủ tuyển Việt Nam trong ngày chia tay

    AN NGUYÊN |

    Kết thúc AFF Cup 2022, huấn luyện viên Park Hang-seo đã nói lời cuối cùng trên cương vị huấn luyện viên trưởng và bày tỏ tình cảm của mình với các cầu thủ tuyển Việt Nam.

    Cổ đông ngoại vừa thoái vốn khỏi Eximbank sau 16 năm gắn bó. Ảnh: Eximbank

    Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

    Đức Mạnh |

    Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

    Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

    Hữu Long |

    Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

    Thị trường xe ôtô cũ ở thời điểm cận Tết vẫn khá trầm lắng. Ảnh: Khánh Linh.

    Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

    LÂM ANH |

    Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

    Rộ "giải cứu tôm hùm", cam kết bán hàng không lợi nhuận

    Anh Tuấn |

    Trong khi dưa hấu, thanh long, chuối… rớt giá mạnh do không xuất khẩu được sang Trung Quốc, tôm hùm cũng đang được kêu gọi giải cứu với giá giảm 30-45% so với trước.

    Đứng chờ hàng giờ để mua bánh mì thanh long độc đáo nhất Sài Gòn

    Thanh Chân |

    Người Sài Gòn dành vài giờ đồng hồ để xếp hàng mua "bánh mì thanh long giải cứu" vì dịch COVID-19 làm ảnh hưởng đến việc xuất khẩu của bà con nông dân.

    Siêu thị đã hỗ trợ nông dân tiêu thụ hàng tấn nông sản. Ảnh: KhV

    Siêu thị muốn "giải cứu" nông sản nhưng "lực bất tòng tâm" vì không có hàng

    Phạm Dung- Cường Ngô |

    Trong khi nhiều địa phương "mất ăn mất ngủ" vì nông sản ùn ứ do Trung Quốc tạm thời đóng của biên giới vì dịch virus Corona thì các siêu thị lại cho biết, dù rất muốn hỗ trợ nông dân nhưng lại không có hàng.