Ngắm đặc sản cua Năm Căn - nhìn thôi đã thấy thèm

    NHẬT HỒ |

    Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Hội Kỷ lục gia Việt Nam) vừa có quyết định xác lập Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2020 - 2021) và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 – 2021) trong hành trình tìm kiếm quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam. Cua Năm Căn (tỉnh Cà Mau) nức tiếng đã lọt vào danh sách này.
    Người dân sử dụng dụng cụ bằng lưới để bắt cua tự nhiên trong những cánh rừng đước Cà Mau.
    Cua Năm Căn (Cà Mau) sống tự nhiên vùng nước ngập mặn dưới những tán rừng đước.
    Cua Cà Mau sống vùng nước ngập mặn.
    Người dân sử dụng dụng cụ bằng lưới để bắt cua tự nhiên trong những cánh rừng đước ở Cà Mau.
    Tuyển chọn, dùng dây trói để bán cho các thương lái
    Sau khi bắt, cua được tuyển chọn kỹ càng, những con cua đạt chuẩn được dùng dây trói lại để bán cho các thương lái.
    Sau đó các cơ sở về trói lại và đóng dấu thương hiệu và mai cua.
    Cua Cà Mau cũng đã được công nhận thương hiệu quốc gia. Do đó các cơ sở sẽ đóng dấu thương hiệu Cua Năm Căn vào mai cua trước khi bán ra thị trường.
    Nếu có khách ở xa mua thương lái sẵn sàng đóng thùng gửi đến.
    Nếu có khách ở xa mua thương lái sẵn sàng đóng thùng gửi đến.
    Cua Cà Mau đã luộc chín
    Khi tách mai, cua Năm Căn có gạch đầy, thịt chắc và màu sắc rất đẹp mắt.
    Cua Cà Mau đã luộc chín
    Cua Cà Mau đã được luộc chín.
    Khi tách mai ra gạch vàng ươm
    Bên trong gạch đầy và vàng ươm, săn chắc khiến thực khách chỉ nhìn thôi đã phát thèm.
    Cà Mau đã từng tổ chức thành công bữa tiệc toàn cua với gần 100 món chế biến từ cua biển
    Trước đó, tỉnh Cà Mau đã từng tổ chức thành công bữa tiệc toàn cua với gần 100 món chế biến từ đặc sản cua Năm Căn.
    Cua Cà Mau được “đúc tượng” tại khu du lịch Đất Mũi Cà Mau
    Là thương hiệu quốc gia và là đặc sản địa phương, cua Cà Mau được tỉnh này “đúc tượng” đặt tại khu du lịch Đất Mũi Cà Mau. Ông Trần Hiếu Hùng, Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Cà Mau cho biết: "Với việc được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập vào Top 100 món ăn đặc sản sẽ là cơ hội để cua Năm Căn quảng bá hình ảnh tốt hơn đến với người tiêu dùng trong cả nước".
    NHẬT HỒ
    TIN LIÊN QUAN
    Đặc sản của Năm Căn đã được công chúng đón nhận. Ảnh: Nhật Hồ

    Cua Năm Căn, lẩu mắm U Minh lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam

    NHẬT HỒ |

    Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa quyết định công nhận Cua Năm Căn, lẩu mắm U Minh lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam.

    Cua gạch son Cà Mau bán lẻ đến 1 triệu dồng/kg. Ảnh: Nhật Hồ

    Cua Cà Mau tăng giá mạnh đầu năm

    NHẬT HỒ |

    Không như các năm trước, giá cua Cà Mau tăng thời gian trước Tết, sau đó giảm dần - năm nay giá cua biển Cà Mau tăng mạnh ngay ngày giao dịch đầu năm Tân Sửu 2021. Cua gạch loại ngon nhất đã lên đến 1 triệu đồng/kg ngay ngày mùng 3 Tết.

    Một góc Mũi Cà Mau, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau. Ảnh: Nhật Hồ

    Đất Mũi - nơi “đất biết nở, rừng biết đi và biển sinh sôi”

    NHẬT HỒ |

    Đường về Đất Mũi, ấp Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau xuân này thênh thang. Điều mà cách đây 30 năm dù ai có giàu tưởng tượng đến đâu cũng không nghĩ là ra xe ôtô là về đến Đất Mũi. Ấy vậy mà, mảnh đất cuối trời Nam nay là thị trấn phồn vinh, điểm đến của tỉnh Cà Mau.

    Đặc sản nem chua Thanh Hóa “cháy hàng” ngày 30 Tết

    QUÁCH DU |

    Những ngày cận tết, mặc dù giá thành cao hơn nhiều so với ngày thường, tuy nhiên, đặc sản nem chua Thanh Hóa vẫn cháy hàng, các cơ sở không kịp làm để phục vụ người dân.

    Tết dường như là lúc nhiều người tìm về những đặc sản của quê hương. Ảnh làng bánh tráng Tuý Loan

    Tết tìm về những đặc sản Đà Nẵng

    THUỲ TRANG |

    Cận Tết, nhiều gia đình tại Đà Nẵng sắm sửa quà bánh, mứt cho ngày Tết cổ truyền. Thế nhưng vừa dọn mâm cúng tất niên, bà Phạm Thị Lan gọi nhắc các con: “Tết này nhớ mua bánh Tuý Loan, ít bánh in với chai nước mắm”. Lời nhắc khiến nhiều người dân Đà Nẵng chợt nhớ về Tết xưa, khi mà chỉ có Tết nhưng đặc sản kia mới được nhắc tên.

    Khu nghỉ dưỡng ẩn mình giữa rừng thông tuyệt đẹp ở Mộc Châu

    Chí Long |

    Nằm ngay trung tâm khu du lịch quốc gia Mộc Châu, Phoenix Mộc Châu Resort được bao phủ bởi rừng thông hàng trăm năm tuổi, với không khí trong lành, mát mẻ tựa như Đà Lạt thu nhỏ giữa núi rừng Tây Bắc.

    Ông Trần Kỳ Hình, cựu Cục trưởng Đăng kiểm Việt Nam. Ảnh: Bảo Hân

    Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

    Việt Dũng |

    Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

    Từ ngày 19.1 nhiệt độ ở Hà Nội có xu hướng tăng. Ảnh: Vương Trần.

    Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

    AN AN |

    Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.

    Đặc sản của Năm Căn đã được công chúng đón nhận. Ảnh: Nhật Hồ

    Cua Năm Căn, lẩu mắm U Minh lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam

    NHẬT HỒ |

    Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa quyết định công nhận Cua Năm Căn, lẩu mắm U Minh lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam.

    Cua gạch son Cà Mau bán lẻ đến 1 triệu dồng/kg. Ảnh: Nhật Hồ

    Cua Cà Mau tăng giá mạnh đầu năm

    NHẬT HỒ |

    Không như các năm trước, giá cua Cà Mau tăng thời gian trước Tết, sau đó giảm dần - năm nay giá cua biển Cà Mau tăng mạnh ngay ngày giao dịch đầu năm Tân Sửu 2021. Cua gạch loại ngon nhất đã lên đến 1 triệu đồng/kg ngay ngày mùng 3 Tết.

    Một góc Mũi Cà Mau, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau. Ảnh: Nhật Hồ

    Đất Mũi - nơi “đất biết nở, rừng biết đi và biển sinh sôi”

    NHẬT HỒ |

    Đường về Đất Mũi, ấp Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau xuân này thênh thang. Điều mà cách đây 30 năm dù ai có giàu tưởng tượng đến đâu cũng không nghĩ là ra xe ôtô là về đến Đất Mũi. Ấy vậy mà, mảnh đất cuối trời Nam nay là thị trấn phồn vinh, điểm đến của tỉnh Cà Mau.

    Đặc sản nem chua Thanh Hóa “cháy hàng” ngày 30 Tết

    QUÁCH DU |

    Những ngày cận tết, mặc dù giá thành cao hơn nhiều so với ngày thường, tuy nhiên, đặc sản nem chua Thanh Hóa vẫn cháy hàng, các cơ sở không kịp làm để phục vụ người dân.

    Tết dường như là lúc nhiều người tìm về những đặc sản của quê hương. Ảnh làng bánh tráng Tuý Loan

    Tết tìm về những đặc sản Đà Nẵng

    THUỲ TRANG |

    Cận Tết, nhiều gia đình tại Đà Nẵng sắm sửa quà bánh, mứt cho ngày Tết cổ truyền. Thế nhưng vừa dọn mâm cúng tất niên, bà Phạm Thị Lan gọi nhắc các con: “Tết này nhớ mua bánh Tuý Loan, ít bánh in với chai nước mắm”. Lời nhắc khiến nhiều người dân Đà Nẵng chợt nhớ về Tết xưa, khi mà chỉ có Tết nhưng đặc sản kia mới được nhắc tên.