Khám phá Cà phê đặc sản Việt Nam cả triệu đồng 1kg

    Phương Linh |

    Lần đầu tín đồ cà phê ở xứ Trầm hương có dịp thưởng lãm Top 10 cà phê đặc sản Việt Nam được đánh giá, xếp hạng tại Vietnam Amazing Cup năm 2022. Với loại cà phê nhân có chất lượng đặc biệt, trồng ở những tiểu vùng sinh thái đặc thù, “làn sóng cà phê thứ 3” này đang được nhiều người tìm kiếm.

    Trên thế giới Cà phê đặc sản (Specialty Coffee) xuất hiện gần 50 năm nhưng tại Việt Nam dòng cà phê cao cấp này mới được cộng đồng người trông cà phê hướng đến khoảng 4 năm nay.
    Cà phê đặc sản (Specialty Coffee) xuất hiện gần 50 năm nhưng tại Việt Nam dòng cà phê cao cấp này mới được cộng đồng hướng đến khoảng 4 năm nay.
    Được trồng ở những ở những tiểu vùng sinh thái đặc thù, Cà phê đặc sản không chỉ là trồng hữu cơ mà còn pha trộn hình thái của tự nhiên cùng kỹ thuật phơi lên men của người nông dân để có hương vị riêng thấm vào từng trái cà phê.
    Cà phê đặc sản trồng hữu cơ, có hương vị riêng, giá thành phẩm hiện hơn 1 triệu đồng/kg.
    Với mục tiêu đưa cà phê đặc sản kết nối với thành phố du lịch, Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột vừa tổ chức chương trình trải nghiệm cà phê đặc sản Việt Nam tại Nha Trang- Khánh Hòa. Ông Nguyễn Hải Ninh - Bí Thư Tỉnh ủy Khánh Hòa kỳ vọng sẽ có nhiều hoạt động quảng bá, liên kết phát triển hơn dòng cà phê chất lượng của Việt Nam đến nhiều người.
    Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột vừa tổ chức chương trình trải nghiệm cà phê đặc sản Việt Nam tại Nha Trang, Khánh Hòa với sự tham gia của 14 đơn vị nhà vườn, đơn vị rang xay...
    The đánh giá tiêu chuẩn của Hiệp hội cà phê đặc sản thế giới (cho Arabica) và Viện chất lượng cà phê thế giới (cho Robusta) thì cà phê đặc sản là những sản phẩm đạt 10 tiêu chí với thang điểm 80 trở lên.
    The đánh giá tiêu chuẩn của Hiệp hội cà phê đặc sản thế giới (cho Arabica) và Viện chất lượng cà phê thế giới (cho Robusta) thì cà phê đặc sản là những sản phẩm đạt 10 tiêu chí với thang điểm 80 trở lên.
    Theo tiêu chuẩn của Hiệp hội cà phê đặc sản thế giới (cho Arabica) và Viện chất lượng cà phê thế giới (cho Robusta) cà phê đặc sản là những sản phẩm đạt 10 tiêu chí với thang điểm 80 trở lên.
    Theo ông Trịnh Đức Minh – Chủ tịch Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, hiện mới rất ít nông dân Việt Nam làm cà phê đặc sản, vì thế hành trình của dòng cà phê chất lượng này mới chỉ bắt đầu.
    Theo ông Trịnh Đức Minh – Chủ tịch Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, hiện mới rất ít nông dân Việt Nam làm cà phê đặc sản, vì thế hành trình của dòng cà phê chất lượng này mới chỉ bắt đầu.
    Ông Trịnh Đức Minh – Chủ tịch Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột: Cà phê đặc sản hiện có giá trị cao gấp 4-5 lần cà phê thương mại. Chất lượng không thua gì các dòng cà phê đặc sản của thế giới.
    Bà Nguyễn Thị Bích Chi- Một trong số 10 đơn vị được xếp hạng cà phê đặc sản Vietnam Amazing Cup chia sẻ: ”Tôi mất 4 năm để cho ra đời lô cà phê đặc sản đầu tiên và trong số 1,3 tấn cà phê quả thu được chỉ có 600 kg đủ chuẩn để làm cà phê đặc sản“.
    Bà Nguyễn Thị Bích Chi- Một trong số 10 đơn vị được xếp hạng cà phê đặc sản Vietnam Amazing Cup chia sẻ: ”Tôi mất 4 năm để cho ra đời lô cà phê đặc sản đầu tiên và trong số 1,3 tấn cà phê quả thu được chỉ có 600 kg đủ chuẩn để làm cà phê đặc sản“.
    Bà Nguyễn Thị Bích Chi - Chủ cà phê đặc sản Arabica được yêu thích nhất, chia sẻ: ”4 năm để cho ra đời lô cà phê đặc sản đầu tiên, trong số 1,3 tấn cà phê quả thu được chỉ có 600 kg đủ chuẩn".
    Tại sự kiện trải nghiệm cà phê đặc sản Việt Nam những người yêu cà phê có dịp thử nếm chuyên nghiệp sản phẩm của 20 nhà vườn cà phê đặc sản đạt Top 10 tại Vietnam Amazing Cup năm 2022.
    Tại sự kiện trải nghiệm cà phê đặc sản Việt Nam những người yêu cà phê có dịp thử nếm chuyên nghiệp sản phẩm của 20 nhà vườn cà phê đặc sản đạt Top 10 tại Vietnam Amazing Cup năm 2022.
    Tại sự kiện trải nghiệm cà phê đặc sản Việt Nam những người yêu cà phê có dịp thử nếm chuyên nghiệp sản phẩm của 20 nhà vườn cà phê đặc sản đạt Top 10 tại Vietnam Amazing Cup năm 2022.
    Thử nếm chuyên nghiệp sản phẩm của 20 nhà vườn cà phê đặc sản đạt Top 10 tại Vietnam Amazing Cup năm 2022.
    Theo chuyên gia về cà phê ông Lê Trung Hưng, mức độ phong phú về mùi vị chính là điểm cốt lõi làm nên giá trị của cà phê đặc sản.
    Theo chuyên gia về cà phê ông Lê Trung Hưng, mức độ phong phú về mùi vị chính là điểm cốt lõi làm nên giá trị của cà phê đặc sản.
    Theo chuyên gia về cà phê ông Lê Trung Hưng, mức độ phong phú về mùi vị chính là điểm cốt lõi làm nên giá trị của cà phê đặc sản.
    Chuyên gia Lê Trung Hưng: "Mức độ phong phú về mùi vị chính là điểm cốt lõi làm nên giá trị của cà phê đặc sản. Ngoài những vị trái cây nhiệt đới còn mang nhiều hương vị trái cây riêng".
    Kết thúc hành trình trải nghiệm cà phê đặc sản Việt Nam tại Nha Trang các đơn vị tham gia chuỗi cà phê đặc sản Việt Nam đã có nhiều ký kết mạnh mẽ để phát triển dòng sản phẩm cà phê chất lượng, mang lại giá trị thực sự cho người nông dân.
    Các đơn vị tham gia chuỗi cà phê đặc sản Việt Nam đã có nhiều ký kết phát triển dòng sản phẩm cà phê chất lượng cao.
    Phương Linh
    TIN LIÊN QUAN

    Phở, bánh mì, cà phê và hơn thế nữa

    Việt Văn |

    CNN đã chọn bánh mì, phở, cà phê Việt Nam vào top 50 món ăn đường phố ngon nhất Châu Á trong một bài viết mới đây. Thực ra, ba món bánh mì, phở, cà phê của Việt Nam trước đó đã được vinh danh nhiều lần, được đông đảo du khách quốc tế tìm chọn khi đến nước ta.

    Lần đầu trải nghiệm phố cà phê đường tàu và những điều du khách cần nhớ

    TÔ THẾ - PHONG LINH |

    Hà Nội - Vào dịp lễ Quốc khánh 2.9, đông đúc du khách đến phố cà phê đường tàu Phùng Hưng (Hà Nội). Tuy nhiên, du khách cần ghi nhớ một số lưu ý khi trải nghiệm tại nơi đây để bảo vệ an toàn cho bản thân...

    Cappuccino là một trong những hương vị cà phê nổi tiếng cả thế giới. Đồ họa: Doãn Hằng

    5 hương vị cà phê nổi tiếng trên thế giới

    DOÃN HẰNG (THEO BOLDSKY) |

    Trang Boldsky đưa ra danh sách 5 hương vị cà phê nổi tiếng trên thế giới.

    Đến nay, hai người gồm Cục trưởng và cựu Cục trưởng Đăng kiểm Việt Nam đã bị khởi tố. Ảnh: Việt Dũng

    Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

    Việt Dũng |

    Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

    Từ ngày 19.1 nhiệt độ ở Hà Nội có xu hướng tăng. Ảnh: Vương Trần.

    Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

    AN AN |

    Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.

    Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

    Phùng Nhung |

    Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

    Cây đào Nhật Tân thế "rồng bay" phủ riêu cổ kính được người thợ chăm sóc tỉ mỉ. Ảnh: Quỳnh Trang

    Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

    Quỳnh Trang |

    Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

    Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

    Bảo Bình - Dương Anh |

    Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

    Phở, bánh mì, cà phê và hơn thế nữa

    Việt Văn |

    CNN đã chọn bánh mì, phở, cà phê Việt Nam vào top 50 món ăn đường phố ngon nhất Châu Á trong một bài viết mới đây. Thực ra, ba món bánh mì, phở, cà phê của Việt Nam trước đó đã được vinh danh nhiều lần, được đông đảo du khách quốc tế tìm chọn khi đến nước ta.

    Lần đầu trải nghiệm phố cà phê đường tàu và những điều du khách cần nhớ

    TÔ THẾ - PHONG LINH |

    Hà Nội - Vào dịp lễ Quốc khánh 2.9, đông đúc du khách đến phố cà phê đường tàu Phùng Hưng (Hà Nội). Tuy nhiên, du khách cần ghi nhớ một số lưu ý khi trải nghiệm tại nơi đây để bảo vệ an toàn cho bản thân...

    Cappuccino là một trong những hương vị cà phê nổi tiếng cả thế giới. Đồ họa: Doãn Hằng

    5 hương vị cà phê nổi tiếng trên thế giới

    DOÃN HẰNG (THEO BOLDSKY) |

    Trang Boldsky đưa ra danh sách 5 hương vị cà phê nổi tiếng trên thế giới.