Đặc sản cá cháo kéo về, ngư dân kiếm tiền triệu mỗi lần ra khơi

HƯNG THƠ |

Những ngày cuối năm dương lịch, trời trở lạnh nên cá cháo (còn gọi là cá khoai) ở vùng biển Quảng Trị xuất hiện. Khoảng 1 tuần trở lại, ngư dân ở vùng biển bãi ngang huyện Gio Linh (tỉnh Quảng Trị) đổ xô ra biển.

Chỉ cần ra khỏi bờ tầm 5 hải lý trên những chiếc thuyền 6CV rồi thả lưới, là mỗi ngày kiếm 30-50kg cá cháo với thu nhập vài triệu đồng. Trước thông tin cá cháo nhập về từ Trung Quốc, hoặc cá cháo ngâm tẩm hóa chất khiến người tiêu dùng khá lo lắng. Nhưng tại các vùng biển tỉnh Quảng Trị, cá cháo đánh bắt, đưa vào bờ tươi rói và được thương lái vận chuyển đến các chợ bán, nên người dân yên tâm phần nào khi mua về thưởng thức.

Khoảng 10h sáng, vùng biển bãi ngang huyện Gio Linh lại rộn rịp các chuyến tàu đưa cá cháo đánh bắt được vào bờ.

Khoảng 10h sáng, vùng biển bãi ngang huyện Gio Linh lại nhộn nhịp các chuyến tàu đưa cá cháo đánh bắt được vào bờ.
Cá cháo khi vào đầu vụ có giá 120 nghìn đồng/kg. Nay vào vụ, cá nhiều nên giá bình quân từ 70 đến 80 nghìn đồng/kg bán tại bờ biển.
Cá cháo khi vào đầu vụ có giá 120 nghìn đồng/kg. Nay vào vụ, cá nhiều nên giá bình quân từ 70 đến 80 nghìn đồng/kg bán tại bờ biển.
Ông Hồ Tá (63 tuổi, trú tại thôn 4, xã Gio Hải, huyện Gio Linh) cùng một người thân lên chiếc thuyền 6CV của gia đình vào lúc 4h sáng ngày 18.12 để thả lưới cách bờ 5 hải lý. Khi trở vào, thuyền của ông Tá đánh bắt được 50kg cá cháo, bán với giá 70 nghìn đồng/kg, thu được 3,5 triệu đồng.
Ông Hồ Tá (63 tuổi, trú tại thôn 4, xã Gio Hải, huyện Gio Linh) cùng một người thân lên chiếc thuyền 6CV của gia đình vào lúc 4h sáng ngày 18.12 để thả lưới cách bờ 5 hải lý. 14h cùng ngày, khi trở vào, thuyền của ông Tá đánh bắt được 50kg cá cháo, bán với giá 70 nghìn đồng/kg, thu được 3,5 triệu đồng.
Cá cháo còn tươi rói đưa lên bờ trong niềm vui của những phụ nữ vùng biển bãi ngang.
Cá cháo còn tươi rói đưa lên bờ trong niềm vui của những phụ nữ vùng biển bãi ngang.
Tiểu thương Trần Thị Diễm (43 tuổi, trú tại khu phố 4, phường 1, TP. Đông Hà, tỉnh Quảng Trị) cho biết, cá cháo được đánh bắt ở vùng biển Quảng Trị mình nhỏ, nhìn mình con cá trong và ngon hơn ở các vùng khác. “Nếu cá sẫm màu thì đừng nên mua” - chị Diễm nói. 7 năm nay, chị Diễm về vùng biển bãi ngang để mua các loại cá và chở lên bày bán ở TP. Đông Hà. “Đợt này có cháo rất ngon, giá cũng cao hơn mọi năm, nhưng vẫn rất hút khách” - chị Diễm, cho hay.
Tiểu thương Trần Thị Diễm (43 tuổi, trú tại khu phố 4, phường 1, TP. Đông Hà, tỉnh Quảng Trị) cho biết, cá cháo được đánh bắt ở vùng biển Quảng Trị mình nhỏ, nhìn mình con cá trong và ngon hơn ở các vùng khác. “Nếu cá sẫm màu thì đừng nên mua” - chị Diễm nói. 7 năm nay, chị Diễm về vùng biển bãi ngang để mua các loại cá và chở lên bày bán ở TP. Đông Hà. “Đợt này cá cháo rất ngon, giá cũng cao hơn mọi năm, nhưng vẫn rất hút khách” - chị Diễm, cho hay.
Cá cháo vừa đưa lên bờ, thương lái đã đợi sẵn và tranh nhau mua tại bờ biển.
Cá cháo vừa đưa lên bờ, thương lái đã đợi sẵn và tranh nhau mua tại bờ biển.
Loại cá này mua về chỉ cần cắt đầu và đuôi rồi nấu canh chua. Nhiều người xa quê, khi đến mùa đông là thèm thuồng nhớ đến món canh chua cá cháo.
Loại cá này mua về chỉ cần cắt đầu và đuôi rồi nấu canh chua. Nhiều người xa quê, khi đến mùa đông là thèm thuồng nhớ đến món canh chua cá cháo.
Thương lái mua đủ cá là lập tức đưa đến các chợ đầu mối, hoặc chạy đến các đoạn đường trung tâm rồi bày ra bán.
Thương lái mua đủ cá là lập tức đưa đến các chợ đầu mối, hoặc chạy đến các đoạn đường trung tâm rồi bày ra bán.
Cá cháo chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian từ tháng 10 âm lịch đến Tết Âm lịch. Nhờ có loại cá này, ngư dân vùng biển bãi ngang sẽ có thêm nguồn thu nhập khi năm mới cận kề.
Cá cháo chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian từ tháng 10 âm lịch đến Tết Âm lịch. Nhờ có loại cá này, ngư dân vùng biển bãi ngang sẽ có thêm nguồn thu nhập khi năm mới cận kề.
Thuyền của ngư dân vùng bãi ngang ở tỉnh Quảng Trị dịp này không lật úp nằm trên cát, thay vào đó là dày đặc các chuyến ra biển, khi trở về đầy ắp cá cho giá trị kinh tế cao.
Thuyền của ngư dân vùng bãi ngang ở tỉnh Quảng Trị dịp này không lật úp nằm trên cát, thay vào đó là dày đặc các chuyến ra biển, khi trở về đầy ắp cá cho giá trị kinh tế cao. Ông Nguyễn Hoài Nam - Chi cục Trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Quảng Trị cho hay, năm 2019 này sản lượng đánh bắt thủy hải sản của ngư dân Quảng Trị cao hơn năm 2018. "Cận Tết lại có cá khoai, nên bà con rất phấn khởi" - ông Nam, nói.

HƯNG THƠ
TIN LIÊN QUAN

Thương lái các tỉnh lùng mua bưởi Diễn suốt đêm

Nhật Vũ |

Năm nay thời tiết khá thuận lợi, ít mưa có nắng hanh khô nên hầu hết các gốc bưởi Diễn của người dân Phú Diễn (phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đều được mùa, sai quả và mẫu đẹp. Đây cũng là lúc các thương lái từ các tỉnh đến tận vườn lùng mua từ sáng sớm đến nửa đêm.

Cận cảnh đường sắt Cát Linh - Hà Đông trước ngày khai thác thương mại

Phạm Đông |

Sau nhiều lần điều chỉnh tiến độ cũng như tổng vốn đầu tư, theo Chủ tịch UBND TP Hà Nội, nếu như mọi việc suôn sẻ, cuối tháng 12 năm nay dự án đường sắt Cát Linh – Hà Đông có thể được đưa vào khai thác thương mại.

Cận cảnh bắt rươi tại cánh đồng nước lợ siêu khổng lồ ở Hải Phòng

ANH THƯ-MAI DUNG |

Trong buổi sáng, người dân (xã Tân Liên, huyện Vĩnh Bảo, Hải Phòng) thu hoạch được vài tạ rươi. Với giá thành như hiện nay, họ sẽ đút túi hàng trăm triệu đồng mỗi ngày.

Điều gì khiến lăng mộ Nefetari được mệnh danh là ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập

Yến Nhi |

Được mệnh danh là "ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập", lăng mộ cổ của nữ hoàng Nefetari không chỉ có kiến trúc xa hoa mà còn chứa đựng một câu chuyện hấp dẫn.

Tiền vệ Hùng Dũng: Tôi buồn vì không thể tặng quà thầy Park Hang-seo

AN NGUYÊN |

Tiền vệ Hùng Dũng và các đồng đội tuyển Việt Nam bày tỏ sự tiếc nuối khi không thể mang về món quà ý ở giải đấu cuối cùng của huấn luyện viên Park Hang-seo.

Bắt tạm giam 2 nữ phó giám đốc Bệnh viện TP Thủ Đức

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm về đấu thầu xảy ra tại Bệnh viện TP Thủ Đức (TPHCM), Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt tạm giam 2 phó giám đốc đơn vị này.

Bến xe lớn nhất nước đông nghẹt người về quê đón Tết

MINH QUÂN |

TPHCM - Chiều 16.1, hàng nghìn người đổ về bến xe Miền Đông mới để về quê đón Tết. Do lượng khách tăng đột biến nên bến xe Miền Đông mới không đủ ghế cho khách ngồi chờ, nhiều người phải ngồi dưới sàn nhà.

Tết Hà Nội với hương vị ô mai gừng thân quen

Vân Hoa |

Dịp Tết đến, người người đổ về Hàng Đường, con phố nổi tiếng về mứt, ô mai. Trong đó, ô mai gừng là món được mua nhiều hơn cả, bởi vị cay nồng, ấm đượm rất hợp với tiết xuân.

Thương lái các tỉnh lùng mua bưởi Diễn suốt đêm

Nhật Vũ |

Năm nay thời tiết khá thuận lợi, ít mưa có nắng hanh khô nên hầu hết các gốc bưởi Diễn của người dân Phú Diễn (phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đều được mùa, sai quả và mẫu đẹp. Đây cũng là lúc các thương lái từ các tỉnh đến tận vườn lùng mua từ sáng sớm đến nửa đêm.

Cận cảnh đường sắt Cát Linh - Hà Đông trước ngày khai thác thương mại

Phạm Đông |

Sau nhiều lần điều chỉnh tiến độ cũng như tổng vốn đầu tư, theo Chủ tịch UBND TP Hà Nội, nếu như mọi việc suôn sẻ, cuối tháng 12 năm nay dự án đường sắt Cát Linh – Hà Đông có thể được đưa vào khai thác thương mại.

Cận cảnh bắt rươi tại cánh đồng nước lợ siêu khổng lồ ở Hải Phòng

ANH THƯ-MAI DUNG |

Trong buổi sáng, người dân (xã Tân Liên, huyện Vĩnh Bảo, Hải Phòng) thu hoạch được vài tạ rươi. Với giá thành như hiện nay, họ sẽ đút túi hàng trăm triệu đồng mỗi ngày.