7 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch, "khắc tinh" của chứng dị ứng

Thanh Hoa (Theo Healthline) |

Thêm 7 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn uống có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp giảm thiểu các chứng bệnh dị ứng theo mùa.
 
Gừng có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng khó chịu đến từ các vấn đề viêm nhiễm, sưng tấy, kích ứng ở mũi, mắt và cổ họng. Nó được chứng minh là có chứa phytochemical chống oxy hóa, chống viêm. Đồng thời còn giúp ngăn chặn việc sản xuất các protein chống viêm trong máu, làm giảm các triệu chứng dị ứng.
 
Phấn hoa ong chứa hỗn hợp các enzym, mật hoa, mật ong, phấn hoa và sáp, thường được bán như một loại thuốc chữa bệnh. Phấn hoa ong có đặc tính chống viêm, kháng nấm và kháng khuẩn trong cơ thể. Nó cũng ức chế sự kích hoạt của các tế bào mast - một bước quan trọng trong việc ngăn ngừa các phản ứng dị ứng. 
 
Các loại trái cây có múi không những tăng đề kháng mà còn mang lại lợi ích cho những người bị dị ứng. Ăn thực phẩm giàu vitamin C đã được chứng minh là giảm viêm mũi dị ứng, kích ứng đường hô hấp. 
 
Vì vậy, trong mùa dị ứng, hãy thoải mái bổ sung các loại trái cây họ cam quýt có hàm lượng vitamin C cao như cam, bưởi, chanh, ớt ngọt và quả mọng để ngăn ngừa tình trạng dị ứng.
 
Củ nghệ được biết đến như một nguyên liệu chống viêm vì thành phần curcumin giúp giảm các triệu chứng do viêm như sưng tấy và kích ứng do viêm mũi dị ứng gây ra. Khi nấu, có thể sử dụng kết hợp với hạt tiêu đen để làm tăng sinh khả dụng của curcumin lên đến 2.000 %. 
 
Cà chua cũng là một thực phẩm tuyệt vời cho chứng dị ứng theo mùa. Ngoài cung cấp vitamin C, nó còn chứa hợp chất chống oxy hóa giúp giảm viêm nhiễm. Nên sử dụng cà chua nấu chín để đảm bảo sức khỏe. 
 
 Các axit béo omega-3 từ cá hồi và các loại cá nhiều dầu khác có thể tăng cường khả năng chống dị ứng và thậm chí giúp cải thiện bệnh hen suyễn. Các axit béo đã giúp làm giảm sự thu hẹp của đường thở xảy ra trong bệnh hen suyễn và một số trường hợp dị ứng theo mùa. 
 
Theo Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị người lớn nên ăn nhiều cá mỗi tuần, đặc biệt là các loại cá béo có thủy ngân thấp như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá ngừ. Việc này vừa tốt cho sức khỏe, vừa giảm khả năng của các triệu chứng dị ứng mùa. 
 
 Hành tây có chứa quercetin, hoạt động như một chất kháng histamine tự nhiên, làm giảm các triệu chứng của dị ứng theo mùa. Hành tây cũng chứa một số hợp chất chống viêm và chống oxy hóa khác, nên bổ sung vào mùa dị ứng. 

 
Hành tím sống có hàm lượng quercetin cao nhất, tiếp theo là hành trắng và hành lá. Nên ăn hành tây sống như món salad, ngâm tương hoặc như kẹp bánh mì sandwich. Hành tây cũng là thực phẩm giàu prebiotic giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và hỗ trợ thêm khả năng miễn dịch của cơ thể.
Thanh Hoa (Theo Healthline)
TIN LIÊN QUAN

9 thực phẩm giúp cơ thể có mùi thơm tự nhiên quyến rũ

Thanh Hoa (Theo Eat This Not That) |

Mùi cơ thể phần lớn được xác định bởi di truyền, sức khỏe, vệ sinh cá nhân và cả chế độ ăn uống. 9 thực phẩm sau đây sẽ giúp cơ thể có mùi thơm tự nhiên, quyến rũ.

Điểm danh những loại thực phẩm tốt cho người thiếu máu

Thanh Hoa (Theo Healthline) |

Một chế độ ăn uống giàu chất sắt, vitamin B và vitamin C trong các loại thực phẩm là rất cần thiết đối với những người bị thiếu máu.

10 thực phẩm giúp phục hồi sức khỏe cho người ốm

Thanh Hoa (Theo Healthline) |

Chế độ ăn uống tác động rất lớn trong hồi phục sức khỏe. Dưới đây là 10 loại thực phẩm ưu việt giúp bồi bổ cho người ốm.

PODCAST: Giờ thứ 9 - Người hàng xóm kỳ lạ (phần 2)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 - Vợ chồng tôi cũng không biết vì sao người hàng xóm thường ngồi ở bậc thềm nhà tôi. Bà bảo, bà thích ngồi ở đó rồi không nói thêm gì nữa… Người hàng xóm bí ẩn này là ai? Câu trả lời có trong phần 2 của podcast Giờ thứ 9 ngày hôm nay.

Dự báo thời tiết 18.5: Miền Bắc sáng sớm mát mẻ, ngày tiếp tục tăng nhiệt

AN AN |

Dự báo thời tiết hôm nay 18.5, miền Bắc đêm và sáng sớm trời mát mẻ với nhiệt độ thấp nhất khoảng 20 - 22 độ C. Ngày nắng với nhiệt độ cao nhất khoảng 28 - 30 độ C. 

Chứng khoán: VN-Index bật tăng từ vùng đáy, có thể lấy lại mốc 1.350 điểm

Thế Lâm |

Đó là nhận định của Công ty chứng khoán Ngân hàng Đông Á (DAS) về phiên giao dịch ngày 17.5, từ đó cũng đưa ra dự báo tích cực về thị trường trong những phiên giao dịch tới.

Những nữ lãnh đạo quyền lực của Châu Âu

Thanh Hà |

Bà Elisabeth Borne, một kỹ sư 61 tuổi, được bổ nhiệm làm thủ tướng Pháp ngày 1.5, trở thành người phụ nữ thứ hai giữ chức vụ này sau bà Edith Cresson vào đầu những năm 1990.

Đâu là nguyên nhân cháy rừng bùng phát dữ dội ở Nga?

Nguyễn Quang (Theo svpressa.ru) |

Các vụ cháy rừng ở Nga bao trùm 77 trong số 85 vùng của đất nước.

9 thực phẩm giúp cơ thể có mùi thơm tự nhiên quyến rũ

Thanh Hoa (Theo Eat This Not That) |

Mùi cơ thể phần lớn được xác định bởi di truyền, sức khỏe, vệ sinh cá nhân và cả chế độ ăn uống. 9 thực phẩm sau đây sẽ giúp cơ thể có mùi thơm tự nhiên, quyến rũ.

Điểm danh những loại thực phẩm tốt cho người thiếu máu

Thanh Hoa (Theo Healthline) |

Một chế độ ăn uống giàu chất sắt, vitamin B và vitamin C trong các loại thực phẩm là rất cần thiết đối với những người bị thiếu máu.

10 thực phẩm giúp phục hồi sức khỏe cho người ốm

Thanh Hoa (Theo Healthline) |

Chế độ ăn uống tác động rất lớn trong hồi phục sức khỏe. Dưới đây là 10 loại thực phẩm ưu việt giúp bồi bổ cho người ốm.