6 mẹo cực đơn giản giúp kiểm tra độ tươi ngon của thực phẩm hàng ngày

    Việt Anh (Theo Brightside) |

    Chất lượng đồ ăn hàng ngày rất quan trọng với bữa ăn và sức khỏe. Brightside đã chỉ ra 6 mẹo cực đơn giản để kiểm tra độ tươi ngon của các loại thực phẩm quen thuộc.

    Chú ý đến các sọc trắng và lớp mỡ dày trên ức gà. Những miếng thịt đó đã bị tiêm hormone tăng trưởng và gà tăng trọng quá nhanh. Thịt như vậy không tốt cho sức khỏe. Màu sắc loại thực phẩm này cũng là một điều rất cần chú ý: nếu thịt hơi ngả vàng tức là nó không tươi. Ức gà sống phải có màu hồng và không được quá mềm.
    Chú ý đến các sọc trắng và lớp mỡ dày trên ức gà. Những miếng thịt đó đã bị tiêm hormone tăng trưởng và gà tăng trọng quá nhanh. Thịt như vậy không tốt cho sức khỏe. Màu sắc của loại thực phẩm này cũng là một điều rất cần chú ý: nếu thịt hơi ngả vàng tức là nó không tươi. Ức gà sống phải có màu hồng và không được quá mềm.
    Đổ một ít mật ong lên bề mặt phẳng. Mật ong chất lượng không tốt sẽ nhỏ giọt và ngay lập tức lan rộng trên bề mặt. Mật ong chất lượng cao khá đặc, chảy thành dòng loãng. Nếu nếm thử có vị caramel thì có nghĩa là mật ong đã được đun nóng. Nếu cảm thấy vị ngọt quá mức, mật ong có chứa đường trắng.
    Đổ một ít mật ong lên bề mặt phẳng. Mật ong chất lượng không tốt sẽ nhỏ giọt và ngay lập tức lan rộng trên bề mặt. Mật ong chất lượng cao khá đặc, chảy thành dòng loãng. Nếu nếm thử có vị caramel thì có nghĩa là mật ong đã được đun nóng. Nếu cảm thấy vị ngọt quá mức, mật ong có chứa đường trắng.
    Cá là thực phẩm yêu thích của nhiều người. Cá tươi không có mắt đục. Phần mang cá khỏe mạnh luôn có màu đỏ tươi. Da của nó phải có ánh kim tự nhiên và vảy phải được gắn chặt vào phần mình cá.
    Cá là thực phẩm yêu thích của nhiều người. Cá tươi không có mắt đục. Phần mang cá khỏe mạnh luôn có màu đỏ tươi. Da của nó phải có ánh kim tự nhiên và vảy phải được gắn chặt vào phần mình cá.
    Khi chọn thịt, dùng ngón tay ấn vào. Thịt tươi phải đủ đàn hồi để làm biến mất dấu tay. Khi cắt đôi một miếng lớn: nếu thịt có màu sẫm nhưng có đường viền trắng, có nghĩa là thời hạn sử dụng của thịt đã bị kéo dài với các chất phụ gia. Hoặc có thể lau khô bằng khăn giấy - thịt tươi sẽ không được để lại quá nhiều ẩm và máu trên khăn.
    Khi chọn thịt, dùng ngón tay ấn vào. Thịt tươi phải đủ đàn hồi để làm biến mất dấu tay. Khi cắt đôi một miếng lớn: nếu thịt có màu sẫm nhưng có đường viền trắng, có nghĩa là thời hạn sử dụng của thịt đã bị kéo dài với các chất phụ gia. Hoặc có thể lau khô bằng khăn giấy - thịt tươi sẽ không được để lại quá nhiều ẩm và máu trên khăn.
    Các loại lá thơm, ví dụ như như một mớ thì là. Nếu lá rủ xuống hai bên, nó đã bị héo. Ngoài ra, nếu màu quá đậm và thân cây quá dài, điều đó có nghĩa là nó có chứa nitrat. Các loại thảo lá thơm luôn có màu xanh tự nhiên.
    Các loại lá thơm, ví dụ như như một mớ thì là. Nếu lá rủ xuống hai bên, nó đã bị héo. Ngoài ra, nếu màu quá đậm và thân cây quá dài, điều đó có nghĩa là nó có chứa nitrat. Các loại thảo lá thơm luôn có màu xanh tự nhiên.
    Các chất béo thực vật trong phô mai sẽ vỡ khi được cắt nó (không áp dụng cho các loại pho mát cứng như phô mai cheddar), và nó sẽ khô, phát triển thành các vết nứt. Để một ít phô mát ở nhiệt độ phòng. Một miếng phô mai chất lượng sẽ trở nên mềm hơn, nhưng nếu nó bị khô và hơi ẩm xuất hiện trên nó, hãy vứt bỏ phần phô mai.
    Các chất béo thực vật trong phô mai sẽ vỡ khi được cắt nó (không áp dụng cho các loại pho mát cứng như phô mai cheddar), và nó sẽ khô, phát triển thành các vết nứt. Để một ít phô mát ở nhiệt độ phòng. Một miếng phô mai chất lượng sẽ trở nên mềm hơn, nhưng nếu nó bị khô và hơi ẩm xuất hiện trên nó, hãy vứt bỏ phần phô mai.
    Việt Anh (Theo Brightside)
    TIN LIÊN QUAN

    6 loại thực phẩm nên ngừng hâm nóng ngay lập tức

    PHỐ HOÀI (THEO FOOD.NDTV) |

    Một số thực phẩm hàng ngày mà chúng ta tiêu thụ có thể không an toàn sau khi hâm nóng. Nhà dinh dưỡng học Lokendra Tomar từ Phòng khám Giảm cân, Delhi cho biết: “Nguyên tắc vàng khi hâm nóng thức ăn là không bao giờ hâm nóng lại thức ăn giàu protein.” Dưới đây là 6 loại thực phẩm mà Lokendra Tomar đề xuất bạn phải ngừng hâm nóng ngay bây giờ.

    9 thực phẩm giàu chất béo tuyệt vời cho cơ thể

    Thanh Hoa (Theo Healthline) |

    9 loại thực phẩm giàu chất béo dưới đây không hề gây béo hay các bệnh về tim mạch, tiểu đường mà lại chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

    5 thực phẩm phổ biến giúp tăng cường sức khỏe tinh thần

    Việt Anh (Theo Brightside) |

    Sức khỏe rất quan trọng với mỗi người. Thói quen sử dụng thực phẩm sẽ tác động tích cực không chỉ đến cơ thể mà cả sức khỏe tinh thần, theo Brightside.

    Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ và Chủ tịch Quốc hội Kim Jin-pyo. Ảnh: TTXVN

    Tăng cường củng cố tin cậy chính trị Việt Nam - Hàn Quốc

    Thanh Hà |

    Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ và Chủ tịch Quốc hội Hàn Quốc Kim Jin-pyo nhất trí tiếp tục tăng cường củng cố tin cậy chính trị.

    Tướng Mark Milley (giữa) gặp quân nhân Mỹ làm nhiệm vụ huấn luyện binh sĩ Ukraina ở Đức, ngày 16.1.2023. Ảnh: Quân đội Mỹ

    Tướng hàng đầu Mỹ thị sát quân đội Ukraina

    Ngọc Vân |

    Tướng Mỹ Mark Milley đến Đức để giám sát chương trình huấn luyện binh sĩ Ukraina của Lầu Năm Góc.

    Hà Nội ngày cận Tết, ra khỏi nhà là gặp... tắc đường

    Tô Thế |

    Hà Nội - Cũng như mọi năm vào dịp cận Tết Nguyên đán, các tuyến đường ở Hà Nội luôn có mật độ phương tiện lưu thông rất cao. Nhiều tuyến phố ùn tắc bất kể ngày đêm.

    Nhiều tuyến đường dẫn ra ngoài Thủ đô Hà Nội xuất hiện tình trạng ùn tắc, phương tiện lưu thông rất khó khăn. Ảnh: Phạm Đông

    Hà Nội phân luồng ra vào nội đô theo 6 hướng để giảm ùn tắc dịp Tết

    PHẠM ĐÔNG |

    Sở Giao thông Vận tải Hà Nội tổ chức phân luồng cho phương tiện ra vào nội đô theo 6 hướng để giảm ùn tắc trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.

    Khu nghỉ dưỡng ẩn mình giữa rừng thông tuyệt đẹp ở Mộc Châu

    Chí Long |

    Nằm ngay trung tâm khu du lịch quốc gia Mộc Châu, Phoenix Mộc Châu Resort được bao phủ bởi rừng thông hàng trăm năm tuổi, với không khí trong lành, mát mẻ tựa như Đà Lạt thu nhỏ giữa núi rừng Tây Bắc.

    6 loại thực phẩm nên ngừng hâm nóng ngay lập tức

    PHỐ HOÀI (THEO FOOD.NDTV) |

    Một số thực phẩm hàng ngày mà chúng ta tiêu thụ có thể không an toàn sau khi hâm nóng. Nhà dinh dưỡng học Lokendra Tomar từ Phòng khám Giảm cân, Delhi cho biết: “Nguyên tắc vàng khi hâm nóng thức ăn là không bao giờ hâm nóng lại thức ăn giàu protein.” Dưới đây là 6 loại thực phẩm mà Lokendra Tomar đề xuất bạn phải ngừng hâm nóng ngay bây giờ.

    9 thực phẩm giàu chất béo tuyệt vời cho cơ thể

    Thanh Hoa (Theo Healthline) |

    9 loại thực phẩm giàu chất béo dưới đây không hề gây béo hay các bệnh về tim mạch, tiểu đường mà lại chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

    5 thực phẩm phổ biến giúp tăng cường sức khỏe tinh thần

    Việt Anh (Theo Brightside) |

    Sức khỏe rất quan trọng với mỗi người. Thói quen sử dụng thực phẩm sẽ tác động tích cực không chỉ đến cơ thể mà cả sức khỏe tinh thần, theo Brightside.