6 mẹo cực đơn giản giúp kiểm tra độ tươi ngon của thực phẩm hàng ngày

Việt Anh (Theo Brightside) |

Chất lượng đồ ăn hàng ngày rất quan trọng với bữa ăn và sức khỏe. Brightside đã chỉ ra 6 mẹo cực đơn giản để kiểm tra độ tươi ngon của các loại thực phẩm quen thuộc.

Chú ý đến các sọc trắng và lớp mỡ dày trên ức gà. Những miếng thịt đó đã bị tiêm hormone tăng trưởng và gà tăng trọng quá nhanh. Thịt như vậy không tốt cho sức khỏe. Màu sắc loại thực phẩm này cũng là một điều rất cần chú ý: nếu thịt hơi ngả vàng tức là nó không tươi. Ức gà sống phải có màu hồng và không được quá mềm.
Chú ý đến các sọc trắng và lớp mỡ dày trên ức gà. Những miếng thịt đó đã bị tiêm hormone tăng trưởng và gà tăng trọng quá nhanh. Thịt như vậy không tốt cho sức khỏe. Màu sắc của loại thực phẩm này cũng là một điều rất cần chú ý: nếu thịt hơi ngả vàng tức là nó không tươi. Ức gà sống phải có màu hồng và không được quá mềm.
Đổ một ít mật ong lên bề mặt phẳng. Mật ong chất lượng không tốt sẽ nhỏ giọt và ngay lập tức lan rộng trên bề mặt. Mật ong chất lượng cao khá đặc, chảy thành dòng loãng. Nếu nếm thử có vị caramel thì có nghĩa là mật ong đã được đun nóng. Nếu cảm thấy vị ngọt quá mức, mật ong có chứa đường trắng.
Đổ một ít mật ong lên bề mặt phẳng. Mật ong chất lượng không tốt sẽ nhỏ giọt và ngay lập tức lan rộng trên bề mặt. Mật ong chất lượng cao khá đặc, chảy thành dòng loãng. Nếu nếm thử có vị caramel thì có nghĩa là mật ong đã được đun nóng. Nếu cảm thấy vị ngọt quá mức, mật ong có chứa đường trắng.
Cá là thực phẩm yêu thích của nhiều người. Cá tươi không có mắt đục. Phần mang cá khỏe mạnh luôn có màu đỏ tươi. Da của nó phải có ánh kim tự nhiên và vảy phải được gắn chặt vào phần mình cá.
Cá là thực phẩm yêu thích của nhiều người. Cá tươi không có mắt đục. Phần mang cá khỏe mạnh luôn có màu đỏ tươi. Da của nó phải có ánh kim tự nhiên và vảy phải được gắn chặt vào phần mình cá.
Khi chọn thịt, dùng ngón tay ấn vào. Thịt tươi phải đủ đàn hồi để làm biến mất dấu tay. Khi cắt đôi một miếng lớn: nếu thịt có màu sẫm nhưng có đường viền trắng, có nghĩa là thời hạn sử dụng của thịt đã bị kéo dài với các chất phụ gia. Hoặc có thể lau khô bằng khăn giấy - thịt tươi sẽ không được để lại quá nhiều ẩm và máu trên khăn.
Khi chọn thịt, dùng ngón tay ấn vào. Thịt tươi phải đủ đàn hồi để làm biến mất dấu tay. Khi cắt đôi một miếng lớn: nếu thịt có màu sẫm nhưng có đường viền trắng, có nghĩa là thời hạn sử dụng của thịt đã bị kéo dài với các chất phụ gia. Hoặc có thể lau khô bằng khăn giấy - thịt tươi sẽ không được để lại quá nhiều ẩm và máu trên khăn.
Các loại lá thơm, ví dụ như như một mớ thì là. Nếu lá rủ xuống hai bên, nó đã bị héo. Ngoài ra, nếu màu quá đậm và thân cây quá dài, điều đó có nghĩa là nó có chứa nitrat. Các loại thảo lá thơm luôn có màu xanh tự nhiên.
Các loại lá thơm, ví dụ như như một mớ thì là. Nếu lá rủ xuống hai bên, nó đã bị héo. Ngoài ra, nếu màu quá đậm và thân cây quá dài, điều đó có nghĩa là nó có chứa nitrat. Các loại thảo lá thơm luôn có màu xanh tự nhiên.
Các chất béo thực vật trong phô mai sẽ vỡ khi được cắt nó (không áp dụng cho các loại pho mát cứng như phô mai cheddar), và nó sẽ khô, phát triển thành các vết nứt. Để một ít phô mát ở nhiệt độ phòng. Một miếng phô mai chất lượng sẽ trở nên mềm hơn, nhưng nếu nó bị khô và hơi ẩm xuất hiện trên nó, hãy vứt bỏ phần phô mai.
Các chất béo thực vật trong phô mai sẽ vỡ khi được cắt nó (không áp dụng cho các loại pho mát cứng như phô mai cheddar), và nó sẽ khô, phát triển thành các vết nứt. Để một ít phô mát ở nhiệt độ phòng. Một miếng phô mai chất lượng sẽ trở nên mềm hơn, nhưng nếu nó bị khô và hơi ẩm xuất hiện trên nó, hãy vứt bỏ phần phô mai.
Việt Anh (Theo Brightside)
TIN LIÊN QUAN

6 loại thực phẩm nên ngừng hâm nóng ngay lập tức

PHỐ HOÀI (THEO FOOD.NDTV) |

Một số thực phẩm hàng ngày mà chúng ta tiêu thụ có thể không an toàn sau khi hâm nóng. Nhà dinh dưỡng học Lokendra Tomar từ Phòng khám Giảm cân, Delhi cho biết: “Nguyên tắc vàng khi hâm nóng thức ăn là không bao giờ hâm nóng lại thức ăn giàu protein.” Dưới đây là 6 loại thực phẩm mà Lokendra Tomar đề xuất bạn phải ngừng hâm nóng ngay bây giờ.

9 thực phẩm giàu chất béo tuyệt vời cho cơ thể

Thanh Hoa (Theo Healthline) |

9 loại thực phẩm giàu chất béo dưới đây không hề gây béo hay các bệnh về tim mạch, tiểu đường mà lại chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

5 thực phẩm phổ biến giúp tăng cường sức khỏe tinh thần

Việt Anh (Theo Brightside) |

Sức khỏe rất quan trọng với mỗi người. Thói quen sử dụng thực phẩm sẽ tác động tích cực không chỉ đến cơ thể mà cả sức khỏe tinh thần, theo Brightside.

Số ca COVID-19 mới tính đến tối 27.5. Ảnh: Bộ Y tế

Hôm nay số mắc COVID-19 mới trên cả nước còn hơn 1.200 ca

Thùy Linh |

Theo Bộ Y tế, tính từ 16h ngày 26.5 đến 16h ngày 27.5, trên Hệ thống quốc gia quản lý ca bệnh COVID-19 ghi nhận 1.239 ca nhiễm mới, đều là các ca ghi nhận trong nước (giảm 36 ca so với ngày trước đó) tại 46 tỉnh, thành phố. 

Công an thông tin toàn cảnh vụ lái xe Mercedes tông chết đối phương sau khi đánh nhau

PHẠM DUY |

Bình Thuận – Công an tỉnh Bình Thuận cung cấp các thông tin liên quan đến vụ điều khiển xe ôtô tông chết đối phương sau khi đánh nhau xảy ra ở TP.Phan Thiết vừa qua.

Bộ kit xét nghiệm COVID-19 của Công ty Việt Á.

Bắt cán bộ Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ do liên quan vụ Việt Á

Khánh Linh |

Phú Thọ - Một lãnh đạo Trung tâm xét nghiệm thuộc Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ bị bắt với cáo buộc có sai phạm trong mua sắm kit test của Việt Á.

EU đang có giá xăng dầu thấp nhất EU. Ảnh minh họa. Ảnh: AFP

Nước có giá xăng thấp nhất EU hạn chế "du khách xăng dầu"

Hải Anh |

Chỉ tài xế xe biển số Hungary mới được hưởng mức giá xăng trong giới hạn của chính phủ, người nước ngoài phải trả nhiều hơn.

TPHCM lên kịch bản ứng phó bệnh đậu mùa khỉ

NGUYỄN LY |

TPHCM - Sở Y tế thành phố vừa ra văn bản yêu cầu Trung tâm Kiểm soát bệnh tật HCDC có kịch bản xử lý khi phát hiện trường hợp có dấu hiệu nghi ngờ mắc bệnh đậu mùa khỉ.

6 loại thực phẩm nên ngừng hâm nóng ngay lập tức

PHỐ HOÀI (THEO FOOD.NDTV) |

Một số thực phẩm hàng ngày mà chúng ta tiêu thụ có thể không an toàn sau khi hâm nóng. Nhà dinh dưỡng học Lokendra Tomar từ Phòng khám Giảm cân, Delhi cho biết: “Nguyên tắc vàng khi hâm nóng thức ăn là không bao giờ hâm nóng lại thức ăn giàu protein.” Dưới đây là 6 loại thực phẩm mà Lokendra Tomar đề xuất bạn phải ngừng hâm nóng ngay bây giờ.

9 thực phẩm giàu chất béo tuyệt vời cho cơ thể

Thanh Hoa (Theo Healthline) |

9 loại thực phẩm giàu chất béo dưới đây không hề gây béo hay các bệnh về tim mạch, tiểu đường mà lại chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

5 thực phẩm phổ biến giúp tăng cường sức khỏe tinh thần

Việt Anh (Theo Brightside) |

Sức khỏe rất quan trọng với mỗi người. Thói quen sử dụng thực phẩm sẽ tác động tích cực không chỉ đến cơ thể mà cả sức khỏe tinh thần, theo Brightside.