Ngày 21.8, UBND TP Bắc Ninh (Bắc Ninh) cho biết đã ra quyết định xử phạt hành chính ông Nguyễn Văn Thiện (chủ quán Nhắng nướng Hiền Thiện - đường Nguyễn Đăng Đạo, phường Đại Phúc) số tiền 30,5 triệu đồng do vi phạm về an toàn thực phẩm theo Nghị định số 115/2008/NĐ-CP.
Đây là quán ăn đang gây bức xúc dư luận vì bắt cô gái quỳ gối xin lỗi khi "bóc phốt" đồ ăn có sán lên trên mạng xã hội facebook xảy ra ngày 18.8.
Theo đó, sau khi kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện quán Nhắng nướng Hiền Thiện đã có hàng loạt hành vi vi phạm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cụ thể, theo biên bản xử phạt, tại khu vực chứa đựng, kho bảo quản không có hoặc không đầy đủ giá kệ, biển tên, nội quy, quy trình, chế độ vệ sinh. Tường, trần, nền nhà khu vực sản xuất, kinh doanh, kho bảo quản bị thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc.
Bên cạnh đó, quán ăn đã sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang, không cắt ngắn móng tay, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín. Nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập.
"Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn" - biên bản xử phạt nêu.
Trước đó, tối 19.8 Đoàn liên ngành TP Bắc Ninh do ông Đặng Quang Ảnh - Trưởng phòng Y tế Thành phố làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và công tác phòng chống COVID-19 tại quán Nhắng nướng Hiền Thiện.
Theo biên bản của đoàn kiểm tra, quán Nhắng nướng Hiền Thiện đã có nhiều vi phạm trong việc chế biến và lưu mẫu thức ăn... Tại thời điểm kiểm tra, quán ăn không xuất trình được giấy tờ thủ tục pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh.
Cơ quan chức năng tiến hành lập biên bản và yêu cầu chủ quán trong quá trình hoạt động phải thực hiện đúng quy định về phòng chống dịch COVID-19, đảm bảo khoảng cách giữa các bàn, có vách ngăn giữa các bàn, có dung dịch sát khuẩn, nhân viên 100% đeo khẩu trang khi phục vụ.
Sáng cùng ngày (21.8), Công an TP Bắc Ninh đã ra quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam 2 tháng đối với Lăng Văn Vân (sinh năm 1993, trú tại Bồ Lý, Tam Đảo, Vĩnh Phúc), nhân viên quán ăn về tội Làm nhục người khác theo Điều 155 Bộ luật Hình sự năm 2015.
Theo cảnh sát, Lăng Văn Vân là nhân viên quán Nhắng nướng Hiền Thiện. Bước đầu Lăng Văn Vân khai nhận, Vân được Nguyễn Văn Thiện (chủ quán) nói viết sẵn một bản tường trình nội dung là chị H. có ý đồ xấu với quán Hiền Thiện nên đăng ảnh "bóc phốt", H. xin nhận lỗi và đính chính lại quán Hiền Thiện làm ăn uy tín.
Sau đó tờ tường trình này được Vân đưa cho Thiện để bắt chị H. ký tên xác nhận. Quá trình Thiện chửi bới, đe dọa, bắt chị H. quỳ, Thiện trực tiếp dùng điện thoại di động của mình mở tài khoản Facebook "Nhắng nướng Hiền Thiện" để mở chế độ quay phát livestream. Sau đó Thiện đưa máy cho Vân trực tiếp cầm điện thoại để quay clip trên.
Trước đó ngày 19.8, Công an TP Bắc Ninh đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Nguyễn Văn Thiện về tội làm nhục người khác quy định tại Điều 155 Bộ luật Hình sự năm 2015.
