Theo cáo trạng, khoảng 17h ngày 15.10.2017, Thư cùng nhóm bạn đến quán Làng Beer (tại tổ 58, phường Hòa Minh, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng) để ăn nhậu.
Đến khoảng 18h40 phút cùng ngày, trong lúc tính tiền thì xảy ra gây gổ, cãi nhau. Thư dùng con dao (loại dao gấp, dài khoảng 20cm) để sẵn trong túi quần, đâm anh Đinh Phạm Công Anh Lý (31 tuổi, trú Hòa Khánh Bắc, quận Liên Chiểu) một nhát; đồng thời, Thư ôm, vật ngã anh Lý xuống đất rồi tiếp tục đâm một nhát vào sau lưng.
Tuy, được mọi người đưa đi cấp cứu nhưng nạn nhân đã tử vong sau đó. Còn Thư, sau khi nghe tin anh Lý đã tử vong nên đến Công an quận Liên Chiểu đầu thú.
Tại tòa, Thư khai nhận, con dao bị cáo nhặt được trước đó trong quá trình đi làm thợ sơn, luôn mang theo trong người. Thư còn khai, mình và nạn nhân không hề có mâu thuẫn gì trước đó, nhưng trong lúc say rượu đã không làm chủ được bản thân.
Kết thúc phiên tòa, HĐXX đã tuyên phạt Phan Hồng Thư 20 năm tù về tội giết người.