Gợi ý các mẹ công thức đơn giản làm bánh kếp ngon dành cho bé

Thảo Hương (Theo Little London) |

Với hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt, bánh kếp luôn là một trong những món ăn vặt được bé yêu thích.

Dưới đây là những công thức làm bánh kếp đơn giản, các bà nội trợ có thể cùng làm với các con.

Bánh kếp ăn kèm táo caramel (Chế biến: 10 phút, nấu: 20 phút)

Nguyên liệu: (làm khoảng 8 chiếc bánh)

100g bột mì

Một chút muối

2 quả trứng

300ml sữa

50g bơ đã tan

8 quả táo nhỏ hoặc 4 quả táo thường

50g bơ để chiên

50g đường muscovado

Kem để ăn kèm

Bánh kếp ăn kèm với táo caramel. Ảnh: Little London
Bánh kếp ăn kèm với táo caramel. Ảnh: Little London

Cách làm:

Bước 1: Đánh bông bột mì, muối, đường, trứng và sữa trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm cho đến khi mịn. Có thể thêm một chút nước nếu thấy đặc quá (làm trong khoảng 10 phút)

Bước 2: Cho một lượng bơ vào chảo rồi đung chảy sau đó đổ lượng bột vừa đủ (khoảng 4 thìa canh) để phủ lên đáy chảo và dàn đều bột

Bước 3: Nấu bánh trong khoảng 1 phút, tiếp đó lật bánh lên và nấu cho đến khi mặt dưới vàng nhẹ.

Bước 4: Trong khi chờ bánh vàng, chúng ta có thể gọt táo và cắt thành từng lát mỏng.

Bước 5: Sau khi nấu xong bánh, mọi người làm táo caramel bằng cách: đun chảy bơ trong chảo sau đó thêm táo đã cắt thành lát mỏng vào, cuối cùng rắc một ít đường muscovado và đảo đều trong vài phút.

Sau khi đã nấu xong, mọi người có thể thưởng thức bánh và ăn kèm bánh với kem.

Bánh kếp nhân việt quất: (Chế biến: 10 phút, nấu: 5 phút)

Nguyên liệu: (làm khoảng 12 chiếc bánh)

200g bột mì

50g đường nâu nhạt

1 thìa cà phê bột nở

1 quả trứng

234ml sữa bơ

1 thìa cà phê chiết xuất vani

Một chút muối

190g việt quất

Siro phong

Một ít dầu hoặc bơ để chiên

Bánh kếp nhân việt quất. Ảnh: Little London
Bánh kếp nhân việt quất. Ảnh: Little London

Cách làm

Bước 1: Cho bột mì, đường và bột nở vào âu, sau đó trộn trứng và bơ sữa với nhau và đổ vào các nguyên liệu vào với nhau, tiếp theo đó bạn hãy thêm vani, muối vào và đánh cho đến khi bột bánh mịn.

Bước 2: Cho việt quất vào hỗn hợp đã trộn

Bước 3: Đun nóng một ít dầu hoặc bơ trong chảo.

Bước 4: Chiên bánh trong khoảng 2 đến 3 phút mỗi mặt cho đến khi vàng nhẹ và nở phồng là được.

Đối với bánh kếp nhân việt quất mọi người nên thưởng thức khi bánh còn nóng và dùng với siro phong, bơ vì như vậy bánh sẽ ngon hơn.

Thảo Hương (Theo Little London)
TIN LIÊN QUAN

Hướng dẫn cách làm món cơm chiên trứng nổi tiếng của Nhật Bản

Minh Anh (theo orangepage) |

Cùng tham khảo cách làm món cơm chiên trứng độc đáo, thơm ngon của Nhật Bản dưới đây. 

Mẹo tiết kiệm điện năng khi sử dụng bếp từ ít người biết

Thảo Hương (T/H) |

Dưới đây là những mẹo giúp các gia đình tiết kiệm điện năng khi sử dụng bếp từ.

3 công thức làm bánh đơn giản tại nhà không cần lò nướng

Minh Anh (Theo Forza) |

Dưới đây là 3 công thức làm bánh đơn giản tại nhà không cần lò nướng được nhiều người yêu thích. 

Podcast: Giờ thứ 9 - Mưu tính khôn lường (phần 2)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9: Trong phần đầu của câu chuyện “Mưu tính khôn lường“, chúng ta đã được chứng kiến mối tình vụng trộm của vị giám đốc và những đòi hỏi éo le của cô bồ. Họ sẽ giải quyết thế nào để hòa hợp giữa bồ và vợ? Câu trả lời có trong phần tiếp theo của câu chuyện?

Siết chặt kiểm soát thử nghiệm cho vay ngang hàng

ĐÌNH TRƯỜNG |

Đề xuất về cơ chế thử nghiệm cho vay ngang hàng, Ngân hàng Nhà nước cấm việc nhân sự quản lý, điều hành công ty cho vay ngang hàng không được đồng thời là chủ sở hữu, nhân sự quản lý, điều hành của doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ tài chính, tín dụng, cầm đồ, kinh doanh đa cấp, là chủ các dây hụi, họ hoặc đang làm trong lĩnh vực ngân hàng, kinh doanh các lĩnh vực liên quan đến trung gian thanh toán, ví điện tử. 

Việt Nam coi trọng hợp tác với Diễn đàn Kinh tế Thế giới WEF

Ngọc Vân |

Phó Thủ tướng Lê Minh Khái đề nghị Diễn đàn Kinh tế Thế giới WEF tiếp tục phát huy vai trò là cầu nối giữa Chính phủ và doanh nghiệp trong tiến trình định hình các xu thế phát triển, thúc đẩy các động lực tăng trưởng mới.

Xây dựng, chỉnh đốn đảng và hệ thống chính trị: Dựa vào nhân dân để xây dựng Đảng và rèn luyện đảng viên

VƯƠNG TRẦN |

Dựa vào dân để xây dựng và chỉnh đốn Đảng là kinh nghiệm quý báu của Đảng ta trong quá trình lãnh đạo cách mạng Việt Nam. 

Âm nhạc - “đặc sản” mới thu hút du khách của Đà Lạt

Phương Nhiên |

Theo thống kê của ngành Du lịch Đà Lạt (Lâm Đồng), chỉ riêng 2 đêm nhạc của Hà Anh Tuấn đã mang đến cho thành phố 10.000 du khách, bằng 1/10 lượng khách đến Đà Lạt trong cả dịp lễ 30.4 vừa qua; liveshow của Lệ Quyên, Mỹ Tâm cũng thu hút khoảng 3.000 khách mỗi buổi… Âm nhạc đang góp phần không nhỏ vào sự phát triển ngành du lịch địa phương.

Hướng dẫn cách làm món cơm chiên trứng nổi tiếng của Nhật Bản

Minh Anh (theo orangepage) |

Cùng tham khảo cách làm món cơm chiên trứng độc đáo, thơm ngon của Nhật Bản dưới đây. 

Mẹo tiết kiệm điện năng khi sử dụng bếp từ ít người biết

Thảo Hương (T/H) |

Dưới đây là những mẹo giúp các gia đình tiết kiệm điện năng khi sử dụng bếp từ.

3 công thức làm bánh đơn giản tại nhà không cần lò nướng

Minh Anh (Theo Forza) |

Dưới đây là 3 công thức làm bánh đơn giản tại nhà không cần lò nướng được nhiều người yêu thích.