Dùng lá chuối thay túi nylon: Quyết định nằm ở ý thức người tiêu dùng

Thủ tướng kêu gọi các hiệp hội, cộng đồng doanh nghiệp, các siêu thị, nhà hàng, khách sạn cùng nhân rộng cách làm này, chung tay bảo vệ môi trường, từng bước nói “không” với túi nylon.

Biểu dương, nhân rộng cách làm nhân văn

Thay mặt Chính phủ, Thủ tướng Nguyễn Xuân phúc cũng đề nghị các bộ, ngành liên quan và UBND các cấp chủ động thực hiện các giải pháp, khuyến khích sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường, giảm dần việc sản xuất và sử dụng túi nylon khó phân hủy, góp phần xây dựng môi trường sống trong lành, phát triển bền vững.

Hưởng ứng lời kêu gọi của Thủ tướng, nhiều DN đã triển khai gói rau quả, thực phẩm bằng vật liệu thân thiện bảo vệ môi trường. Chiều 8.4.2019, trao đổi với PV, đại diện Tập đoàn Central Group Việt Nam cho biết: Big C áp dụng thí điểm bao gói rau bằng lá chuối liên tục trong 1 tháng, bắt đầu từ 1.4.2019, sau đó sẽ nghiên cứu mở rộng trên toàn hệ thống.

Dù thân thiện với môi trường nhưng những ngày gần đây, những tấm màng CO, túi nylon tự hủy dùng gói thực phẩm vẫn đang được hệ thống siêu thị Co.opmart, Co.op Xtra, Co.op Food, Co.op Smiles… của LHHTX Thương mại TPHCM lần lượt được thay bằng lá chuối tươi.

Điển hình có thể kể đến siêu thị Co.opmart Phan Thiết, Tây Ninh, Quy Nhơn, Tam Kỳ và một số các siêu thị Co.opmart, Co.op Food tại khu vực TPHCM… Hưởng ứng lời kêu gọi của Thủ tướng, chuỗi siêu thị của BRG như Intimex, Hapro cũng đang từng bước thực hiện, thông qua đàm phán với các nhà cung ứng khi cung cấp hàng hóa vào các siêu thị. Một số cửa hàng ở những khu dân cư trên địa bàn TPHCM cũng đang dùng lá chuối tươi thay thế cho túi nylon.

Anh Nguyễn Anh Thảo - chủ một cửa hàng rau trên đường Nguyễn Hữu Cảnh (Q.Bình Thạnh) - cho hay: “Cửa hàng của tôi chỉ mới gói rau bằng lá chuối vài tuần trở lại đây nhưng đã nhận được sự ủng hộ của rất nhiều người, đặc biệt là các bà nội trợ hưởng ứng lối sống bảo vệ môi trường”. Tại siêu thị Big C Đà Nẵng, Co.op Mart Đà Nẵng đã có hàng chục mặt hàng được chuyển qua gói bằng lá chuối.

Nguồn cung không thiếu, quan trọng là ý thức

Ông Trần Xuân Định - Phó Cục trưởng Cục trồng trọt (Bộ NNPTNT) - cho biết, các loại lá dùng được trong mua bán thực phẩm như lá chuối, dong riềng, khoai nước, sen… được trồng nhiều ở Việt Nam theo mùa, nhưng lá chuối thì mùa nào cũng sẵn.

Việc các siêu thị dùng lá chuối thay túi nylon để gói thực phẩm là cách làm tốt, không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn giúp bà con nông dân tăng thêm thu nhập. Nếu thói quen này được nhân rộng, thì người nông dân sẽ nắm bắt thị trường để trồng những loại cây cho thu nhập và có đầu ra ổn định.

Đại diện các siêu thị cho hay, hiện nguồn lá chuối để gói thực phẩm đều được các đầu mối cung cấp thực phẩm cung cấp kèm sản phẩm. Ông Phan Thống - Giám đốc Co.op Mart Đà Nẵng - thông tin: Co.op Mart Đà Nẵng đã làm việc với các nhà cung cấp thực phẩm cho siêu thị và các nhà cung cấp thực phẩm sẽ đảm nhiệm việc cung cấp lá chuối để gói thực phẩm luôn.

Tuy nhiên, về lâu dài, lãnh đạo siêu thị cũng đã lên kế hoạch để tìm nguồn cung cấp lá chuối, nhằm để duy trì ổn định nguồn cung. “Mình không thể dự đoán được tương lai nguồn lá chuối có bị cạn kiệt hay không? Tuy nhiên, hiện tại lá chuối cũng dùng cho nhiều việc khác như gói bánh chưng, bánh tét… Vì nhiều nhu cầu khác nhau này, biết đâu người dân sẽ chuyển sang một ngành nghề mới là trồng chuối để cung cấp lá chẳng hạn” - ông Thống chia sẻ.

Tại Hà Nội, khu vực đất bãi thuộc huyện Thường Tín, Gia Lâm, Ba Vì, Mê Linh, Phúc Thọ (Hà Nội)… đã hình thành vùng chuyên canh trồng chuối. Theo ông Lưu Văn Minh - Chủ tịch UBND xã Hoàng Kim (huyện Mê Linh): “Bên cạnh xuất bán chuối tiêu hồng và chuối tây, bà con địa phương cũng bán lá chuối, chủ yếu sử dụng vào mục đích làm vỏ nguyên liệu gói bánh…”. Người dân rất ủng hộ việc các siêu thị, cửa hàng dùng lá chuối để bọc thực phẩm thay thế nylon.

Chính quyền địa phương đang tích cực tuyên truyền đến người dân tăng cường liên kết, liên doanh với các DN.

“Hệ thống siêu thị Big C sẽ kêu gọi các nhà cung cấp sử dụng lá chuối, lá dong riềng… để gói hàng. Bán các sản phẩm thân thiện với môi trường, kích thích người tiêu dùng mua sản phẩm, lượng hàng bán ra nhiều hơn sẽ giúp các nhà cung cấp tăng lợi nhuận.

Vì vậy, dù gói hàng bằng lá chi phí cao hơn, nhà cung cấp không tính vào chi phí hàng hóa” - đại diện hệ thống Big C trao đổi và thông tin thêm: Big C sẽ thực hiện sử dụng lá gói hàng thay túi nylon trong tương lai chứ không phải chỉ “làm theo phong trào” kiểu “đánh trống bỏ dùi”.