Nghề của sự chăm chút, tỉ mẩn
Ông vẫn nhớ như in hình ảnh cụ hai Khách (xóm Đầm) gánh hòm đồ nghề bên trong đựng đầy các loại kéo, dao... đến trĩu cả vai. Ông cũng chẳng bao giờ quên được câu nói mà bác hai Hồng (con cụ cả Lẩn, xóm Chùa) nói mỗi khi cắt tóc xong cho khách: “Sáng choang trên trời, nước non tiên”.
Chính sự quan sát tỉ mẩn đã giúp ông Vĩnh biết được những mẹo trong cái nghề tưởng như giản đơn này. Ông biết để mài dao cạo, người thợ không thể mài theo cách mài dao bình thường mà cần mài bằng đá thô, sau đó chuyển sang đá màu và cuối cùng là mài bằng miếng da.
Đá màu, đá thô lâu lâu mới phải mài một lần, nhưng miếng da thì luôn phải mang kè kè bên mình để cắt tóc xong cho một khách là sẽ “liếc dao” luôn. Khi dao đã mòn, chỉ còn lại một miếng mỏng thì thợ cắt tóc sẽ tận dụng dùng để khoét lông tai. (Bây giờ khách không phải dùng chung dao cạo mà mỗi người có một nửa cái dao tem riêng).
Còn về kéo cắt, kéo tỉa thì phải mang đi mài để bào đi một lớp mỏng trên kéo.
Sau những lưu ý về đồ nghề, người thợ cần chuẩn bị một “hành trang” vững chắc về tay nghề. Qua thời gian, kiểu tóc cũng ít nhiều thay đổi, từ để chỏm, trái đào đến vua vuông, cua tròn, móng lừa. Nhưng vẫn có một “công thức” bất di bất dịch mà người thợ cần nhớ là “thuôn mờ bóng bẩy”. “Thuôn mờ bóng bẩy” nghĩa là khi cắt tóc cho nam giới, nhìn từ dưới lên thì tóc phải ôm, lờ mờ như bức tranh, có chỗ tối chỗ sáng.
Đầu mỗi người sẽ có một hình dáng khác nhau, vậy nên phải lựa để cắt, không được để chỗ lồi chỗ lõm, chỗ trắng chỗ đen. Cắt làm sao để tóc được đều và đẹp.
Ông Vĩnh cho biết, từ thời của ông, nghề cắt tóc đã có một số “dịch vụ đính kèm” như cạo râu, gội đầu. Khâu cạo râu cũng vô cùng quan trọng, bởi không cạo khéo thì có thể sẽ khiến khách bị xước da hay phần râu không được đi hết. Để cạo râu, cần phải ủ trước bằng nước ấm cho râu mềm ra. Sau khi cạo xong cần vệ sinh lại bằng phèn chua.
Khi đã có đủ dụng cụ, đủ kĩ năng, người cắt tóc còn cần học cách nói chuyện, không ngừng trau dồi tri thức. “Cắt tóc không chỉ đơn giản là cầm kéo lên và cắt!” - ông Vĩnh khẳng định chắc nịch.
Bản thân người cắt tóc phải hiểu biết rộng, vì sẽ tiếp xúc với nhiều tầng lớp khác nhau. Nhiều khi chính những câu chuyện khiến khách thoải mái và cảm thấy khoảng thời gian ngồi cắt tóc không còn lâu nữa.
“Nhược điểm của nghề là một ngày đi làm công thì 2 ngày chờ khách. Vậy nên trong thời gian đó, thợ cắt tóc cần đọc sách, báo để có thêm kiến thức” - ông Vĩnh chia sẻ.
Không lo nghề Tổ bị mai một
Giai đoạn 1950-1952 có thể coi là những năm tháng hoàng của kim của nghề cắt tóc. Khi đó, cụ thân sinh ra ông Vĩnh - cụ Ba Tiện là chủ cửa tiệm cắt tóc Rue Carnot tại ngã 3 Đặng Dung, 46 Phan Đình Phùng, Hà Nội. Gia đình thuộc diện có điều kiện nên ông Vĩnh được bố mẹ định hướng theo con đường học vấn.
Năm 1960-1964, ông Vĩnh là sinh viên khoá V Kỹ sư ngành Mỏ - luyện kim, Đại học Bách Khoa Hà Nội. Những năm tháng ngồi trên ghế giảng đường, ông luôn thuộc top những sinh viên xuất sắc.
Cứ ngỡ sau khi ra trường, có một công việc ổn định tại Công ty Gang thép Thái Nguyên, ông Vĩnh sẽ chuyên tâm phát triển sự nghiệp của mình. Nhưng những năm làm đúng ngành nghề mình học, ông vẫn tranh thủ “đá ngang” sang nghề cắt tóc. Cứ cuối tuần, ông lại cắt thuê cho những người ở cùng khu trọ. Và ông nhận ra, bản thân hợp với nghề Tổ hơn tất thảy.
Sau đó, ông Vĩnh quyết định nghỉ việc, về Hà Nội làm thợ cắt tóc. “Khi đó, mỗi lần cắt tóc cho khách được 3 đồng, trung bình mỗi tháng được 90 đồng, hơn hẳn tiền lương 60 đồng mà tôi nhận được khi làm kỹ sư. Nhưng tài chính cũng chỉ là một phần, phần nhiều là do cái máu nghề trong tôi vẫn đang không ngừng chảy” - ông Vĩnh nói.
Từng trải qua khoảng thời gian luẩn quẩn vì không được làm đúng ngành nghề mình yêu thích, nên ông Vĩnh hiểu, thông cảm và không bao giờ ép con cái phải theo nghề của bố. “Cả cụ thân sinh ra tôi và cụ thân sinh ra vợ tôi đều làm nghề cắt tóc. Tuy nhiên, con cái bây giờ thì không thể ép buộc chúng nó được. Nếu chúng nó có tâm huyết với nghề Tổ thì theo, còn không cứ làm gì mình thích, chỉ cần luôn nhớ về nghề Tổ của mình là được” - ông Vĩnh chia sẻ.
Khi được hỏi về nỗi lo nghề Tổ bị mai một, ông Vĩnh bộc bạch rằng, nghề cắt tóc bây giờ đã phát triển, thợ cắt tóc đi ra từ làng Kim Liên ở khắp mọi miền Tổ quốc nên ông chưa từng lo lắng về điều đó.
Niềm tự hào khi được là thành viên làng nghề
Ông Vĩnh kể, không ai biết làng cắt tóc Kim Liên có từ bao giờ mà tất cả chỉ truyền tai bằng một giai thoại. Giai thoại kể rằng, nhân việc Thánh địa lý Tả Ao đi qua làng, các cụ trong làng đã cố đón mời, thết đãi và khẩn khoản xin được Thánh cho đất làng có thêm một nghề, được “đè đầu, vít cổ thiên hạ”.
Cụ Tả Ao cũng đã chiều lòng, mà nghề làm quan thì không được (vì lẽ ít học, không phải đất địa linh nhân kiệt) nên cụ đã điều chỉnh bằng lời nguyền cho làng Kim Liên có nghề “đè đầu, vít cổ thiên hạ để có tiền”. Có nghĩa là không làm quan thì làm nghề vậy, vừa nhàn nhã vừa có tiền. Từ đó, dân Kim Liên có nghề cắt tóc.
Ngày 24.9.2019, làng cắt tóc Kim Liên được Hiệp hội làng nghề Việt Nam công nhận là làng nghề. Đây không chỉ là niềm tự hào của những người làm nghề cắt tóc, mà còn của tất cả những người dân Kim Liên. Ông Phạm Gia Ngọc - Trưởng ban Văn hoá - Xã hội phường Kim Liên - cho biết: “Việc tôn vinh một làng nghề, công nhận một làng nghề rất kì công và trong thời gian rất dài. Bản thân chúng tôi phải chuẩn bị suốt nhiều năm để làng cắt tóc Kim Liên được công nhận là làng nghề. Sau khi được công nhận là làng nghề, chúng tôi cũng đau đáu việc làm thế nào để tiếp tục duy trì, phát triển nghề này tại làng”.
