Dù nước ép cần tây có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng nhiều người vẫn còn hoài nghi về khả năng giảm cân của nguyên liệu này. Cùng giải đáp thắc mắc liệu nước ép cần tây có thể giúp bạn giảm cân hay không?
Công dụng của cần tây
Chuyên gia dinh dưỡng Mackenzie Burgess (nhà phát triển công thức tại Cheerful Choices), nước ép cần tây có khả năng cải thiện sức khoẻ đường ruột, hỗ trợ trị mụn, làm đẹp da, thậm chí là sử dụng như một nguyên liệu hỗ trợ giảm cân.
Loại rau này có độ phổ biến cao, khá thông dụng, giàu chất dinh dưỡng như folate, kali, mangan và vitamin A, C và K. Đây cũng là nguồn mang lại riboflavin, vitamin B6, axit pantothenic, canxi, magiê và phốt pho.
Khi ép cần tây lấy nước, thành phẩm thu được có những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Khi tiêu thụ 475ml nước ép cần tây mỗi buổi sáng, bạn có thể giảm việc nạp tinh bột hay chất béo vào người mà vẫn có đủ năng lượng để hoạt động.
Nước ép cần tây có giúp giảm cân?
Nhiều người cho rằng, nước ép cần tây có tác dụng giảm cân. Nếu sử dụng vào buổi sáng, thức uống này sẽ giúp phá vỡ, hoà tan các tế bào mỡ được lưu trữ trong gan. Tuy nhiên, tuyên bố này vẫn chưa được chứng thực 100%, cần có thêm những nghiên cứu cụ thể hơn nữa.
Theo chuyên trang sức khoẻ Healthline (Top 10 website chăm sóc sức khoẻ nổi tiếng thế giới), mặc dù nước ép cần tây không tự giúp bạn giảm cân nhưng có tác dụng hỗ trợ giảm cân tốt. Để giảm cân, bạn cần tạo ra mức thâm hụt calo, nghĩa là cần đốt cháy nhiều calo hơn mức tiêu thụ. Hiểu đơn giản là ăn ít calo hơn và đốt cháy calo nhiều lên thông qua tập thể dục và các hoạt động hàng ngày.
Một cốc nước ép cần tây chỉ có 30 calo, một sự thay thế tuyệt vời cho đồ uống có đường như soda, cà phê,…. Việc sử dụng nước ép cần tây như đồ uống thay thế cà phê, nước ngọt hay thức uống có đường nào khác là một lựa chọn thông minh cho những người đang có ý định giảm cân.
Bên cạnh đó, bạn có thể uống một ít nước ép cần tây trước bữa ăn để cảm giác no bụng, giúp giảm lượng thức ăn chứa nhiều calo được nạp vào cơ thể.
Mặc dù có công dụng tốt, nhưng người sử dụng không thể phụ thuộc vào nước ép cần tây. Chìa khoá giảm cân lâu dài không nằm ở một loại thực phẩm duy nhất. Thay vào đó, hãy kết hợp tập thể dục, sử dụng nước ép cần tây đúng cách, đúng liều lượng để có tác dụng hỗ trợ tốt nhất.
Cách làm nước ép cần tây
Để có một ly nước ép cần, chỉ cần chọn khoảng 9 nhánh cần tây tươi và cho vào máy ép để lọc lấy 475ml nước.
Khác với nước ép hoa quả, cần tây không có vị ngọt, chỉ có chút chua thanh thanh và mùi vị cũng tương đối nồng. Để trung hoà, người dùng có thể thêm vào các nguyên liệu khác như rau củ và trái cây có vị ngọt. Điều này sẽ giúp tăng thêm dinh dưỡng, dễ uống nhưng vẫn giữ nguyên được lợi ích của cần tây.
Lưu ý khi sử dụng nước ép cần tây
Dù tốt cho sức khoẻ nhưng nước ép cần tây cũng mang đến một số tác dụng phụ cho người sử dụng. Loại đồ uống trên có hàm lượng natri cao, không thích hợp cho người bị huyết áp thấp, bệnh thận hoặc người đang trong quá trình cần phải sử dụng thuốc lợi tiểu để điều trị bệnh.
Nguyên nhân đến từ việc trong thành phần của cần tây chứa nhiều nước, do đó cần tây giống như là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Nếu uống nhiều nước ép cần tây thì có thể gây căng thẳng cho thận và khiến thận dễ suy giảm chức năng hơn.
