Giảm cân lành mạnh là ưu tiên hàng đầu khi bạn muốn loại bỏ số cân thừa ở hông, bụng hoặc cơ thể nói chung. Tuy nhiên, giảm cân cũng cần chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý. Lựa chọn những loại rau giàu protein sẽ có lợi cho cơ thể của bạn.
1. Rau bina
Rau bina là một loại rau lá xanh có hàm lượng protein cao và chứa nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Theo các nhà khoa học, nó cũng chứa folate, mangan, magiê, sắt, kali, canxi cũng như vitamin A và C. Những chất này có lợi cho việc tối ưu hóa quá trình hấp thụ sắt .
Ngoài hàm lượng protein cao, rau bina còn chứa các hợp chất có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời.
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên thử món salad rau bina, dâu tây cùng các loại hạt và trứng.
2. Cải xoong
Cải xoong là một loại cây họ cải rất hữu ích cho việc giảm cân. Nó chứa một lượng lớn Vitamin A, B và C cũng như các khoáng chất (canxi, mangan và kali).
Tuy nhiên, nếu bạn đun sôi cải xoong trong nước, nó sẽ mất hết khả năng chống oxy hóa. Do đó, hãy cố gắng ăn nó sống cải xoong trong món salad.
3. Mầm cỏ linh lăng
Mầm cỏ linh lăng là thực phẩm "vàng" giảm cân vì chúng chứa rất ít calo mà lại cung cấp nhiều dinh dưỡng. Cỏ linh lăng rất giàu vitamin B, C, K và các khoáng chất như sắt, magie, phốt pho, kẽm và đồng .
Mầm cỏ linh lăng còn có công dụng giảm cholesterol xấu (LDL), làm giảm các triệu chứng mãn kinh và giúp ngăn ngừa loãng xương.
4. Cải thảo
Đây là một trong những loại rau chứa nhiều protein cũng như canxi, kali, mangan, sắt và vitamin A, C và K. Hơn nữa, nhờ đặc tính chống oxy hóa, nó giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Bạn có thể tự do chế biến cải thảo như luộc, ăn sống, thái mỏng, làm salad. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học, bắp cải thảo luộc sơ sẽ là món ăn giảm cân tuyệt vời nhất cho chị em phụ nữ.
5. Măng tây
Măng tây được biết đến với nhiều chất dinh dưỡng. Trung bình 140 gam măng tây cung cấp 2,9 gam protein.
Nó cũng chứa vitamin A, B và , cũng như đồng, mangan, phốt pho và magiê.
Ngoài ra, măng tây còn chứa fructooligosacarit (FOS), hoạt động như một prebiotic để kích thích sự phát triển của vi khuẩn thân thiện trong hệ vi sinh vật đường ruột.
Bạn có thể chế biến măng tây trong lò nướng, dưới vỉ nướng, luộc hoặc hấp để giảm cân.
6. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại rau giàu protein mà lại rất ít calo. Ngoài ra, tiêu thụ cải xanh còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Các nhà khoa học đều cho rằng loại thực phẩm này lành tính, do đó nó phù hợp với tất cả mọi người. Ăn nhiều cải xanh giúp giảm mức cholesterol cao và bảo vệ LDL khỏi quá trình oxy hóa, cải thiện tim mạch.
7. Cải Brussels
Cải Brussels rất tốt cho việc giảm cân. Chúng cũng là nguồn cung cấp protein, chất xơ và vitamin dồi dào. Trong cải cũng chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe thị giác của bạn.
