8 lý do để ăn salad mỗi ngày

PHỐ HOÀI (THEO FOODAL.COM) |

Ngoài hương vị thơm ngon tự nhiên cùng màu sắc bắt mắt thì việc ăn một phần lớn salad tươi mỗi ngày có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Dưới đây là 8 lý do bạn nên đưa salad vào thực đơn hàng ngày.

Nguồn chất xơ tự nhiên

Rau xanh và rau sống là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên tuyệt vời. Tiêu thụ đủ chất xơ mỗi ngày không chỉ giúp giảm cholesterol “xấu”, kiểm soát lượng đường trong máu mà còn hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng. Ngoài ra, chất xơ còn bình thường hóa nhu động ruột và hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh đường ruột. Vì vậy, salad chính là sự lựa chọn tuyệt vời để cung cấp chất xơ tự nhiên cho cơ thể.

Cung cấp khoáng chất và vitamin

Việc kết hợp nhiều loại trái cây tươi và rau củ với đa dạng màu sắc khác nhau trong món salad sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn. Ăn salad mỗi ngày sẽ nạp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể, đồng thời làm tăng mức độ chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong máu và chống viêm trong cơ thể.

Kiểm soát cân nặng

Ăn một món salad giàu chất xơ trước khi bắt đầu bữa ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, nhờ vậy mà bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn so với mức có thể khi ăn các món chính. Điều này sẽ giúp việc kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

Hấp thu được chất béo khỏe mạnh

Hãy thêm một vài thìa hỗn hợp hạt sống hoặc rang như bí ngô, vừng, hướng dương, hạt lanh hoặc hạt chia vào món salad để tăng lượng chất béo tốt hàng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế các loại hạt trên bằng cách thử nghiệm với các loại dầu và nước sốt khác nhau.

Giúp xương chắc khỏe

Mức độ vitamin K thấp có liên quan đến mật độ khoáng xương thấp ở phụ nữ. Để xương phát triển khỏe mạnh, một khẩu phần ăn đầy đủ hàng ngày được khuyến nghị có thể được tìm thấy chỉ trong 1 chén salad từ các loại rau như cải xoong, xà lách radicchio, cải bó xôi,...

Tăng cường sức khỏe đôi mắt

Sự hiện diện của các carotenoid trong các loại lá xanh như cải bó xôi, rau xà lách,… có khả năng giúp mắt điều chỉnh tầm nhìn từ sáng sang tối và lọc ra các mức độ ánh sáng cường độ cao, từ đó bảo vệ mắt khỏi sự hình thành của các gốc tự do gây hại.

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Xà lách – thành phần chính của món salad có chứa hai chất dinh dưỡng quan trọng với hàm lượng đáng kể giúp bảo vệ cơ tim là folate và chất xơ. Hàm lượng folate cao đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim mạch. Vì vậy, khi ăn salad thường xuyên, hệ tim mạch sẽ được bảo vệ tối ưu.

Cải thiện làn da

Hàm lượng nước cao trong rau xà lách có tác dụng cải thiện quá trình hydrat hóa, rất cần thiết cho làn da tươi trẻ và các chức năng cơ bản khác nhau của cơ thể.

Tuy nhiên, những lợi ích sức của việc thêm salad vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể nhanh chóng bị phản tác dụng khi bổ sung một số nguyên liệu nấu chín như thịt nguội, bánh mì nướng,… và các các loại sốt ăn liền.

Vì vậy, hãy tự chế biến nước sốt với các loại dầu lành mạnh, thảo mộc, chanh hoặc giấm để có một loại gia vị vừa tốt cho sức khỏe, vừa phù hợp với món salad. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung một số protein nạc để ăn kèm với salad như đậu phụ, trứng, cá ngừ, cá hồi, tôm, các loại hạt, thịt gà cũng như pho mát ít béo và sữa chua. 

PHỐ HOÀI (THEO FOODAL.COM)
TIN LIÊN QUAN

6 loại thực phẩm lành mạnh để chế biến món salad

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, salad là món ăn không thể thiếu cho những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Bên cạnh đó, salad còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là 6 loại thực phẩm lành mạnh để chế biến món salad.

4 món salad trứng ít calo giúp giảm cân

THANH NGỌC (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, kết hợp trứng với các loại rau trong các món salad là cách giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 4 món salad trứng ít calo giúp giảm cân.

3 công thức làm sốt salad đơn giản, tốt cho sức khỏe

VY VY (THEO EAT THIS NOT THAT) |

Eat This Not That đã gợi ý 3 công thức làm sốt salad vừa ngon vừa đem lại nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn có thể tham khảo.

Giờ thứ 9: Tình thương tội lỗi - Phần 1

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 - Tôi đã nghe và kể lại rất nhiều câu chuyện, nhưng tôi vẫn luôn tò mò và thắc mắc về câu chuyện lần này. Tại sao lại là “Tình thương tội lỗi”? Tình thương luôn là một điều cao cả, thiêng liêng và thật đáng quý trọng trong cuộc đời này, sao lại trở thành “tội lỗi” nhỉ?

Quyết định chi 1.155 tỉ đồng từ Bảo hiểm thất nghiệp hỗ trợ người lao động

PHẠM ĐÔNG |

Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã cho phép chi tiếp hơn 1.155 tỉ đồng từ Quỹ Bảo hiểm thất nghiệp để hỗ trợ người lao động bị ảnh hưởng bởi đại dịch COVID-19.

U19 Việt Nam lên ngôi vô địch giải U19 Quốc tế 2022

MINH PHONG - THANH VŨ |

Đánh bại U19 Malaysia sau loạt sút penalty cân não, U19 Việt Nam lên ngôi vô địch giải U19 Quốc tế 2022 đầy thuyết phục.

Năm học mới, TPHCM tăng gần 22.000 học sinh, nghịch lý thiếu giáo viên

HUYÊN NGUYỄN |

TPHCM - Năm học 2022-2023, dự kiến toàn Thành phố tăng 21.825 học sinh. Áp lực này làm gia tăng sĩ số học sinh/lớp vượt cao so với chuẩn, học sinh tham gia học 2 buổi/ngày giảm, thiếu giáo viên...

Khánh Hòa kiểm tra vụ xâm hại hồ thủy lợi Am Chúa sau phản ánh của Lao Động

Hữu Long |

Khánh Hòa – Tình trạng xây dựng trái phép trong hành lang lòng hồ thủy lợi Am Chúa được Báo Lao Động phản ánh thời gian qua. Huyện Diên Khánh đã chỉ đạo cơ quan chức năng vào cuộc xác minh, làm rõ nội dung báo nêu.

6 loại thực phẩm lành mạnh để chế biến món salad

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, salad là món ăn không thể thiếu cho những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Bên cạnh đó, salad còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là 6 loại thực phẩm lành mạnh để chế biến món salad.

4 món salad trứng ít calo giúp giảm cân

THANH NGỌC (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, kết hợp trứng với các loại rau trong các món salad là cách giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 4 món salad trứng ít calo giúp giảm cân.

3 công thức làm sốt salad đơn giản, tốt cho sức khỏe

VY VY (THEO EAT THIS NOT THAT) |

Eat This Not That đã gợi ý 3 công thức làm sốt salad vừa ngon vừa đem lại nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn có thể tham khảo.