Lúa thơm – tôm sạch, vui Tết bên nồi cơm gạo mới

NHẬT HỒ |

Từ khi gạo ST25 được vinh danh là gạo ngon nhất thế giới vào năm 2019, cây lúa thơm đã thật sự bén duyên cùng đồng đất miền ven biển phía Nam. Chính những giống lúa thơm được gieo trồng trên đất nuôi tôm đã cho ra đời mô hình Lúa thơm – tôm sạch. Và cũng chính mô hình này, giúp cho nhà nông khấm khá hơn ngay trên đồng đất của mình.

Năm mới với nồi cơm gạo mới

Mô hình lúa trên đất nuôi tôm xuất hiện khá lâu tại các tỉnh ven biển ĐBSCL, nhưng mãi cho đến năm 2019, khi gạo ST25 đoạt giải gạo ngon nhất thế giới người ta mới biết đến lâu nay trên những cánh đồng tôm cây lúa vẫn sống được. Thậm chí cho ra hạt gạo ngon đẳng cấp quốc tế.

Gạo ST25 năm nay có thêm dòng chữ: Gạo ông Cua do doanh nghiệp Hồ Quang Trí sản xuất. Ảnh: Nhật Hồ
Gạo ST25 "chính chủ" năm nay có thêm dòng chữ: Gạo Ông Cua do doanh nghiệp Hồ Quang Trí sản xuất. Ảnh: Nhật Hồ

Năm Nhâm Dần này, gạo ST25 không còn sốt như những năm trước đây. Bởi, nó đã quá quen trên bàn ăn của gia đình Việt.

Một lý do khác là chính ông Hồ Quang Cua - cha đẻ giống ST25 đã chuyển giao giống cho những cánh đồng lúa tôm các tỉnh ven biển miền Tây. Vì thế gạo ST25 không còn khan hiếm nữa. Dĩ nhiên chất lượng cơm từ giống lúa ST25 tùy theo loại khác nhau, nhưng nó vẫn giữ được chất thơm, ngon hơn các giống lúa thông thường gieo cấy trên đất lúa tôm trước đây.

Ông Hồ Quang Cua chia sẻ: “Từ hạt lúa ST25 đến hạt gạo ST25 là một quá trình phơi, sấy, chà ra hạt gạo cần tuân thủ nhiều kỹ thuật khác nhau. Gạo ngon đã đành, nhưng để có nồi cơm ngon đòi hỏi nghệ thuật của người nấu nữa”.

Có lẽ vì thế mà năm nay, ông Hồ Quang Cua “đóng dấu” trên bao bì gạo ST25 của mình sản xuất thêm dòng chữ “Gạo ông Cua”, chắc là để phân biệt gạo ST25 "chính chủ" với gạo ST25 bán đầy trên thị trường Tết.

Lúa đã thơm, tôm phải sạch

Là người rất tâm huyết với cây lúa, con tôm, ông Dương Thành Trung, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu, chia sẻ: “Nếu nông dân trồng ra hạt lúa cho nhiều, nuôi được con tôm thật nhiều mà bán với giá thấp thì xem như không thành công”.

Tạm an tâm với cây lúa, chính ông là người kêu gọi các doanh nghiệp chế biến xuất  khẩu thủy sản xây dựng vùng nguyên liệu tôm sạch.

Bà Hồ Thị Kiểng, Giám đốc Công ty Chế biến Thủy sản Thiên Phú, thị xã Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu cho biết: “Vùng tôm nguyên liệu đã sạch rồi thì giá tôm sẽ rất cao. Chính vì vậy chúng tôi liên kết với người nuôi để thực hiện mở rộng vùng nuôi tôm sạch nhằm nâng cao giá trị con tôm cho người nuôi”.

Ông Đỗ Minh Thắng, Chủ tịch UBND thị xã Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu bên mô hình lúa thơm - tôm sạch. Ảnh: Nhật Hồ
Ông Đỗ Minh Thắng, Chủ tịch UBND thị xã Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu bên mô hình lúa thơm - tôm sạch. Ảnh: Nhật Hồ

Chủ tịch UBND thị xã Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu Đỗ Minh Thắng, cho biết: “Năm nay lúa thơm ST24, ST25 được các hợp tác xã mua với giá trên 8.500 đồng/kg, năng suất rất cao khiến nông dân phấn khởi. Con tôm dưới chân ruộng vụ gần Tết giá cũng hợp lý. Chúng tôi hướng đến xây dựng toàn bộ diện tích lúa tôm của thị xã trở thành mô hình lúa thơm – tôm sạch”.

Thị xã Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu đã xây dựng mô hình cánh đồng lớn trên cây lúa, thực hiện ký liên kết bao tiêu sản phẩm với một số doanh nghiệp, hợp tác xã; mô hình trồng lúa trên đất nuôi tôm, tôm càng xanh - lúa; nuôi tôm sú quảng canh cải tiến sử dụng chế phẩm sinh học...

Mô hình lúa thơm – tôm sạch đang dần mở rộng tại các tỉnh ven biển miền Tây. Hướng đi này mở ra cơ hội để người dân nâng cao lợi nhuận trên chính cánh đồng của mình.

NHẬT HỒ
TIN LIÊN QUAN

Chủ tịch Bạc Liêu: “Tôi biết doanh nghiệp khó chịu khi bị siết phòng chống dịch”

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu - Chiều 20.1, tại buổi gặp mặt giữa lãnh đạo tỉnh Bạc Liêu với doanh nghiệp nhân dịp Xuân Nhâm Dần 2022, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều trải lòng: Tôi biết nhiều doanh nghiệp rất khó chịu khi tỉnh siết chặt công tác phòng chống dịch COVID-19 trong thời gian đầu.

Vụ trung tâm xin đóng cửa vì hết tiền ở Bạc Liêu: Sở chủ quản lên tiếng

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu – Liên quan đến việc Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu trực thuộc Sở Giáo dục Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu xin tạm đóng cửa vì hết tiền, càng hoạt động càng nợ, Sở Giáo dục Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu có văn bản gửi UBND tỉnh cho rằng, việc tạm đóng cửa của Trung tâm thuộc thẩm quyền của UBND tỉnh.

Bạc Liêu: Trên 30 tỉ đồng lo Tết cho gia đình chính sách, người nghèo

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu – Với phương châm tất cả mọi người đều có Tết, tỉnh Bạc Liêu sử dụng ngân sách trên 30 tỉ đồng để chăm lo cho các đối tượng chính sách, đối tượng bão trợ xã hội, hộ nghèo, hộ cận nghèo. Tất cả tiền, quà phải được đến đúng đối tượng trước ngày ngày 27 Tết Nhâm Dần.

Hết tiền hoạt động, một trung tâm ứng dụng KHCN ở Bạc Liêu xin đóng cửa

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu - Ngày 18.1, Lê Phước Thiện, Giám đốc Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ Bạc Liêu (viết tắt là Trung tâm) trực thuộc Sở Giáo dục Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu cho biết, đơn vị đã gửi tờ trình lên UBND tỉnh Bạc Liêu xin phép đóng cửa.

Bạc Liêu: Không phải học sinh nào ăn Tết xong cũng được đến trường

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu – Ngày 7.2 học sinh tại tỉnh Bạc Liêu trở lại trường học sau thời gian hết cả học kỳ 1 học online. Tuy nhiên, không phải học sinh nào cũng được đến trường sau nghỉ Tết Nhâm Dần và trở lại trường vào ngày 7.2.

Hạnh phúc tan vỡ khi biết chồng ngoại tình với đồng nghiệp (Phần 1)

Nhóm PV |

Đôi vợ chồng vốn cực kỳ hạnh phúc, viên mãn, con cái đủ nếp, đủ tẻ, ngoan ngoãn giỏi giang, điều kiện kinh tế sung túc. Họ từng là những người mà tôi vô cùng ngưỡng mộ. Nhưng cái kết của cặp đôi ấy lại là một câu chuyện đáng buồn về bi kịch mang tên ngoại tình.

Chương trình Giờ thứ 9 do NSND Khải Hưng là đạo diễn. Giọng đọc: NSND Minh Hoà – NSƯT Phú Thăng. Âm nhạc: Xuân Phương. 

Bạn đang có những câu chuyện riêng muốn chia sẻ với độc giả của Báo Lao Động? Hãy liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ email: media@laodong.vn.

Nóng Sài Gòn: Chưa huyện nào ở TPHCM lên thành phố, giá đất đã lên cao

NGUYỄN LY - ANH TÚ |

Lại nóng vụ tranh chấp tên hoa hậu hoà bình Việt Nam; TPHCM: 10 địa phương nguy cơ bùng dịch do tỉ lệ tiêm mũi 3, 4 thấp; Doanh nghiệp bình ổn lung lay trước cơn bão giá... là những tin tức đáng chú ý trong Bản tin Nóng Sài Gòn ngày 29.6.

Tranh cãi và những chuyện hậu trường về các giai nhân của Trịnh Công Sơn

Lan Anh |

Xung quanh câu chuyện về những nàng thơ của Trịnh hiện vẫn gây những tranh cãi trái chiều.

Chủ tịch Bạc Liêu: “Tôi biết doanh nghiệp khó chịu khi bị siết phòng chống dịch”

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu - Chiều 20.1, tại buổi gặp mặt giữa lãnh đạo tỉnh Bạc Liêu với doanh nghiệp nhân dịp Xuân Nhâm Dần 2022, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều trải lòng: Tôi biết nhiều doanh nghiệp rất khó chịu khi tỉnh siết chặt công tác phòng chống dịch COVID-19 trong thời gian đầu.

Vụ trung tâm xin đóng cửa vì hết tiền ở Bạc Liêu: Sở chủ quản lên tiếng

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu – Liên quan đến việc Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu trực thuộc Sở Giáo dục Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu xin tạm đóng cửa vì hết tiền, càng hoạt động càng nợ, Sở Giáo dục Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu có văn bản gửi UBND tỉnh cho rằng, việc tạm đóng cửa của Trung tâm thuộc thẩm quyền của UBND tỉnh.

Bạc Liêu: Trên 30 tỉ đồng lo Tết cho gia đình chính sách, người nghèo

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu – Với phương châm tất cả mọi người đều có Tết, tỉnh Bạc Liêu sử dụng ngân sách trên 30 tỉ đồng để chăm lo cho các đối tượng chính sách, đối tượng bão trợ xã hội, hộ nghèo, hộ cận nghèo. Tất cả tiền, quà phải được đến đúng đối tượng trước ngày ngày 27 Tết Nhâm Dần.

Hết tiền hoạt động, một trung tâm ứng dụng KHCN ở Bạc Liêu xin đóng cửa

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu - Ngày 18.1, Lê Phước Thiện, Giám đốc Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ Bạc Liêu (viết tắt là Trung tâm) trực thuộc Sở Giáo dục Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu cho biết, đơn vị đã gửi tờ trình lên UBND tỉnh Bạc Liêu xin phép đóng cửa.

Bạc Liêu: Không phải học sinh nào ăn Tết xong cũng được đến trường

NHẬT HỒ |

Bạc Liêu – Ngày 7.2 học sinh tại tỉnh Bạc Liêu trở lại trường học sau thời gian hết cả học kỳ 1 học online. Tuy nhiên, không phải học sinh nào cũng được đến trường sau nghỉ Tết Nhâm Dần và trở lại trường vào ngày 7.2.