Phố Bùi Viện ngày 16.4, không có nhiều sự thay đổi so với không khí của 2 tuần trước đó. Đa số hàng quán tại đây nằm trong diện phải tạm dừng hoạt động để phòng dịch COVID-19. Thêm 1 tuần nữa cách ly xã hội, một số chủ cửa hàng cho biết đây là tình thế không ai mong muốn nhưng buộc phải chấp nhận vì dịch bệnh vẫn còn diễn biến phức tạp.
"Các hộ kinh doanh như chúng tôi là những người mong muốn cách ly xã hội được kết thúc sớm nhất. Suốt mấy tuần qua công việc làm ăn bị đình lại, tôi phải cho nhân viên nghỉ việc. Buồn lắm nhưng biết làm sao được. Chỉ hy vọng dịch bệnh sớm qua, để công việc bình thường trở lại" - anh Trần Công Huy - một chủ quán bia trên đường Bùi Viện nói với phóng viên.
Thời gian này, những quán hàng ăn uống như anh Huy bị ảnh hưởng lớn. Bởi hoạt động kinh doanh bị đình lại toàn bộ, tiền thuê mặt bằng, chi trả lương cho nhân viên, doanh số lao dốc khiến nhiều hàng quán rơi vào cảnh khó khăn.
Chị Nguyễn Thị Thanh Hương - chủ nhà hàng ăn uống MUJO (quận Bình Thạnh, TPHCM) cho biết đã ngừng hoạt động từ cuối tháng 3, bán hàng mang về được mấy ngày đầu nhưng sau cũng không được nhiều, doanh thu gần như bằng 0 trong thời điểm này. "Tôi chỉ có cố gắng cầm cự, đợi ngày hết cách ly rồi làm lại chứ không biết sao nữa" - chị Hương nói.
Trong khi đó, các hàng quán mở ra thời gian này chủ yếu là đồ ăn, thức uống nhanh mua về hoặc đặt hàng qua ứng dụng gọi đồ trực tuyến. Anh Hoàng Văn Tiễn - chủ một startup về cà phê trên đường Nguyễn Đình Chiểu (quận 1) cho biết: "Thực ra mà nói rất là khó cầm cự trong mùa dịch này, doanh thu của chúng tôi đã giảm hơn 50%. Về ứng phó thì chúng tôi có 2 phương án, thứ nhất là thương lượng với chủ nhà để giảm chi phí mặt bằng, thứ hai là trong nội bộ chúng tôi cũng chủ động giảm bớt số lượng nhân viên; cố gắng tiết kiệm một số chi phí như điện nước, nguồn hàng. Tóm lại là cố gắng co cụm để tồn tại đến khi hết dịch".
Ngoài ra, để có thể duy trì hoạt động, các hàng quán cũng phải giảm giá nhiều mặt hàng mới hút được khách mua. Một cửa hàng hải sản trên đường Nguyễn Thị Minh Khai (quận 1) treo băng rôn lớn giảm giá từ 50 - 70% trong mùa dịch này.
Không chỉ là câu chuyện doanh thu, các hàng quán kinh doanh thời điểm này cũng phải tuân thủ các quy định về giãn cách xã hội, tránh nguy cơ lây nhiễm.
Theo ghi nhận của PV Lao Động, hầu hết các cửa hàng đều yêu cầu nhân viên đeo khẩu trang, thậm chí trang bị mũ ngăn giọt bắn để phòng dịch. Một số nơi còn sáng tạo ra các cách thức thanh toán như bằng cần câu, ròng rọc... để đảm bảo an toàn.
Trước đó, ngày 15.4, Chính phủ đã quyết định TPHCM và 11 tỉnh, thành phố khác nằm trong nhóm "nguy cơ cao", tiếp tục thực hiện cách ly xã hội đến ngày 22.4 để phòng chống dịch COVID-19.
