Tưng bừng ngày hội của các món ngon từ mắm Châu Đốc

Lục Tùng |

An Giang - Tại Ngày hội Mắm Châu Đốc, du khách sẽ có dịp thưởng thức nhiều món ngon từ mắm.

Từ ngày 20 - 24.4, UBND tỉnh An Giang tổ chức sự kiện Ngày hội mắm tại TP. Châu Đốc.  Với chủ đề: “Ngày hội Mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022”,  ngày hội được tổ chức với quy mô hơn 150 gian hàng.

Mắm Châu Đốc được bày bán tại khu du lịch Bà Chúa xứ Núi Sam. Ảnh: LT
Mắm Châu Đốc được bày bán tại khu du lịch Bà Chúa xứ Núi Sam. Ảnh: LT

Trong đó chia làm 3 khu vực: Khu trưng bày giới thiệu sản phẩm đặc sản An Giang; Khu triển lãm các tỉnh, thành phố; Khu không gian văn hóa ẩm thực và giao lưu văn hóa cộng đồng. Trong đó, khu trưng bày giới thiệu sản phẩm đặc sản An Giang sẽ triển lãm theo 4 chuyên đề chính: Mắm - Lúa gạo - Thủy sản - Khô.

Những con đường mắm chạy dọc và có mặt khắp khu du lịch Bà Chúa xws Núi Sam. Ảnh: LT
Những con đường mắm chạy dọc và có mặt khắp khu du lịch Bà Chúa xứ Núi Sam. Ảnh: LT

Khu vực triển lãm tôn vinh ngành mắm An Giang sẽ tạo điểm nhấn, giới thiệu quá trình hình thành, phát triển làm nên thương hiệu của nghề làm mắm Châu Đốc - An Giang. Đặc biệt tại Khu Không gian Văn hóa ẩm thực và giao lưu văn hóa cộng đồng sẽ tổ chức các hoạt động ẩm thực các món ăn địa phương chế biến từ mắm hoặc sử dụng cùng nước chấm mắm.

Trong đó đặc sắc và hấp dẫn nhất là món lẩu mắm với sự kết hợp hoàn hảo giữa sắc màu của các loại rau ăn kèm với mùi vị đặc sắc của mắm và các loại thủy sản đặc trưng của vùng đầu nguồn sông Cửu Long, như: các hú, lươn, cá rô...

Ngoài ra, du khách còn có dịp thưởng thức các món ăn đặc sản địa phương, đặc trưng của cộng đồng 4 dân tộc anh em, như cháo bò Tri Tôn, bánh bò thốt nốt…

Rau đồng quê, không chỉ mang lại và làm tăng hương vị cho nồi lẩu mắm, mà còn mang đến cho người thưởng thức màu sắc ấn tượng trước khi nhập tiệc. Ảnh: LT
Rau đồng quê, không chỉ mang lại và làm tăng hương vị cho nồi lẩu mắm, mà còn mang đến cho người thưởng thức màu sắc ấn tượng trước khi nhập tiệc. Ảnh: LT

Ngày hội Mắm Châu Đốc được xem là bước khởi động ấn tượng cho hoạt động du lịch trên vùng đất địa linh “Tiền tam giang, hậu Thất Sơn” sau thời gian dài tạm lắng do ảnh hưởng dịch COVID-19.

Đây cũng là thời điểm Châu Đốc bước vào mùa đón khách đông nhất trong năm với các sự kiện quan trọng: Lễ kỷ niệm ngày thống nhất đất nước 30.4, Quốc tế Lao động và đặc biệt là Lễ hội Vía Bà Chúa xứ Núi Sam. Vì thế, sự kiện Ngày hội Mắm Châu Đốc được kỳ vọng sẽ mang lại lợi nhuận kép cho tỉnh An Giang.

Ngày hội Mắm Châu Đốc được kỳ vọng mang lại lợi nhuận kép cho tỉnh An Giang. Ảnh: LT
Ngày hội Mắm Châu Đốc được kỳ vọng mang lại lợi nhuận kép cho tỉnh An Giang. Ảnh: LT

Ông Trần Anh Thư - Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang - chia sẻ: “Đây không chỉ là cơ hội giới thiệu, khẳng định thương hiệu đặc biệt “mắm Châu Đốc” của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ đến với du khách trong và ngoài nước, mà còn là dịp tạo điều kiện giúp doanh nghiệp khôi phục sản xuất tiêu thụ sản phẩm, phát triển kinh doanh sau khi bị ảnh hưởng của dịch COVID-19, đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, thương hiệu, mở rộng giao lưu kinh tế - văn hóa giữa các địa phương trong tỉnh An Giang nói riêng, giữa tỉnh An Giang với các địa phương trong nước.  

Lục Tùng
TIN LIÊN QUAN

Lẩu mắm U Minh Hạ, nhìn thôi đã… thèm

NHẬT HỒ |

Cà Mau – Ai đã từng thưởng thức món lẩu mắm U Minh Hạ đều vấn vương hương vị. Con cá, cọng rau, trái ớt, cây sả… qua bàn tay chế biến của người dân nơi đây tạo nên mồi lẩu mắm đậm đà hương vị miền quê mà chỉ nhìn thôi đã thấy…thèm.

Không thể nhích chân tại Miếu Bà Chúa xứ Núi Sam ngày Mùng 4 Tết

Lâm Điền |

An Giang - Người từ các nơi đổ về Miếu Bà Chúa xứ Núi Sam đông đến mức không thể nhích chân.

Khu du lịch quốc gia Núi Sam hoạt động trở lại

Lục Tùng |

An Giang -  Khu du lịch quốc gia Núi Sam, TP.Châu Đốc hoạt động trở lại sau thời gian tạm dừng để thực hiện phòng chống dịch COVID-19.

Nguyên Phó Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương Vũ Quốc Hùng qua đời

Vương Trần |

Ông Vũ Quốc Hùng - Nguyên Phó Chủ nhiệm thường trực Ủy ban Kiểm tra Trung ương qua đời ngày 2.10, ở tuổi 82, sau một thời gian điều trị bệnh.

Tạm đình chỉ công tác cán bộ ném tiền trong quán ăn ở Đà Nẵng

THUỲ TRANG |

Trưa 3.10, Sở Tài nguyên Môi trường thành phố Đà Nẵng cho biết đã có quyết định tạm đình chỉ công tác đối với ông Đ.C.P để làm rõ việc ông này ném tiền trong quán ăn khiến dư luận bất bình.

Hài hòa chính sách lãi suất và tỉ giá

LAM DUY |

Lãnh đạo Ngân hàng Nhà nước (NHNN) cho rằng quyết định điều chỉnh tăng lãi suất là biện pháp nhằm bảo đảm duy trì lãi suất thực dương cho lãi suất tiền gửi để hài hòa lợi ích của các bên tham gia trên thị trường tiền tệ.

Bim Kiên Giang bị tố dối trá thời hạn dự án Phú Quốc Marina Square

NHÓM PV |

Dự án Phú Quốc Marina Square bị điều chỉnh thời hạn thuê đất chỉ còn tới năm 2077 nhưng chủ đầu tư là Công ty TNHH BIM Kiên Giang vẫn ký loạt hợp đồng hợp tác với khách hàng ghi thời hạn dự án đến năm 2084. 

Bến xe Đà Nẵng bị rao bán: Hoạt động được 2 năm thì bỏ hoang 8 năm

THUỲ TRANG |

Đà Nẵng - Bến xe phía Nam Đà Nẵng hay còn được biết đến với tên gọi bến xe Đức Long nằm ở huyện Hòa Vang được đầu tư gần 130 tỉ đồng. Tuy nhiên, sau 10 năm hoạt động thì có 8 năm bị bỏ hoang, bến xe này đang bị ngân hàng rao bán để siết nợ. 

Lẩu mắm U Minh Hạ, nhìn thôi đã… thèm

NHẬT HỒ |

Cà Mau – Ai đã từng thưởng thức món lẩu mắm U Minh Hạ đều vấn vương hương vị. Con cá, cọng rau, trái ớt, cây sả… qua bàn tay chế biến của người dân nơi đây tạo nên mồi lẩu mắm đậm đà hương vị miền quê mà chỉ nhìn thôi đã thấy…thèm.

Không thể nhích chân tại Miếu Bà Chúa xứ Núi Sam ngày Mùng 4 Tết

Lâm Điền |

An Giang - Người từ các nơi đổ về Miếu Bà Chúa xứ Núi Sam đông đến mức không thể nhích chân.

Khu du lịch quốc gia Núi Sam hoạt động trở lại

Lục Tùng |

An Giang -  Khu du lịch quốc gia Núi Sam, TP.Châu Đốc hoạt động trở lại sau thời gian tạm dừng để thực hiện phòng chống dịch COVID-19.