Phản ánh đến Báo Lao Động, phụ huynh có con học ở Trường THCS Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội bức xúc khi suất ăn ở trường của con có giá 32.000 đồng nhưng thức ăn chỉ có vài món lèo tèo. Có hôm khay cơm chỉ có ít rau, một miếng giò và vài ba miếng chả cá. Bữa khác, suất ăn cũng chỉ có một ít khoai tây, 3-4 miếng cá chiên giòn nhỏ và thay miếng giò bằng thịt lợn.
Sau đó, phụ huynh đã đột xuất kiểm tra bữa ăn bán trú và bất ngờ khi thấy thực phẩm đầu vào của ngày 11.10 không đủ so với định lượng cho 500 học sinh ăn bán trú/ngày.
Sau thông tin phản ánh trên Báo Lao Động, sáng 16.10, UBND quận Hà Đông đã có đoàn kiểm tra bếp ăn bán trú của Trường THCS Yên Nghĩa.
Trực tiếp kiểm tra bếp ăn, khu vực chế biến, bà Phạm Thị Hòa, Phó Chủ tịch UBND quận Hà Đông cho hay: "UBND quận đã nắm được thông tin và chỉ đạo ngành giáo dục tăng cường kiểm tra giám sát, nhắc nhở, đôn đốc các hiệu trưởng sát sao khẩu phần ăn của học sinh. Trường nào không đạt yêu cầu chúng tôi lập tức chấn chỉnh.
Hiện nay, các trường tự quyết định việc tự nấu hay mua suất ăn. Tuy nhiên, học sinh không chỉ ăn no, ăn đủ mà phải ngon, hấp dẫn. Vì vậy, ngoài việc làm theo trách nhiệm thì các trường phải làm có tâm".
Bà Hoà cho biết, công tác kiểm tra các trường về an toàn thực phẩm, sốt xuất huyết... của quận diễn ra ngay từ ngày đầu năm học để đảm bảo sức khoẻ, chất lượng bữa ăn cho học sinh. Việc kiểm tra sẽ diễn ra theo hình thức đột xuất, để kịp thời chấn chỉnh, nhắc nhở những đơn vị thực hiện chưa tốt.
Theo bà Hoà, hình thức tổ chức bếp ăn bán trú hoàn toàn do Hiệu trưởng quyết định và chịu trách nhiệm. Có thể liên kết với đơn vị nấu, tự tổ chức nấu hoặc mua suất ăn bên ngoài...
"Về góc độ quản lí nhà nước, chúng tôi sẽ liên tục kiểm tra, đánh giá và kịp thời chấn chỉnh" - bà Hoà nói.
Về phía nhà trường, trao đổi với Lao Động sáng 16.10, bà Hoàng Thị Thu Trinh - Hiệu trưởng nhà trường - cho biết, trước phản ánh của phụ huynh, nhà trường đã kịp thời thông tin đến công ty cung cấp suất ăn, tiến hành họp với phụ huynh ngày 11.10. Từ đó đến nay, bữa ăn của các con đã được điều chỉnh. Đồng thời, nhà trường yêu cầu công ty cung cấp suất ăn bán trú giải trình cụ thể thông tin bóc tách từng phần và trừ đi chi phí khác ngoài thực phẩm để chia ra định lượng trong từng suất ăn.
"Nhà trường xin rút kinh nghiệm về việc kiểm tra, giám sát và sẽ tiếp tục cùng Ban đại diện phụ huynh kiểm tra, giám sát bếp ăn để đảm bảo suất ăn hằng ngày của các con đủ định lượng, dinh dưỡng, đảm bảo sức khoẻ” - bà Trinh nói.
