Tiết lộ 21 vi chất có trong sữa học đường

Bích Hà |

Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 31/2019/TT-BYT quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong chương trình sữa học đường. Theo đó, sữa học đường phải có đủ 21 vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ em.

Thông tư này quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường theo Quyết định số 1340/QĐ-TTg ngày 8.7.2016 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Chương trình Sữa học đường cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học đến năm 2020.

Theo Thông tư, các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường bao gồm sữa tươi nguyên chất tiệt trùng và sữa tươi tiệt trùng đáp ứng các quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng QCVN 5-1:2010/BYT ban hành kèm theo Thông tư số 30/2010/TT-BYT ngày 2.6.2010 của Bộ trưởng Bộ Y tế và yêu cầu quy định tại Điều 4, Điều 5 của Thông tư.

Về yêu cầu đối với các vi chất dinh dưỡng trong các sản phẩm sữa tươi phục vụ chương trình sữa học đường, Thông tư yêu cầu phải bảo đảm đủ 21 vi chất dinh dưỡng với hàm lượng được quy định cụ thể, gồm: Vitamin D3, canxi, sắt, vitamin A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, axit folic, vitamin K1, kẽm, đồng, i ốt, selen, phospho, magie.

 
Chi tiết 21 vi chất và hàm lượng có trong sữa học đường.

Điều 4 của thông tư cũng quy định với 3 vi chất là vitamin B12, vitamin B7, Iốt được nói rõ: “Không đưa ngưỡng tối đa vì hàm lượng vitamin B2, biotin đã có sẵn trong sữa ở mức cao và Iốt có sẵn trong sữa theo mùa vụ”.

Đồng thời, thông tư cũng quy định nguyên liệu đầu vào của sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường phải bảo đảm Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về sữa tươi nguyên liệu ban hành kèm theo Thông tư số 29/2017/TT-BNNPTNT ngày 29.12.2017 của Bộ trưởng Bộ NNPTNT.

Thông tư cũng nêu rõ, các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường mà các địa phương đã đấu thầu (tính từ thời điểm mở thầu) cung cấp cho các trường mẫu giáo và tiểu học trước ngày Thông tư có hiệu lực được sử dụng cho đến hết số lượng theo Hợp đồng đã và sẽ ký hết.

Thông tư này chính thức có hiệu lực ngày 20.1.2020.

Bích Hà
TIN LIÊN QUAN

Những trái ngọt từ chương trình Sữa học đường

T.Huyền |

Những con số biết nói về phát triển thể lực, tầm vóc của trẻ mầm non, tiểu học sau khi triển khai chương trình Sữa học đường chính là động lực khiến những người thực hiện chương trình có thêm sức mạnh để tiếp tục làm tốt hơn nữa.

Học sinh thừa cân, béo phì có nên uống "sữa học đường"?

Hà Phương - Anh Nhàn |

Từ 1.11, chương trình Sữa học đường sẽ bắt đầu triển khai tại các trường của 10 quận của thành phố Hồ Chí Minh. Nhiều phụ huynh lo ngại, con em béo phì thừa cân có nên tham gia chương trình Sữa học đường hay không?

Đầu tư cho trẻ hôm nay để có nguồn nhân lực chất lượng trong tương lai

T.Huyền |

Lãnh đạo UBND TP. Đà Nẵng, địa phương đầu tiên ở miền Trung và một trong năm tỉnh, thành phố trên cả nước triển khai sớm nhất Chương trình Sữa học đường, nhấn mạnh: Việc đầu tư cho trẻ hôm nay để có một thế hệ phát triển mạnh mẽ về thể chất và trí tuệ, đáp ứng yêu cầu nguồn nhân lực trong tương lai là việc làm hết sức ý nghĩa và quan trọng.

Phân công nhiệm vụ của các Phó Thủ tướng Chính phủ

Vương Trần |

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính ký Quyết định 19/QĐ-TTg ngày 15.1.2023 về việc phân công nhiệm vụ của các Phó Thủ tướng Chính phủ.

Phố cây cảnh vắng khách, sức mua chỉ bằng 30% so với năm ngoái

Thiện Nhân - Thùy Dương |

Theo nhiều nhà vườn, năm nay cây cảnh được giá nhưng tiêu thụ chậm hơn mọi năm, sức mua của người dân chỉ khoảng 30% so với năm ngoài.

Nhân tố bất ngờ có thể giúp sớm chấm dứt chiến sự Ukraina

Ngọc Vân |

Thời tiết mùa đông ấm áp bất thường trong năm nay có thể giúp sớm chấm dứt chiến sự Ukraina.

Cổ động viên Thái Lan đặt dép giữ chỗ mua vé xem chung kết AFF Cup 2022

Thanh Vũ (từ Bangkok) |

Người hâm mộ bóng đá Thái Lan bày tỏ sự thất vọng khi không thể mua được vé xem đội nhà đá chung kết lượt về AFF Cup 2022.

Ông Lê Tiến Châu làm Bí thư Thành ủy Hải Phòng

Mai Chi |

Ông Lê Tiến Châu, Phó Chủ tịch, Tổng thư ký Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, được Bộ Chính trị phân công làm Bí thư Thành ủy Hải Phòng, nhiệm kỳ 2020 - 2025.

Những trái ngọt từ chương trình Sữa học đường

T.Huyền |

Những con số biết nói về phát triển thể lực, tầm vóc của trẻ mầm non, tiểu học sau khi triển khai chương trình Sữa học đường chính là động lực khiến những người thực hiện chương trình có thêm sức mạnh để tiếp tục làm tốt hơn nữa.

Học sinh thừa cân, béo phì có nên uống "sữa học đường"?

Hà Phương - Anh Nhàn |

Từ 1.11, chương trình Sữa học đường sẽ bắt đầu triển khai tại các trường của 10 quận của thành phố Hồ Chí Minh. Nhiều phụ huynh lo ngại, con em béo phì thừa cân có nên tham gia chương trình Sữa học đường hay không?

Đầu tư cho trẻ hôm nay để có nguồn nhân lực chất lượng trong tương lai

T.Huyền |

Lãnh đạo UBND TP. Đà Nẵng, địa phương đầu tiên ở miền Trung và một trong năm tỉnh, thành phố trên cả nước triển khai sớm nhất Chương trình Sữa học đường, nhấn mạnh: Việc đầu tư cho trẻ hôm nay để có một thế hệ phát triển mạnh mẽ về thể chất và trí tuệ, đáp ứng yêu cầu nguồn nhân lực trong tương lai là việc làm hết sức ý nghĩa và quan trọng.