Mùi “lạ” chứ không phải mùi hôi thối?
Trao đổi với PV Lao Động chiều 5.4, ông Nguyễn Xuân Trung-Trưởng Phòng Y tế quận Hoàng Mai cho biết, việc kiểm soát thực phẩm của các trường học trên địa bàn chặt chẽ.
Đại diện Ban giám hiệu, nhân viên của bếp và cha mẹ học sinh kiểm tra thực phẩm đầu vào nên đảm bảo minh bạch, công khai.
Bên cạnh đó, theo ông Trung, các công ty cung cấp thực phẩm cho trường học trên địa bàn đều có hồ sơ kí kết đảm bảo được yếu tố pháp lý.
Vị trưởng phòng Y tế quận Hoàng Mai thông tin, sáng 3.4, Cty CP Sản xuất và Thương mại An Việt (Cty An Việt) có giao 65kg thịt gà từ túi ra chậu, trong đó có 35kg có mùi “lạ”.
“Về cảm quan, thịt vẫn màu hồng, không có gì khác lạ. Nghe phụ huynh kể lại, họ đưa thịt lên mũi ngửi thì có mùi “lạ” chứ không phải mùi hôi thối. Sau đó, số thịt gà này trả lại đơn vị cung cấp”, ông Trung nói.
Đến khoảng hơn 8h cùng ngày, công ty đã mang thịt gà mới đến đổi trả và học sinh ăn uống bình thường. Cơ quan chức năng xác định, đây là lần đầu tiên, trường Tiểu học Chu Văn An xảy ra tình trạng như vậy.
Lãnh đạo Phòng Y tế cho biết thêm, ngày 5.4, đại diện UBND quận Hoàng Mai đã làm việc với nhà trường.
“Khi chúng tôi hỏi tất cả những người chứng kiến nhận thịt gà hôm đó đều khẳng định không có mùi hôi thối và chỉ có mùi “lạ”"
Hiện, chúng tôi đang truy xuất nguồn gốc của thực phẩm, bởi Cty An Việt chỉ là đơn vị kinh doanh và nhận hàng từ công ty Halofoods”, ông Trung nói.
Lỗi tại biên bản, người kiểm tra không đọc mà cứ kí?
Trao đổi vấn đề tại phiếu nhận xét đánh giá do Cty An Việt phát ra có nêu chất lượng hàng hóa chưa đạt do thịt gà đông lạnh lâu có mùi ôi thiu, nồng nặc, ông Trung nêu rõ:
“Lỗi tại biên bản. Khi đó, người kiểm tra thực phẩm không đọc biên bản và cứ kí. Người giao hàng cho rằng khi được bảo kí thì kí. Tất cả đều không đọc biên bản. Chúng tôi liên hệ phụ huynh là người ghi biên bản để xác minh nhưng phụ huynh không nghe máy”.
Trưởng phòng Y tế quận nhấn mạnh thêm, hiện đã đình chỉ 35kg thịt gà không được sử dụng kinh doanh mà phải chuyển đổi mục đích sử dụng. Bên cạnh đó, công ty thực phẩm đã lấy mẫu gửi đi xét nghiệm và đang chờ kết quả.
"Nếu xét nghiệm thực phẩm không có vấn đề gì thì cơ quan chức năng không thể ép vào hành vi để xử phạt", ông Trung nêu quan điểm.
Đại diện UBND quận Hoàng Mai cũng cho biết, đã đề nghị công ty thực phẩm nghiêm túc chấp hành quy trình từ nhận hàng, bảo quản hàng, vận chuyển hàng. Đối với trường Chu Văn An cần duy trì tốt việc giao nhận thực phẩm, không để thực phẩm có dấu hiệu kém chất lượng đi vào trường.
Trước đó, Báo Lao Động đưa tin, khoảng 6h ngày 3.4, những người trực tiếp tham gia tiếp nhận và kiểm tra thực phẩm tại trường phát hiện 35kg thịt gà đông lạnh có mùi, ôi thiu.
Sau đó, những người làm nhiệm vụ kiểm tra đầu vào thực phẩm đã báo cáo với Ban giám hiệu nhà trường.
Nhà trường yêu cầu đơn vị cung cấp thực phẩm đổi lại số gà bị hư hỏng trên. Hơn 1 giờ sau, nhân viên của Cty An Việt đổi lại thịt gà cho bếp ăn.
Tại phiếu nhận xét đánh giá do Cty An Việt phát ra nêu rõ, chất lượng hàng hóa chưa đạt. Nguyên nhân do thịt gà đông lạnh lâu có mùi ôi thiu, nồng nặc.
