Đến với “Chuẩn cơm mẹ nấu”, Tường Linh và mẹ chọn nấu món cơm gà Phú Yên là món ăn đã từng gắn bó với Tường Linh từ khi nhỏ và món tráng miệng là chè mít hạt đác, cũng là món ăn nổi tiếng của Phú Yên.
Theo nội dung chương trình, mẹ Tường Linh sẽ đứng từ xa để hướng dẫn phụ cho Tường Linh trực tiếp nấu nướng, Hoa hậu đã khiến MC Đại Nghĩa không ngừng xuýt xoa vì không ngờ người đẹp, Hoa hậu lại nhanh nhẹn mà khéo tay, đảm đang đến thế.
Tường Linh chuẩn bị nguyên liệu rất nhanh, đầy đủ trong khi các nguyên liệu để nấu những món ăn mẹ con cô chọn cực kỳ chi tiết, lên tới 21 món. Sau đó, cô bắt tay vào thoăn thoắt thao tác luộc gà, nấu cơm, chuẩn bị nước mắm, xào cơm…
Món cơm gà Phú Yên là món ăn kỷ niệm của Tường Linh, gắn bó với cô từ khi cô còn nhỏ xíu. Ngày nhỏ, gia đình khó khăn, mẹ thường treo thưởng cho Tường Linh nếu học giỏi sẽ được mẹ mua cơm gà cho ăn, thế nên món ăn đặc biệt này luôn thực sự trở thành phần thưởng giá trị cho những nỗ lực của cô.
Sau này, gia đình khá giả hơn, mẹ không treo thưởng nữa mà thường xuyên mua, nấu cơm gà cho Tường Linh. Dù ăn hoài từ thuở ấu thơ nhưng Tường Linh vẫn mê và nghiện cơm gà.
Mê cơm gà Phú Yên nhưng Tường Linh lại không phải người giỏi nấu món này, trước khi thi, cô phải gọi điện cho mẹ để mẹ hướng dẫn công thức chi tiết hơn. Mẹ viết cho Tường Linh một tờ giấy thật dài với đủ loại nguyên liệu, cách thức nấu nướng mà cô phải tập trung học mãi mới nhớ được.
Rồi để thuần thục, Tường Linh tập nấu cơm gà ở nhà, nấu liên tục mấy ngày liền, và mời hết bạn bè thân thiết đến thưởng thức đến nỗi bạn bè kêu lên sắp biến thành… con gà rồi.
Đến khi mẹ Tường Linh vào Sài Gòn để chuẩn bị thi thì bà đã vô cùng bất ngờ khi ăn món cơm gà con gái nấu vì đã… ngon hơn mẹ nấu rất nhiều. Cũng nhờ sự nỗ lực của Tường Linh mà món cơm gà đã trở thành “thương hiệu” của cô, bạn bè ai cũng nghiện món đặc sản Phú Yên này nhưng phải do Tường Linh nấu.
Nói về bí quyết nấu cơm gà Phú Yên, Tường Linh chia sẻ: “Để làm ngon vị của cơm gà là món nước mắm, món nước mắm của cơm gà Phú Yên là nó phải sánh, kẹo chứ không được lỏng”.
