Nhân vật Khánh Thy trong phim "Hương vị tình thân" do nữ diễn viên Thu Quỳnh đảm nhận là một người phụ nữ xinh đẹp, tài giỏi và khéo léo nhưng nhân vật này lại không được sống đúng với bản thân mình mà phải chịu những sự áp đặt nặng nề từ người mẹ.
Đây là một nhân vật có nội tâm phức tạp, đáng thương, phải chịu nhiều uất ức, đau khổ. Bởi vậy, đạo diễn Nguyễn Danh Dũng đã phải tiến hành tuyển vai khá lâu trước khi liên lạc với Thu Quỳnh.
Nếu trong những tập đầu tiên của bộ phim "Hương vị tình thân", khán giả tỏ ra không hài lòng với cô thư ký điệu đà, nhiều âm mưu này thì càng về những tập sau, khán giả lại càng bày tỏ sự thương cảm với cô.
Khánh Thy giống như một quân cờ trong tay của mẹ, cô luôn phải chịu sự áp đặt, sai bảo của mẹ. Dù biết những việc làm của mẹ cô là vô liêm sỉ, mưu mô, thủ đoạn nhưng Khánh Thy không còn sự lựa chọn nào khác.
Cô phải từng bước chinh phục Long (Mạnh Trường) - con trai nhà giàu có để có cơ hội đặt chân vào hào môn. Khi biết không thể có được tình cảm của Long, ngay lập tức, mẹ cô xoay chiều yêu cầu cô tiếp cận Huy (Anh Vũ) - em trai Long. Khánh Thy cảm thấy vô cùng tủi nhục với việc làm bất chấp sĩ diện của mẹ, thế nhưng khi tranh cãi, cô lại nhận về cái tát trời giáng vào mặt.
Trong một cuộc nói chuyện với bà Xuân (Quách Thu Phương), Long đã nói Thy không xứng với anh. Long cũng nói thêm: "Mẹ không hiểu hết về Thy và mẹ cô ấy đâu". Câu chuyện này Thy đã nghe thấy và cô cảm thấy lòng tự trọng của mình trỗi dậy.
Khánh Thy có tình ý với Long, thế nhưng trong mắt người đàn ông mình thích lại coi mình không xứng đáng, điều này khiến cô gái trẻ không khỏi chạnh lòng.
Đỉnh điểm là khi đi tiếp khách về muộn, Khánh Thy bị đối tác sàm sỡ, cô hoảng sợ chạy về nhà. Trong lúc này, gia đình vô cùng quan trọng với cô. Thế nhưng về đến nhà, mẹ Thy khoá cổng và không cho cô vào nhà. Trong lúc hoảng sợ, nguy hiểm nhưng Thy lại bị chính mẹ của mình quay lưng, cô tức tưởi bật khóc giữa đêm. Cô như vỡ òa ra trong cảm xúc đau khổ, uất ức, tủi thân...
Diễn viên Thu Quỳnh cũng từng chia sẻ về nhân vật này: "Khi đọc xong kịch bản, tôi thấy nội tâm nhân vật quá phức tạp. Nếu đơn thuần diễn ra nét phản diện thì quá đơn giản và một màu nhưng vai diễn này không như vậy.
Khánh Thy là nhân vật quá đáng thương, thực sự bị cầm tù trong tâm hồn, vậy mình phải thể hiện ra sao? Khánh Thy là vai diễn hấp dẫn và cũng là thử thách mới với Thu Quỳnh, vai khó nhất với tôi từ lúc quay trở lại".
