Hương Giang từng đắt show truyền hình, làm huấn luyện viên... Tuy nhiên, sau đó khi xảy ra ồn ào với anti-fan, người đẹp này dường như mất hút khỏi showbiz Việt.
Hương Giang cho biết, sau chương trình "Đại sứ hoàn mỹ", cô muốn có một show thực tế mới lạ hơn. Cô tìm kiếm những gương mặt nam lịch lãm, truyền cảm hứng. Cô hứa tạo nên một chương trình có chiều sâu cho khán giả, không chỉ là show giải trí đơn thuần. Chính vì thế mà người đẹp bất ngờ trở lại với “The Next Gentleman” - Quý ông hoàn mỹ.
Hương Giang mời Hà Anh, Xuân Lan làm huấn luyện viên cùng mình bởi họ có nhiều kinh nghiệm trong nghề người mẫu và hiểu về kỹ năng ứng xử thanh lịch. Các thí sinh sẽ trải qua nhiều vòng thi để thể hiện bản lĩnh và khám phá bản thân dưới sự dẫn dắt của huấn luyện viên và giám khảo khách mời. Chương trình casting dưới hình thức online lẫn trực tiếp.
Thời gian qua, Hương Giang dành 9 tháng để nghỉ ngơi, suy nghĩ và điều chỉnh lại bản thân. Từ tháng 2 năm nay, cô hoàn toàn biến mất khỏi mạng xã hội, các chương trình nghệ thuật. Dịp 20.10, cô mới đăng ảnh trở lại.
Cuối tháng 10.2020, Hương Giang đối diện làn sóng tẩy chay lớn thứ hai từ sau scandal với nghệ sĩ Trung Dân năm 2017. Một trong những lý do khán giả không thích cô cho rằng, người đẹp nói nhiều "đạo lý" trên các gameshow truyền hình. Nhiều nhóm anti-fan được lập ra, trong đó có nhóm thu hút khoảng 100.000 thành viên.
Tháng 12.2020, cô rút khỏi màn biểu diễn trong đêm thi "Người đẹp biển" của Hoa hậu Việt Nam. Một vài chương trình khác có sự tham gia của cô đều bị khán giả phản đối, đòi tẩy chay. Sau đó, cô hoạt động showbiz cầm chừng, dành thời gian tham gia một số hoạt động từ thiện.
Thời gian qua, mối quan hệ của Hương Giang và bạn trai Matt Liu cũng khiến cộng đồng mạng quan tâm. Nhiều tin đồn cho rằng, cả hai rạn nứt. Tuy nhiên, cặp đôi chưa một lần lên tiếng xác nhận điều này.
Đầu 2021, Hương Giang và Matt Liu đang vướng vào nghi vấn "đường ai nấy đi" sau những phản ứng "nguội lạnh" với nhau. Cặp đôi đã không nhắc đến, cũng như có động thái khi đối phương chia sẻ bài viết, nghi vấn "toang" ngày càng lớn.
Trước đây, Hương Giang và Matt Liu luôn là cặp đôi ngọt ngào luôn "thả thính" nhau bất cứ nơi đâu trên mạng xã hội. Đối phương gặp vấn đề liền có hành động bênh vực, chia sẻ. Tuy nhiên, bức ảnh chụp tại một sân golf mà cả hai thường xuyên lui tới đã xóa tan nghi vấn chia tay của cặp đôi.