Thực đơn hôm nay: Bò sốt tiêu đen

Chi Trần |

Bò sốt tiêu đen sẽ làm món thịt đậm đà hơn, nhờ vị thơm và cay nồng của tiêu đen và hành tây.

Thịt bò sốt tiêu đen là món ăn bổ dưỡng, có hương vị đậm đà, sốt đặc sánh và thơm mùi hạt tiêu. Bò sốt tiêu có thể ăn cùng với cơm, bánh mì hay bánh bao và là lựa chọn thích hợp cho bữa sáng tiện lợi, ngon miệng.

Thịt bò là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, vitamin tốt cho sức khỏe. Chỉ cần bỏ ra 20 phút và chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn sáng hấp dẫn, kích thích vị giác.

Bò sốt tiêu đen nấu chín tới sẽ mềm và ngọt. Ảnh: kitchenmisadventures.
Bò sốt tiêu đen nấu chín tới sẽ mềm và ngọt. Ảnh: kitchenmisadventures.

Nguyên liệu

Thịt thăn bò: 300gr

Cơm hoặc bánh mì ăn kèm

Bột mì

Hành tây: 1 củ

Gừng, tỏi, hành

Tiêu đen 70 g

Gia vị: Dầu ăn, rượu trắng, đường, muối, dầu hào, xì dầu

Cách làm

Sơ chế:

Gừng, hành, tỏi rửa sạch, băm nhỏ

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái múi cau

Thăn bò lọc bỏ gân, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với hành, tỏi băm, 2 thìa rượu, muối và tiêu trong vòng 30 phút.

Chế biến:

Cho thịt bò vào chảo dầu nóng, xào chín đều 2 mặt, sau đổ ra bát.

Phi thơm tỏi, gừng rồi cho hành tây vào xào, thêm dầu hào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào chín thì cho ra đĩa.

Làm hỗn hợp sốt tiêu gồm: 1 thìa bột mì, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa canh đường, hạt tiêu và nước rồi khuấy đều. Phi thơm tỏi rồi đổ hỗn hợp sốt lên chảo đun sánh lại.

Cho thịt bò đã ướp vào chảo, đun thêm khoảng 2 – 3 phút.

Thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

Chi Trần
TIN LIÊN QUAN

Thực đơn hôm nay: Sandwich cá ngừ tiện lợi

Chi Trần |

Cách chế biến món sandwich cá ngừ rất nhanh gọn và đơn giản, phù hợp với một buổi sáng bận rộn.

Thực đơn hôm nay: Salad ức gà

Chi Trần |

Salad ức gà cung cấp protein và chất dinh dưỡng cần thiết với những ai đang muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

Thực đơn hôm nay: Phở sốt vang đậm đà

Chi Trần |

Phở sốt vang sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng đủ chất và đảm bảo năng lượng cho cả một ngày dài.

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Thực đơn hôm nay: Sandwich cá ngừ tiện lợi

Chi Trần |

Cách chế biến món sandwich cá ngừ rất nhanh gọn và đơn giản, phù hợp với một buổi sáng bận rộn.

Thực đơn hôm nay: Salad ức gà

Chi Trần |

Salad ức gà cung cấp protein và chất dinh dưỡng cần thiết với những ai đang muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

Thực đơn hôm nay: Phở sốt vang đậm đà

Chi Trần |

Phở sốt vang sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng đủ chất và đảm bảo năng lượng cho cả một ngày dài.