Những sai lầm cơ bản khi ăn bánh mì nhiều người mắc phải

Minh Anh (Theo WebMD) |

Bánh mì là loại thực phẩm phổ biến với nhiều gia đình. Tuy nhiên, nhiều người mắc phải nhiều sai lầm cơ bản khi ăn bánh mì.

Lạm dụng bánh mì trong thời gian dài

Nhiều bà nội trợ coi bánh mì là thực phẩm chính trong bữa sáng. Tuy nhiên, đây là một sai lầm vì bánh mì không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Để tránh thiếu hụt dinh dưỡng, bạn nên lựa chọn các loại bánh làm từ bột mì, ngũ cốc hoặc ăn bánh mì với rau và thịt. Ngoài ra, chỉ nên coi bánh mì như một loại thức ăn bổ sung và không nên ăn bánh mì trong thời gian dài.

Ai cũng có thể ăn được bánh mì

Hầu hết mọi người có thể ăn bánh mì nhưng người bệnh tiểu đường tuýp 2 không nên ăn bánh mì. Bởi vì bánh mì có hàm lượng tinh bột cao, dẫn đến việc tăng lượng đường trong cơ thể. Đặc biệt, trong bánh mì có nhiều muối và ít chất dinh dưỡng nên có thể khiến bệnh tiểu đường trở nên trầm trọng hơn.

 
Bánh mì là thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích. Ảnh: The Spruce Eats

Người bị bệnh tim, cao huyết áp cũng không nên ăn bánh mì. Bánh mì có chứa một loại cholesterol xấu và có hàm lượng tinh bột cao khiến cơ thể tích tụ mỡ thừa không cần thiết ảnh hưởng đến tim mạch.

Những người bị táo bón cũng không nên ăn bánh mì vì bánh mì chứa rất nhiều bột và được biết đến như một chất kết dính. Đây là lý do tại sao ăn nhiều bánh mì có thể gây táo bón.

Người thừa cân béo phì cũng không nên ăn bánh mì vì bánh mì chứa ít chất dinh dưỡng nhưng lại có khả năng gây tăng cân vì bánh mì làm từ tinh bột.

Bánh mì không chứa muối, đường

Nhiều người cho rằng có thể ăn bánh mì thoải mái vì nó không có muối và đường. Tuy nhiên, đây là một sai lầm nghiêm trọng. Hầu hết bánh mì, đặc biệt là các loại bánh mì đóng gói trong siêu thị, chứa nhiều muối.

Ngoài ra, các nhà khoa học đã đưa ra kết luận rằng hàm lượng glucose trong bánh mì, mì ống ... làm tăng nguy cơ dẫn đến bệnh ung thư thận. Nguyên nhân là do hàm lượng glucose trong bánh mì làm tăng lượng đường trong máu từ đó có thể khiến tế bào ung thư phát triển.

Tuy nhiên, các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Ung thư Anh đảm bảo rằng đây chỉ là báo cáo nghiên cứu đầu tiên về loại thực phẩm này. Vì vậy, người tiêu dùng không nên hoang mang.

Minh Anh (Theo WebMD)
TIN LIÊN QUAN

Thực đơn hôm nay: Bánh mì chả cá

Huyền Chi |

Bánh mì chả cá là món ăn vừa lạ vừa quen, được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc biệt khó quên.

Xóm nhỏ yêu thương và những ổ bánh mì, gói xôi miễn phí hằng tháng

Huỳnh Hiền |

Đồng Nai - Xóm nhỏ yêu thương ở thị trấn Hiệp Phước, Nhơn Trạch cứ đến ngày Rằm và mùng 1 hằng tháng đều cùng nhau làm ra những suất bánh mì, xôi chay miễn phí dành tặng cho rất nhiều người dân, người lao động đang sinh sống và làm việc trên địa bàn.

Bật mí 5 công thức giảm cân đơn giản với bánh mì sandwich

GIA LINH (EAT THIS NOT THAT) |

Eat This Not That đã gợi ý một số công thức nấu ăn đơn giản với bánh mì sandwich vừa ngon miệng, vừa giúp giảm cân hiệu quả.

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Thực đơn hôm nay: Bánh mì chả cá

Huyền Chi |

Bánh mì chả cá là món ăn vừa lạ vừa quen, được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc biệt khó quên.

Xóm nhỏ yêu thương và những ổ bánh mì, gói xôi miễn phí hằng tháng

Huỳnh Hiền |

Đồng Nai - Xóm nhỏ yêu thương ở thị trấn Hiệp Phước, Nhơn Trạch cứ đến ngày Rằm và mùng 1 hằng tháng đều cùng nhau làm ra những suất bánh mì, xôi chay miễn phí dành tặng cho rất nhiều người dân, người lao động đang sinh sống và làm việc trên địa bàn.

Bật mí 5 công thức giảm cân đơn giản với bánh mì sandwich

GIA LINH (EAT THIS NOT THAT) |

Eat This Not That đã gợi ý một số công thức nấu ăn đơn giản với bánh mì sandwich vừa ngon miệng, vừa giúp giảm cân hiệu quả.