Ngày Trung thu nên ăn những món gì?

Hạ Mây |

Các món ngon tết Trung thu không thể thiếu được những món ăn được chế biến từ những sản vật đặc trưng của vùng như gạo nếp, các loại rau quả, thịt,...

Bánh Trung Thu

Món ăn đầu tiên không thể bỏ lỡ dịp Rằm tháng 8 đó chính là bánh trung thu. Bánh trung thu Việt Nam có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo. Vỏ bánh dẻo màu trắng, làm bằng bột nếp trộn với đường ngọt lịm, vỏ bánh nướng là bột mì dậy men trộn với trứng gà và rượu rồi nướng vàng ươm.

Bánh trung thu món ăn không thể thiếu mỗi dịp Rằm tháng 8. Ảnh: Khánh Linh

Bánh trung thu cổ truyền Việt Nam thơm ngon, hấp dẫn với phần nhân thập cẩm, gồm hạt sen, thịt mỡ, vừng, lạp xưởng, đậu xanh, lá chanh quyện vào nhau, tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm ngậy. Bánh trung thu thường có hình tròn, tượng trưng cho hình trăng tròn ngày rằm, sự đoàn viên, khát vọng về hạnh phúc.

Những món ăn từ cốm

Những món ăn từ cốm như xôi cốm, chả cốm, chè cốm,... Đây đều là những món ăn quen thuộc của người dân miền Bắc mỗi dịp thu về.

Những món ăn từ cốm. Ảnh: Hạ Mây

Những món ăn ngon ngày tết Trung thu như chả cốm, xôi cốm thể hiện đúng với ý nghĩa của ngày lễ, phản ánh được những sản vật đặc trưng, một nghi lễ ăn mừng cho vụ mùa bội thu.

Canh khoai môn

Canh khoai môn là một món canh không còn xa lạ gì với các gia đình. Canh khoai môn thường được nấu với xương heo, sườn non… nhưng các bạn thử nấu với thịt gà cũng vô cùng ngon.

Nhiều người quan niệm dân gian, ăn khoai môn có tác dụng diệt ác và tôn sùng cái thiện. Qua đó, việc ăn khoai môn vào ngày tết Trung thu có ngụ ý muốn xua tan điều không may và cầu mong một vụ mùa sắp tới may mắn.

Món ăn chế biến từ ngó sen

Ngó sen là thứ nguyên liệu đặc trưng của mùa thu dành cho ngày tết Trung thu. Ngoài ra, ngó sen còn biểu tượng cho sự cát tường ăn ngó sen trong dịp tết Trung thu nghĩa là sự đoàn viên.

Dùng ngó sen, hoa quế trộn vào các thức ăn tạo ra hương vị của món ăn mới, hấp dẫn và có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều.

Bạn có thể cho ngó sen, hoa quế trộn cùng với xôi, mùi thơm của gạo nếp cộng với mùi thơm của ngó sen và mùi thơm của hoa quế sẽ tăng thêm hương vị đậm đà của xôi, khiến cho bữa tiệc đoàn viên của gia đình càng thêm ấm cúng.

Hạ Mây
TIN LIÊN QUAN

Nữ công nhân với Tết Trung thu xa con

Đỗ Phương - Tú Quỳnh |

Dịp Trung thu đến, nữ công nhân (CN) bật khóc vì không thể bên con. Bởi cuộc sống CN xa nhà, thuê trọ ở TP.Hà Nội quá khó khăn nên họ đành phải gửi con về quê để nhờ gia đình ở quê chăm sóc.

LĐLĐ TP. Đà Nẵng: Một Trung thu đặc biệt cho con em lao động nghèo

Tường Minh |

“Đêm hội trăng rằm” là sự kiện thường niên của LĐLĐ thành phố Đà Nẵng dành riêng cho con em người lao động gặp khó khăn trên địa bàn thành phố. Tuy nhiên “Đêm hội trăng rằm” năm nay là một lễ hội đặc biệt, bởi đây là những đêm vui hiếm hoi trong gian khó sau những ngày dài thành phố bị phong tỏa do dịch bệnh.

Chợ đêm Phú Quốc lặng lẽ đêm Trung thu

Đạt Phan |

Đã hơn 2 tuần khôi phục hoạt động sau khi dịch COVID-19 lắng dịu nhưng Chợ đêm Phú Quốc vẫn chưa thể sôi động trở lại như ngày nào. Ghi nhận thực tế đêm 30.9, chợ đêm thưa thớt, chỉ lác đác một vài nhóm du khách nhỏ. Nhiều gian hàng lớn đóng cửa, các gian hàng nhỏ phần lớn trong tình trạng người bán nhiều hơn người mua.

Nhích từng bước qua phố Trung thu ở Hà Nội

Minh Thành |

Dù còn một ngày nữa là đến tết Trung thu nhưng lượng người đổ về các tuyến phố cổ Hà Nội, đặc biệt là khu vực chợ Trung thu phố Hàng Mã, Phùng Hưng rất đông, di chuyển vô cùng khó khăn.

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo. 

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.  

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital. 

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Nữ công nhân với Tết Trung thu xa con

Đỗ Phương - Tú Quỳnh |

Dịp Trung thu đến, nữ công nhân (CN) bật khóc vì không thể bên con. Bởi cuộc sống CN xa nhà, thuê trọ ở TP.Hà Nội quá khó khăn nên họ đành phải gửi con về quê để nhờ gia đình ở quê chăm sóc.

LĐLĐ TP. Đà Nẵng: Một Trung thu đặc biệt cho con em lao động nghèo

Tường Minh |

“Đêm hội trăng rằm” là sự kiện thường niên của LĐLĐ thành phố Đà Nẵng dành riêng cho con em người lao động gặp khó khăn trên địa bàn thành phố. Tuy nhiên “Đêm hội trăng rằm” năm nay là một lễ hội đặc biệt, bởi đây là những đêm vui hiếm hoi trong gian khó sau những ngày dài thành phố bị phong tỏa do dịch bệnh.

Chợ đêm Phú Quốc lặng lẽ đêm Trung thu

Đạt Phan |

Đã hơn 2 tuần khôi phục hoạt động sau khi dịch COVID-19 lắng dịu nhưng Chợ đêm Phú Quốc vẫn chưa thể sôi động trở lại như ngày nào. Ghi nhận thực tế đêm 30.9, chợ đêm thưa thớt, chỉ lác đác một vài nhóm du khách nhỏ. Nhiều gian hàng lớn đóng cửa, các gian hàng nhỏ phần lớn trong tình trạng người bán nhiều hơn người mua.

Nhích từng bước qua phố Trung thu ở Hà Nội

Minh Thành |

Dù còn một ngày nữa là đến tết Trung thu nhưng lượng người đổ về các tuyến phố cổ Hà Nội, đặc biệt là khu vực chợ Trung thu phố Hàng Mã, Phùng Hưng rất đông, di chuyển vô cùng khó khăn.