Hướng dẫn làm súp khoai lang cho bữa cơm mùa đông ấm áp

My Lê (Theo Food.NDTV) |

Công thức làm súp khoai lang này không chỉ đơn giản và ngon miệng mà còn sử dụng các nguyên liệu thường thấy trong nhà bếp.

Mùa đông có một vị trí đặc biệt trong trái tim của mọi tín đồ ẩm thực vì đây là thời điểm trong năm thích hợp để thư giãn và tìm thấy niềm an ủi trong những công thức nấu ăn ấm áp và dễ chịu. 

Khi nói về các công thức nấu ăn mang lại sự ấm áp trong mùa đông, những món ấm nóng béo ngậy sẽ là món ăn đầu tiên xuất hiện trong tâm trí của nhiều người.  

Một trong số đó chính là món súp khoai lang béo ngậy. Công thức này không chỉ đơn giản và ngon miệng mà còn sử dụng các nguyên liệu thường thấy trong nhà bếp.

Đặc biệt khi khoai lang giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất tự nhiên và chất chống oxy hóa, tốt cho cơ thể. Ăn nhiều loại củ này mang đến các lợi ích về sức khỏe như giúp tiêu hóa tốt, cải thiện thị lực, tăng cường chức năng não và hệ miễn dịch.

Tất cả những gì bạn cần là một số nguyên liệu như khoai lang (tất nhiên), gừng, tỏi, hành tây và một ít gia vị để tăng hương vị.

Hướng dẫn làm súp khoai lang đơn giản. Ảnh: Xinhua
Hướng dẫn làm súp khoai lang đơn giản. Ảnh: Xinhua

Chuẩn bị nguyên liệu:

3 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 3 củ khoai lang, 3 tép tỏi, muối, gừng, tiêu đen, bột ớt, 200ml nước lọc, 100ml nước cốt dừa.

Hưỡng dẫn làm súp khoai lang:

Đầu tiên cần sơ chế rau củ quả: cà rốt, khoai lang, hành tây gọt vỏ, thái nhỏ.

Để bắt đầu, làm nóng dầu trong chảo, thêm hành tây và cà rốt. Xào cho đến khi hành chuyển sang màu trong. Sau khi hoàn thành, thêm gừng và tỏi băm nhỏ, và xào lại.

Bây giờ, thêm khoai lang thái nhỏ, bột ớt đỏ và nước lọc vào chảo vừa xào cà rốt, hành tây, trộn đều mọi thứ.

Tiếp tục đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó, sử dụng máy xay cầm tay để xay súp cho đến khi mịn. Nếm và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của bạn. Thêm nước cốt dừa và đun tiếp dưới lửa nhỏ, khi súp sủi là có thể tắt bếp và thưởng thức.

My Lê (Theo Food.NDTV)
TIN LIÊN QUAN

3 bí quyết ăn khoai lang tốt cho sức khoẻ người tiểu đường

HẠ MÂY (Theo aboluowang) |

Khoai lang là thực phẩm giàu tinh bột, vì vậy, người tiểu đường cần biết cách ăn để ít ảnh hưởng đến đường huyết.

Cuối năm, nhãn, khoai lang, chanh, bưởi đua nhau xuất ngoại

Vũ Long |

4 loại nông sản gồm nhãn, khoai lang, chanh, bưởi chính thức được xuất khẩu sang 3 thị trường cao cấp.

4 lợi ích của khoai lang trong việc làm sạch mạch máu

HẠ MÂY (Theo aboluowang) |

Khi tuổi càng cao, tình trạng lắng đọng lipid trong mạch máu của nhiều người ngày càng nghiêm trọng, lâu dần có thể hình thành xơ cứng động mạch. Ngoài việc tăng cường tập thể dục và uống thuốc hạ mỡ máu khi cần thiết thì ăn khoai lang có thể cải thiện mạch máu.

Giữ nguyên thu kinh phí Công đoàn 2% là hợp tình, hợp lý

Nam Dương (thực hiện) |

Đó là ý kiến của ông Đặng Ngọc Tùng - nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Chủ tịch Tổng LĐLĐVN trong cuộc trao đổi với phóng viên
Báo Lao Động.

Tập đoàn Dabaco đã bị tỉnh Bắc Ninh xử phạt hành chính

Trần Tuấn |

Bắc Ninh - Đưa công trình là tòa nhà ở xã hội Dabaco Khắc Niệm vào sử dụng khi chưa nghiệm thu, Tập đoàn Dabaco đã bị xử phạt vi phạm hành chính.

Lo ngại về chất lượng nhiều gói thầu dịch vụ công ích tại Cao Bằng

Tân Văn |

Liên tiếp từ năm 2019 đến nay, Công ty TNHH Nga Hải đã trở thành nhà thầu trúng nhiều dự án xây lắp, dịch vụ công ích trên địa bàn tỉnh Cao Bằng. Tuy nhiên, chất lượng của các dự án này lại đang là dấu hỏi.

Nơi cứ đến Tết Đoan Ngọ, người dân đổ xô đi tắm biển giữa trưa

Thanh Trà |

Ngày Tết Đoan Ngọ (tức 5.5 Âm lịch), hàng nghìn người dân TP Quy Nhơn (Bình Định) và các vùng lân cận đổ xô đi tắm biển vào chính Ngọ.

Chưa phát hiện được dấu chân, phân hổ để lại trong rừng tại Quảng Bình

CÔNG SÁNG |

Quảng Bình - Sau khi nhận được thông tin từ người dân về việc phát hiện một cá thể hổ, lực lượng kiểm lâm đã đến kiểm tra nhưng chưa phát hiện dấu chân, phân hổ để lại.

3 bí quyết ăn khoai lang tốt cho sức khoẻ người tiểu đường

HẠ MÂY (Theo aboluowang) |

Khoai lang là thực phẩm giàu tinh bột, vì vậy, người tiểu đường cần biết cách ăn để ít ảnh hưởng đến đường huyết.

Cuối năm, nhãn, khoai lang, chanh, bưởi đua nhau xuất ngoại

Vũ Long |

4 loại nông sản gồm nhãn, khoai lang, chanh, bưởi chính thức được xuất khẩu sang 3 thị trường cao cấp.

4 lợi ích của khoai lang trong việc làm sạch mạch máu

HẠ MÂY (Theo aboluowang) |

Khi tuổi càng cao, tình trạng lắng đọng lipid trong mạch máu của nhiều người ngày càng nghiêm trọng, lâu dần có thể hình thành xơ cứng động mạch. Ngoài việc tăng cường tập thể dục và uống thuốc hạ mỡ máu khi cần thiết thì ăn khoai lang có thể cải thiện mạch máu.