Cách làm món ức gà nướng chanh thơm ngon, lạ miệng

THỤC NHI (ALLRECIPES) |

Trang Allrecipes đã gợi ý cách làm món ức nướng chanh thơm ngon cho cả gia đình. Đây là món ăn có nguyên liệu đơn giản, cách thực hiện dễ dàng và rất kích thích vị giác.

Cách chọn ức gà ngon:

Cách chọn ức gà cũng tương tự như thịt lợn, khi chọn mua thì bạn hãy dùng tay ấn vào miếng ức gà để cảm nhận độ đàn hồi. Khi ấn vào mà thấy miếng gà đàn hồi lại ngay thì đó là gà tươi ngon. Trong trường hợp miếng ức gà không thay đổi trạng thái sau khi bạn ấn vào, thậm chí còn hằn lại dấu vân tay, bề mặt bị khô thì miếng thịt này đã không còn độ ẩm, chứng tỏ thịt không tươi và chắc chắn không nên mua.

Những miếng ức gà tươi ngon thường có màu hồng, bề mặt hơi bóng nên trông rất ngon. Tuy nhiên, khi bạn thấy ức gà có phần thịt sẫm màu thì đó lại là miếng thịt bị biến chất và không còn tươi ngon. Đặc biệt, nếu màu của ức gà bị trắng toát thì chứng tỏ gà đã bị ngâm qua hóa chất.

Những vệt trắng xuất hiện dọc ức gà là dấu hiệu cảnh báo người nuôi đã tiêm các hormone tăng trưởng để gà tăng trọng nhanh. Bên cạnh đó, những miếng ức gà càng có nhiều vệt trắng thì chất lượng thịt càng không ngon, khó ngấm nước sốt và dễ hỏng khi nấu.

Nguyên liệu:

- 1,5kg ức gà.

- 60ml nước cốt chanh.

- 2 tép tỏi băm nhuyễn.

- 2 muỗng canh cỏ xạ hương cắt nhỏ.

- Nửa muỗng cà phê tiêu đen xay nhuyễn.

- 1 muỗng canh bơ lạt.

- 1 muỗng cà phê muối.

- 2 muỗng cà phê lá hương thảo cắt nhỏ.

- 4 muỗng cà phê vỏ chanh thái mỏng.

Cách làm:

- Trước hết chế biến nước sốt bằng cách cho nước cốt chanh, vỏ chanh, tỏi băm, cỏ xạ hương, lá hương thảo, muối, tiêu vào tô rồi tiến hành trộn đều tất cả nguyên liệu.

- Ức gà mua về làm sạch, rạch vài đường ở mặt không có da, thấm khô, cho vào tô ướp cùng nước sốt trong 1-2 giờ.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút. Xếp ức gà vào khay nướng, hướng mặt có da lên trên.

- Đun chảy bơ lạt rồi rưới đều lên gà. Cho khay gà vào lò, nướng trong 35 - 45 phút tùy vào độ lớn của miếng gà mà có thời gian nướng khác nhau.

- Sau khi gà chín, cho ra dĩa là bạn có thể thưởng thức. Phần nước gà tiết ra trong lúc nướng, bạn cũng có thể giữ lại để ăn kèm với bánh mì hoặc cơm.

THỤC NHI (ALLRECIPES)
TIN LIÊN QUAN

Mẹo sắp xếp, trang trí bàn làm việc khoa học

THỤC NHI (LIVING LIKE LEILA) |

Môi trường xung quanh bạn nên được sắp xếp một cách gọn gàng, ngăn nắp, có tổ chức để bạn có thể tập trung làm việc và học tập. Dưới đây là những mẹo sắp xếp, trang trí bàn làm việc khoa học.

6 điều cần ghi nhớ khi làm bạn với người yêu cũ

THỤC NHI (THEO BOLDSKY) |

Rất nhiều rắc rối có thể xảy ra khi duy trì quan hệ bạn bè với người yêu cũ. Dưới đây là 6 điều cần ghi nhớ khi làm bạn với người yêu cũ.

Cách làm món gà rán bơ mật ong cho cả gia đình

THỤC NHI (THEO ORGANIC FACTS) |

Bạn cảm thấy nhàm chán với các món gà rán thông thường? Trang Organic Facts sẽ gợi ý cho bạn cách làm món gà rán bơ mật ong thơm ngon đậm vị để cả gia đình cùng thưởng thức.

Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

AN AN |

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Mẹo sắp xếp, trang trí bàn làm việc khoa học

THỤC NHI (LIVING LIKE LEILA) |

Môi trường xung quanh bạn nên được sắp xếp một cách gọn gàng, ngăn nắp, có tổ chức để bạn có thể tập trung làm việc và học tập. Dưới đây là những mẹo sắp xếp, trang trí bàn làm việc khoa học.

6 điều cần ghi nhớ khi làm bạn với người yêu cũ

THỤC NHI (THEO BOLDSKY) |

Rất nhiều rắc rối có thể xảy ra khi duy trì quan hệ bạn bè với người yêu cũ. Dưới đây là 6 điều cần ghi nhớ khi làm bạn với người yêu cũ.

Cách làm món gà rán bơ mật ong cho cả gia đình

THỤC NHI (THEO ORGANIC FACTS) |

Bạn cảm thấy nhàm chán với các món gà rán thông thường? Trang Organic Facts sẽ gợi ý cho bạn cách làm món gà rán bơ mật ong thơm ngon đậm vị để cả gia đình cùng thưởng thức.