Cách làm:
- 2 chén cơm trắng.
- 1 hộp cá ngừ.
- 30g rau diếp cắt nhỏ.
- 3 lá rong biển ăn liền.
- Nửa củ cải muối.
- Nửa củ cà rốt.
- 1 ít mè rang.
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.
- 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc.
- 2 muỗng canh nước tương.
- 2 muỗng canh đường trắng.
- 2 muỗng canh nước đường.
- 2 muỗng canh dầu mè.
Cách làm:
- Trước hết, bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước đường.
- Bật bếp, khuấy đều và đun ở lửa vừa cho đến khi nước sốt sôi lên thì cho cá ngừ đóng hộp vào. Đánh tơi cá và khuấy liên tục để sốt không chị khét.
- Kế đến, cho thêm 1 muỗng canh dầu mè vào, đun đến khi nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
- Củ cải muối mua về cắt nhỏ, xả nước nhiều lần cho bớt mặn rồi để sang một bên cho ráo nước. Cà rốt bảo vỏ, cắt hạt lựu rồi luộc chín.
- Chuẩn bị 1 cái tô lớn, cho các nguyên liệu: cơm trắng, củ cải muối, cà rốt, rau diếp, rong biển ăn liền xé nhỏ và nước sốt cá ngừ. Trộn đều để nước sốt thấm vào cơm.
- Cuối cùng, cho vào tô 1 ít mè trắng, 1 muỗng canh dầu mè là bạn đã hoàn thành món cơm trộn sốt cá ngừ thơm ngon.
- Ngoài ra, để bổ sung thêm protein cho món ăn, có thể thêm vài quả trứng ốp la.
