Tiết kiệm diện tích của tủ lạnh
Dùng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm sẽ giúp tiết kiệm được diện tích trong tủ lạnh vì cách đóng gói hút chân không sẽ giúp cho các túi thực phẩm không quá to mà có độ dày vừa phải.
Chính vì vậy chúng ta có thể sếp chồng những túi đựng thực phẩm lên nhau và tiết kiệm được diện tích của tủ lạnh.
Ngăn quá trình oxy hóa làm hỏng thực phẩm
Thực phẩm khi tiếp xúc nhiều với không khí sẽ nhanh bị hỏng cũng như làm giảm hàm lượng dinh dưỡng. Để hạn chế được tình trạng này, mọi người có thể bảo quản thực phẩm bằng cách hút chân không.
Máy hút chân không sẽ giúp loại bỏ toàn bộ không khí ra khỏi túi nhờ chế độ hút và hàn miệng túi. Nhờ vậy mà quá trình oxy hóa của thực phẩm được ngăn chặn hoàn toàn từ đó giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm.
Giữ được hương vị của thực phẩm
Bảo quản thực phẩm bằng cách hút chân không sẽ giúp thực phẩm giữ được sự thơm ngon và độ dinh dưỡng vì bảo quản kín nên thực phẩm sẽ không bị dính mùi của các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Ngăn vi khuẩn phát triển
Khi sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm sẽ khiến cho vi khuẩn không phát triển được nữa bởi không khí đã được hút hết ra và miệng túi đã được hàn cẩn thận.
Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm
Bảo quản thực phẩm bằng cách hút chân không sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm đó.
Đối với những thực phẩm tươi sống, sau khi hút chân không và cho vào ngăn đá thì thời gian sử dụng có thể lên đến 3 tuần mà hương vị vẫn thơm ngon, chất dinh dưỡng không bị mất đi. Còn đối với những thực phẩm khô, thời gian sử dụng có thể kéo dài lên đến 1 năm.
