Theo Rakshak Kumar - Giám đốc tiếp thị của Avomexicano, dầu bơ là một trong những loại dầu ăn lành mạnh nhất và là nguồn cung cấp omegas 3 và 9. Nó bao gồm các vitamin tổng hợp như A, D, E và K, chứa nhiều chất chống ôxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Dưới đây là 5 lý do bà nội trợ nên thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu bơ.
Sử dụng được nhiều cách
Các đặc tính dinh dưỡng của dầu bơ làm cho nó cực kỳ linh hoạt để sử dụng với tất cả nguyên liệu và món ăn có thể vì nó có thể được sử dụng để chiên, nướng, rán, trộn salad và được sử dụng trong các món ướp cũng như ăn sống hoặc dùng làm chất bôi trơn chăm sóc da.
Giảm huyết áp và cholesterol
Dầu ăn càng ít chất béo bão hòa càng tốt cho bạn. Dầu bơ bao gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo bão hòa hạn chế. Nó cũng giúp giảm mức LDL (cholesterol xấu) của bạn.
Hàm lượng cao vitamin E trong dầu bảo vệ các mạch máu bằng cách loại bỏ độc tố khỏi cơ thể của bạn. Có dầu bơ trong chế độ ăn uống của bạn cũng cân bằng mức độ axit béo thiết yếu trong thận. Điều này điều chỉnh phản ứng với các hormone kiểm soát huyết áp của một người.
Bảo vệ các khớp và da
Sự dao động về nhiệt độ và độ ẩm làm thay đổi mức độ chất lỏng trong khớp của chúng ta. Điều này có thể trực tiếp dẫn đến đau và cứng khớp nhiều hơn, đặc biệt là ở những người bị viêm khớp. Các nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ và sử dụng dầu bơ giúp tăng cường các khớp.
Với những đợt gió mùa đang đến gần, có nguy cơ bị nhiễm nấm và các bệnh dị ứng liên quan đến da. Dầu bơ có khả năng thấm sâu vào da và cung cấp dưỡng chất vì nó rất giàu omega-3 (chất tăng cường miễn dịch) và vitamin E giúp da mau lành. Dầu bơ có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh về da như bệnh vẩy nến, chàm, mụn trứng cá, viêm da, phát ban nhiệt, mụn cóc…
Giàu chất chống ôxy hóa
Carotenoid, tocopherols và sterol thực vật chỉ là một vài trong số các chất chống ôxy hóa ngăn ngừa bệnh tật phổ biến có trong dầu bơ để chống lại các gốc tự do. Tiêu thụ nó một cách thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Hấp thụ chất dinh dưỡng
Dầu bơ có hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao cho phép hấp thụ dinh dưỡng của dầu trong cơ thể. Các vitamin và khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần để hoạt động đều có thể hòa tan trong chất béo. Đặc biệt, dầu bơ có thể làm tăng mức độ alpha và beta carotenes, và lutein. Điều này được biết là có lợi cho hệ thống miễn dịch và thị lực của bạn.
