Với chủ đề “Trăm nghề tinh hoa, ngàn vị lan tỏa”, đây là hoạt động xúc tiến du lịch quan trọng trên địa bàn Thành phố nhằm tôn vinh, khai thác, phát huy giá trị làng nghề truyền thống lâu đời và những sáng tạo hiện đại của làng nghề, phố nghề Hà Nội.
Chương trình thu hút sự tham gia hưởng ứng của Hiệp hội Du lịch Hà Nội; Hiệp hội Thủ công mỹ nghệ và Làng nghề Hà Nội; Nghệ nhân, thợ giỏi, chủ cơ sở làng nghề; đại diện doanh nghiệp, cơ sở du lịch - ẩm thực, làng nghề có tiềm năng phát triển du lịch; Doanh nghiệp du lịch, khu du lịch, điểm du lịch, cơ sở lưu trú, cơ sở kinh doanh sản phẩm phục vụ du lịch.
Phát biểu khai mạc sự kiện, ông Nguyễn Trần Quang - Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội nhấn mạnh, Hà Nội là mảnh đất nghìn năm văn hiến, không chỉ nổi tiếng bởi chiều sâu lịch sử, văn hóa mà còn được thế giới biết đến như một “thiên đường trải nghiệm” với hệ thống làng nghề độc đáo, phố nghề lâu đời và nền ẩm thực tinh tế.
Mỗi làng nghề, mỗi phố nghề, mỗi sản phẩm, mỗi món ăn của Hà Nội đều mang trong mình một câu chuyện thấm đẫm những giá trị của một vùng đất, một địa danh, cũng như đôi bày tay, khối óc của con người Hà Nội.
Trong số 1.350 làng nghề và làng có nghề của Hà Nội, nhiều làng nghề đã đạt được những danh hiệu quốc tế danh giá. Đây cũng là nguồn lực quan trọng để du lịch Thủ đô tiếp tục được các tổ chức quốc tế đánh giá là một trong những điểm đến hấp dẫn hàng đầu Châu Á và thế giới.
“Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025 là hoạt động xúc tiến du lịch trọng điểm nhằm tôn vinh giá trị của các làng nghề, phố nghề và tinh hoa ẩm thực Thủ đô; Quảng bá điểm đến, sản phẩm du lịch đặc trưng gắn với làng nghề, phố nghề và văn hóa ẩm thực.
Đồng thời, sự kiện kết nối cơ quan quản lý - doanh nghiệp - nghệ nhân - cộng đồng dân cư trong chuỗi giá trị du lịch; Góp phần xây dựng hình ảnh Hà Nội là 'Điểm đến an toàn - thân thiện - chất lượng - hấp dẫn' đối với du khách trong nước và quốc tế”, ông Quang nói.
Liên hoan năm nay được tổ chức với quy mô không gian khoảng 5.000m2, gần 80 gian hàng chia làm 3 khu vực chính.
Trong đó, Không gian du lịch làng nghề, phố nghề - “Làng nghề kể chuyện Xưa và Nay” trưng bày sản phẩm và trình diễn nghề truyền thống của các làng nghề tiêu biểu như Gốm sứ Bát Tràng, Lụa Vạn Phúc, Nón Làng Chuông, Quạt Chàng Sơn, Sơn mài Hạ Thái, Lược sừng Thụy Ứng, Mây tre đạn Phú Vinh, Tăm hương Quảng Phú Cầu, Dệt Phùng Xá, Khảm trai - Sơn mài Chuyên Mỹ. Khu vực phố nghề giới thiệu phố nghề Hà Nội xưa với câu chuyện phố nghề Hàng Mã khi Tết đến xuân về, ông đồ viết thư pháp.
Bên cạnh đó, Triển lãm Tranh màu nước, ảnh nghệ thuật về Hà Nội sẽ mang đến một góc nhìn khác về Hà Nội của những họa sĩ, nhiếp ảnh gia yêu Hà Nội. Trong suốt thời gian diễn ra chương trình, các nghệ nhân, thợ giỏi, họa sĩ sẽ hướng dẫn người dân, du khách trải nghiệm các công đoạn của sản phẩm.
Không gian tinh hoa ẩm thực Hà Nội - “Hương xưa còn mãi” giới thiệu mâm cỗ truyền thống Bát Tràng, trà sen Tây Hồ, đặc sản làng nghề như cốm Làng Vòng, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì, giò Ước Lễ… cùng các món ăn đặc trưng của Thủ đô như phở, bún chả, cà phê trứng, bánh tôm, bún ốc... Tại đây sẽ diễn ra hoạt động trình diễn của các nghệ nhân và đầu bếp tại các khu gian hàng trong những ngày diễn ra chương trình.
Không gian quảng bá điểm đến - “Dạo bước Hà Thành” với hình ảnh điểm đến di sản, điểm đến du lịch nổi tiếng của Thu đô Hà Nội như Hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Chùa Một Cột, Tháp Rùa, Cột cờ Hà Nội, kết hợp giới thiệu tour, tuyến, giới thiệu sản phẩm du lịch đặc sắc, quà tặng voucher tour du lịch, các chương trình khuyến mại của các doanh nghiệp lữ hành, các cơ sở lưu trú du lịch, khu điểm du lịch Hà Nội.
Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề gồm nhiều hoạt động hấp dẫn: Trải nghiệm thao tác nghề như nặn gốm, quay tơ, dệt lụa, làm nón, đan mây; Trình diễn ẩm thực, giao lưu với nghệ nhân và đầu bếp; các chương trình nghệ thuật và hoạt động giao lưu, tương tác với khán giả.
Sự kiện được kỳ vọng tạo điểm nhấn cho hoạt động xúc tiến du lịch của Hà Nội trong tháng cuối cùng của năm 2025, góp phần quảng bá hình ảnh Thủ đô - điểm đến “An toàn - Thân thiện - Chất lượng - Hấp dẫn”, đồng thời tăng cường kết nối du lịch giữa Hà Nội với các tỉnh, thành trong nước và quốc tế.
