Những quán cà phê này trở thành nơi nghỉ chân lý tưởng cho du khách sau khi tham quan đền chùa và các cửa hàng lưu niệm. Cũng chính vì sức hấp dẫn đặc biệt này mà Chiang Mai được mệnh danh là thiên đường dành cho những người yêu thích cà phê.
Trung tâm cà phê
Trung tâm thành phố Chiang Mai có rất nhiều nơi để bắt đầu hành trình thưởng thức cà phê của bạn. Để bắt đầu ngày mới một cách đặc biệt và nhanh nhẹn, hãy bắt một chuyến tuk tuk đến Akha Ama - một trong những quán cà phê có tiếng nhất của thành phố, với một số loại cà phê được đánh giá là ngon nhất Thái an.
Nếu bạn muốn một buổi cà phê sáng sớm kết hợp tham quan chùa Wat Phra Khao, bạn có thể tìm đến đường Ratchamanka để thưởng thức món cà phê đá lạnh hoặc americano trong quán Creative Coffee.
Các nhân viên pha cafe ở đây sử dụng hạt Hillkoff trồng ở vùng cao nguyên miền bắc Thái Lan và chắc chắn sẽ hỏi trước xem bạn có muốn thêm đường vào đồ uống của mình hay không. Creative Coffee nằm ngay bên trong lối vào ngôi chùa dưới gốc cây khổng lồ, bao quanh bởi hoa phong lan, hãy mua một cốc cà phê để vừa nhâm nhi vừa dạo quanh ngôi chùa. Bạn cũng đừng quên thử dịch vụ massage chân trước khi rời đi.
Bạn là một tay chuyên ngủ nướng cho nên muốn bắt đầu ngày mới muộn hơn? Không vấn đề gì. Ponganes Coffee Roasters ở đường Moon Muang mở cửa lúc 10h sáng, sẵn sàng phục vụ bạn một tách cà phê rang địa phương. Nếu cảm thấy ấn tượng, bạn có thể mua một vài túi về nhà.
Ngoài hạt cà phê địa phương do nông dân Chiang Mai trồng, Ponganes Coffee Roasters cũng sử dụng nguyên liệu chọn lọc từ khắp nơi trên thế giới để tạo ra sự pha trộn thơm ngon, đậm đà hơn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi cạnh những người rang cà phê và thưởng thức món ngon mà họ vừa chế biến trước sự chứng kiến của mình.
Latte cho bữa sáng
Nằm ở Hang Dong, phía nam của Chiang Mai, quán cà phê Yok Coffee N 'Bar nằm ở tầng 1 của một ngôi nhà kiểu Thái truyền thống, được trang trí ấn tượng bằng đồ chơi cũ, đồ cổ và nhiều giỏ cây treo. Nhiều người dân địa phương thường đến Yok để thưởng thức một cốc latte nóng trong một buổi sáng lạnh lẽo, hoặc mua một cốc để mang đến chợ Hang Dong gần đó, thưởng thức cùng món “khao tom” bốc khói nghi ngút.
Để thưởng thức một bữa sáng muộn hoặc ăn trưa sớm, Im Cafe sẽ đáp ứng mong muốn của bạn. Nhà hàng này phục vụ cả các món Thái và món phương Tây hấp dẫn, kèm với một số loại cà phê ngon nhất ở Chiang Mai. Nằm cạnh một trạm rửa xe, quán cà phê kỳ lạ này mở cửa lúc 8h sáng và phục vụ một loạt các món ngon, bao gồm kẹo caramel ngọt, cà phê đá, cũng như nước trái cây tươi.
Bạn muốn thưởng thức bữa trưa theo kiểu phương Tây cùng với một tách cà phê tươi ngon? Hãy bắt một chiếc “rót dang” hoặc taxi xuống đường Chang Klan và ghé quán Butter is Better. Đây là một quán ăn kiểu Mỹ với phong cách cổ điển những năm 1950, một sự khám phá độc đáo ở Thái Lan. Món cà phê ở đây rất tuyệt, đặc biệt là khi kết hợp với một chiếc bánh mì nướng nóng hoặc bánh blueberry.
Một buổi chiều tràn đầy năng lượng
Sau một buổi sáng tham quan, hãy dừng chân tại Fern Forest Cafe để nạp năng lượng. Đúng như cái tên, cửa hàng này gây ấn tượng với những chậu cây dương xỉ và các loại cây cảnh xanh mát. Fern Forest Café phục cụ nhiều loại đồ uống và đồ ăn nhẹ phong phú, trong đó món latte và espresso lạnh đặc biệt ngon chắc chắn sẽ gây ấn tượng cho bạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi nào đó để viết bài blog du lịch, kiểm tra email hoặc thậm chí giải quyết công việc, hãy vào Roastniyom ở phía nam của Cổng Chiang Mai và ở phía trước tòa nhà văn phòng cũ của IBM. Những chiếc bàn làm việc thoải mái với đèn sáng trưng chắc chắn sẽ giúp bạn giải quyết công việc một cách hiệu quả.
Mặt khác, Pangkhon Coffee là điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức một tách americano ngay trong lòng Central Airport Plaza Mall rộng lớn. Sau đó, dành thời gian để trải nghiệm những trò vui chơi giải trí của trung tâm mua sắm này: Xem một bộ phim (họ thường cập nhật bản sub mới nhất bằng tiếng Anh), đưa trẻ con đi trượt patin hoặc đến khu vực vui chơi (toàn bộ tầng thứ tư), hay đơn giản chỉ là dạo quanh và mua sắm.
Bất cứ khi nào, bất cứ nơi đâu
Cùng với Chiang Mai, các tỉnh thành còn lại của miền Bắc Thái Lan có một cộng đồng rộng lớn những người trồng cà phê và những người yêu thích cà phê. Điều này được thể hiện bởi vô số các cửa hàng, quầy hàng, thậm chí cả xe kéo trên khắp mọi đường phố, bán các hạt cà phê địa phương của Thái Lan. Nên nhớ, các cửa hàng ở đây thường chế biến cà phê theo sở thích của dân địa phương - với nhiều đường và sữa đặc.
Để ly cà phê đúng với khẩu vị, bạn nên học một chút tiếng Thái: Nếu bạn không muốn thêm đường, hãy nói “mai sai nam thaan”. Chỉ cần lịch sự yêu cầu và nở nụ cười trên môi, các barista sẽ làm cho bạn một ly đồ uống thật ưng ý.
