Trứng vịt lộn quá nhiều dinh dưỡng, lạm dụng có thể gây hại

Minh Ánh (T/H) |

Từ lâu, trứng vịt lộn đã được coi là món ăn ngon, thuốc bổ quý. Tuy nhiên, việc ăn nhiều trứng vịt lộn, có thể sẽ khiến cho nguy cơ mắc các bệnh vàng da, cao huyết áp, gan nhiễm mỡ... cao hơn.

Từ lâu, trứng vịt lộn đã được nhân dân ta và một số nước Châu Á coi là món ăn ngon, thuốc bổ quý. Để tạo nên công dụng này phải có gia vị kèm theo là rau răm tươi và gừng tươi thái chỉ, ăn với trứng vịt lộn vừa luộc xong còn nóng, chấm với chút muối rang cho vừa miệng.

Tuy nhiên việc ăn quá nhiều, trứng vịt lộn sẽ có thể khiến cho "lợi" vô tình biến thành "hại".

1. Dư thừa hàm lượng cholesterol xấu

Bên cạnh các dưỡng chất như protein, lipid, canxi, photpho,... một quả trứng vịt lộn còn chứa tới 600 mg cholesterol - cao gần gấp 3 lần 1 quả trứng gà.

Điều đó có nghĩa là nếu ăn hàng ngày, nó sẽ dễ gây ra các bệnh như huyết áp cao, tiểu đường, gan nhiễm mỡ... do dư thừa lượng cholesterol. Đặc biệt, người đang mắc các bệnh này dễ bị nặng hơn, tăng nguy cơ đột quỵ.

Với trẻ em, hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong trứng dễ dẫn đến chứng đầy bụng, khó tiêu. Trẻ dưới 5 tuổi càng khó tiêu hơn nữa. Việc này dẫn đến trẻ biếng ăn, do lúc nào bụng cũng ở trong trạng thái lưng lửng.

Nhiều chuyên gia dĩnh dưỡng khuyên rằng với người trưởng thành, một tuần cũng chỉ nên ăn 2 quả. Còn với trẻ từ 5 tuổi trở lên cũng chỉ nên ăn 1/2 quả mỗi lần, mỗi tuần từ 1-2 lần là đủ.

2. Dư thừa vitamin A

Trứng vịt lộn có khá nhiều vitamin A, nên nếu ăn thường xuyên dễ dẫn đến thừa loại vitamin này với các biểu hiện như mệt mỏi, đau đầu, khô da...

Lưu ý, không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối, dễ gây cảm giác ấm ách, khó ngủ. Do đó, loại trứng này chỉ thích hợp ăn vào buổi sáng.

Khi ăn, bạn nhớ ăn kèm thêm rau răm với gừng. Gừng sẽ giúp kích thích tiêu hóa, còn rau răm thì làm ấm bụng. Tuy nhiên, nếu đang mang thai ở 3 tháng đầu, bạn nên hạn chế ăn rau răm vì có thể gây ra hiện tượng bong, sảy thai.

3. Ảnh hưởng đến sinh lý

Bản thân trứng vịt lộn không làm ảnh hưởng đến chức năng sinh lý của người ăn nhưng nếu ăn nhiều trứng vịt lộn cũng có nghĩa bạn đã tiêu thụ nhiều rau răm - loại gia vị được cho rằng làm suy yếu khả năng sinh lý của quý ông.

Đông y cho rằng ăn nhiều rau răm sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục của nam giới.

Nhiều người nghĩ rằng thực phẩm bổ dưỡng càng ăn sẽ càng có lợi cho sức khỏe, thế nhưng, thực sự thì bất cứ cái gì cũng vậy, nếu lạm dụng nó sẽ gây tác dụng ngược.

Minh Ánh (T/H)
TIN LIÊN QUAN

4 loại bệnh không nên ăn trứng gà

Phương Linh (T/H) |

Đối với một số trường hợp như bệnh tim mạch, viêm thận… thì việc ăn trứng gà thường xuyên sẽ gây ảnh hưởng xấu cho sức khoẻ.

Bác bỏ tin đồn người cao huyết áp cần kiêng ăn trứng

Minh Trí |

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên nhiều người truyền tai nhau rằng người bị tăng huyết áp cần kiêng ăn trứng, điều này là không chính xác.

Thực hư cách dùng trứng gà luộc hút sạch mụn đầu đen

Minh Trí (T/H) |

Trứng gà là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng cho cơ thể, bên cạnh đó còn được áp dụng vào trong làm đẹp rất nhiều. Tuy nhiên, cách dùng trứng gà luộc có hút được mụn đầu đen như tin đồn hay không, bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc cho các bạn.

Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

AN AN |

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

4 loại bệnh không nên ăn trứng gà

Phương Linh (T/H) |

Đối với một số trường hợp như bệnh tim mạch, viêm thận… thì việc ăn trứng gà thường xuyên sẽ gây ảnh hưởng xấu cho sức khoẻ.

Bác bỏ tin đồn người cao huyết áp cần kiêng ăn trứng

Minh Trí |

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên nhiều người truyền tai nhau rằng người bị tăng huyết áp cần kiêng ăn trứng, điều này là không chính xác.

Thực hư cách dùng trứng gà luộc hút sạch mụn đầu đen

Minh Trí (T/H) |

Trứng gà là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng cho cơ thể, bên cạnh đó còn được áp dụng vào trong làm đẹp rất nhiều. Tuy nhiên, cách dùng trứng gà luộc có hút được mụn đầu đen như tin đồn hay không, bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc cho các bạn.