Trứng - siêu thực phẩm giúp giảm cân

Minh Ánh (theo healthline) |

Một quả trứng có đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bạn, đặc biệt, trứng cũng có một số đặc tính độc đáo khiến chúng trở nên thân thiện với việc giảm cân.

1. Trứng có ít calo

Cách đơn giản nhất để giảm cân là giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Theo cơ sở dữ liệu thành phần thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả trứng lớn (50g) chỉ chứa 78 calo nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng và phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất chính là lòng đỏ trứng.

Mỗi một cách chế biến trứng sẽ có lượng calo khác nhau, trứng luộc sẽ có khoảng 155 calo, còn đối với trứng chiên trong dầu hoặc bơ, bạn sẽ cần tính thêm khoảng 50 calo (so với lượng calo ban đầu của một quả trứng) cho mỗi thìa cà phê dầu ăn được sử dụng.

2. Ăn trứng giúp nhanh no

Trứng có hàm lượng protein cao, giúp làm giảm cảm giác thèm ăn.

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa kỳ, nhiều nghiên cứu về protein cũng chỉ ra rằng thực phẩm giàu protein sẽ giúp bạn no lâu và làm giảm cảm giác thèm ăn.

Trong nghiên cứu "Chỉ số no của một số loại thực phẩm" đăng trên Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, trứng được đánh giá có chỉ số no cao.

3. Trứng giúp tăng cường trao đổi chất

Trứng có thể giúp bạn trao đổi chất dễ hơn lên đến 80-100 calo mỗi ngày, thông qua một quá trình có tên hiệu ứng nhiệt của thực phẩm.

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, hiệu ứng nhiệt của thực phẩm xảy ra khi cơ thể tiết ra một lượng lớn năng lượng để tiêu thụ, chuyển hoá chất dinh dưỡng trong thức ăn. Đối với thực phẩm giàu protein, cơ thể sẽ cần nhiều năng lượng hơn.

Điều này có nghĩa, thực phẩm như trứng sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn để tiêu thụ, chuyển hoá thức ăn.

4. Trứng là thực phẩm lành tính nhất hành tinh

Trứng rất bổ dưỡng nên chúng thường được gọi là “vitamin tổng hợp của tự nhiên”.

  • Trứng giúp củng cố chloesterol tốt và có xu hướng thay đổi cholesterol xấu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
  • Trứng chứa choline giúp bảo vệ tế bào não.
  • Tăng cường thị lực nhờ lutein trong trứng.
  • Trứng cung cấp vitamin B giúp bảo vệ da, tóc.
Minh Ánh (theo healthline)
TIN LIÊN QUAN

Cách chế biến trứng tốt cho sức khỏe

NGỌC TRÂM (THEO HEALTHLINE) |

Trứng là loại thực phẩm quen thuộc và chứa rất nhiều protein, vitamin, chất béo lành mạnh,… Chế biến trứng đúng cách vừa ngon, vừa giữ được dinh dưỡng từ trứng.

Trứng ngải cứu rán thơm ngon, không đắng, hấp dẫn cả nhà

PHƯƠNG THẢO |

Trứng ngải cứu có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người thường xuyên bị đau đầu. Không phải ai cũng biết mẹo rán trứng ngải ngon, không đắng.

Tác hại của việc ăn quá nhiều trứng

Sỹ Công (Theo Eatthis) |

Theo Heather Hanks, chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Cao đẳng Khoa học Chăm sóc Sức khỏe Hoa Kỳ: "Trứng là một thực phẩm lành mạnh, có thể được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày... Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thì trứng cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng".

Thông tin giật mình về vụ FBI đột kích tư dinh ông Donald Trump

Ngọc Vân |

Bộ trưởng Tư pháp Mỹ “đích thân phê duyệt” cuộc đột kích tư dinh cựu Tổng thống Donald Trump. Cuộc đột kích nhằm tìm tài liệu hạt nhân mật và các tài liệu khác.

So sánh điểm học bạ và điểm thi tốt nghiệp THPT có khập khiễng?

Nguyễn Văn Lực (Giáo viên trường THCS Trịnh Phong, Diên Khánh, Khánh Hòa) |

Sau kì thi tốt nghiệp THPT, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) có bước tiến hành đối sánh giữa điểm thi với điểm học bạ nhằm mục đích đánh giá việc dạy học, kiểm tra đánh giá ở các trường THPT có bảo đảm khách quan công bằng không. Tuy nhiên, theo nhiều thầy cô, đối sánh điểm thi với điểm học bạ là có phần khập khiễng.

Công an Hải Phòng thông tin vụ sập khách sạn Hải Yến

Tăng Phương |

Hải Phòng - Sáng 12.8, Công an Hải Phòng thông tin về vụ sập nhà tại khách sạn Hải Yến (đường Tôn Đức Thắng, huyện An Dương) xảy ra vào lúc 22h30 đêm qua (11.8).

Thái Bình: Mưa như trút nước vào sáng sớm, công nhân lội nước đến công ty

TRUNG DU |

Thái Bình - Từ khoảng hơn 5h sáng sớm nay (12.8), một trận mưa lớn kéo dài trong khoảng 2 giờ đồng hồ đã khiến nhiều tuyến phố tại TP.Thái Bình ngập úng cục bộ, nhiều công nhân đã phải rất vất vả, khó khăn mới đến được công ty để đi làm.

Gặp lại những cậu bé mồ côi vượt khó trong câu chuyện của Báo Lao Động

THẢO ANH - TÔ THẾ |

Nguyễn Nhật Dương chính là nhân vật trong câu chuyện được đăng tải trên Báo Lao Động cách đây gần 1 năm. Câu chuyện về cậu bé nghèo 17 tuổi mồ côi phải tự bươn chải mưu sinh một mình đã từng lấy đi bao nước mắt, sự đồng cảm. Cậu bé vừa hoàn thành kỳ thi đại học với kết quả gần 25 điểm khối C. 

Cách chế biến trứng tốt cho sức khỏe

NGỌC TRÂM (THEO HEALTHLINE) |

Trứng là loại thực phẩm quen thuộc và chứa rất nhiều protein, vitamin, chất béo lành mạnh,… Chế biến trứng đúng cách vừa ngon, vừa giữ được dinh dưỡng từ trứng.

Trứng ngải cứu rán thơm ngon, không đắng, hấp dẫn cả nhà

PHƯƠNG THẢO |

Trứng ngải cứu có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người thường xuyên bị đau đầu. Không phải ai cũng biết mẹo rán trứng ngải ngon, không đắng.

Tác hại của việc ăn quá nhiều trứng

Sỹ Công (Theo Eatthis) |

Theo Heather Hanks, chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Cao đẳng Khoa học Chăm sóc Sức khỏe Hoa Kỳ: "Trứng là một thực phẩm lành mạnh, có thể được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày... Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thì trứng cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng".