Trưa nay ăn gì: Mách bạn cách luộc gà cúng chuẩn bị "tiễn" ông Công, ông Táo

Nguyên Linh |

Đến ngày cúng ông Công, ông Táo hãy tham khảo ngay cách luộc gà vàng óng, chuẩn chỉ để bày biện đẹp mắt mâm cỗ cúng.

Không chỉ cúng ông Công, ông Táo, bạn cũng sẽ cần chuẩn bị gà cúng cho một loạt mâm cỗ trong những ngày Tết sắp tới, tham khảo ngay cách luộc gà đúng chuẩn, đẹp mắt làm món ngon ngày Tết

Cách chọn gà: Phải chọn gà trống mào cờ đỏ tươi, chân vàng và ức đầy. 

Cách làm

Bước 1: Làm lông gà, rửa sạch, bẻ gập 2 chân gà ra phía sau dùng chỉ buộc cố định

Dựng đứng cổ gà, đan chéo 2 cánh vào nhau rồi dùng một đoạn dây nhỏ để cố định.

Bước 2: Cho gà vào nồi, đặt nguyên tư thế như đã buộc, đổ nước lạnh ngập gà rồi đặt lên bếp đun sôi. Sử dụng nước lạnh sẽ giúp gà chín từ ngoài vào trong, da gà không bị nứt.  

Bước 3: Vặn lửa to khi luộc gà đến khi nước sôi vặn nhỏ lửa lại, đậy vung kín tầm 20 phút là gà chín. 

Bước 4: Sau khi luộc gà xong, thả gà vào thau nước lạnh để da gà săn lại, căng bóng và giòn hơn.

Bước 5: Đặt gà lên đĩa, đặt cho đầu gà hướng lên và ngậm hoa hồng bày tỏ ước mong mọi điều an lành, hạnh phúc. 

Ảnh: vietq
Ảnh: vietq

Bạn là người yêu thích nấu ăn, dinh dưỡng ẩm thực, hãy chia sẻ công thức nấu nướng, hình ảnh, video clip qua mail: dinhduongamthuc.bld@gmail.com, các bạn nhé!

Nguyên Linh
TIN LIÊN QUAN

Trưa nay ăn gì: Cách muối dưa hành đúng chuẩn vị tết

Nguyên Linh |

"Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ" là những thứ giúp hương vị tết thêm đậm đà. Dưa hành muối sẽ là món ăn chống ngấy hiệu quả cho những bữa cơm ngập thịt ngày tết.

Trưa nay ăn gì: 3 món ăn Tết Nguyên Đán 2018 dễ ăn, dễ làm

Nguyên Linh |

Cá chép om dưa, thịt bò xào súp lơ, thịt kho tàu là những món ăn quen thuộc trong ngày Tết vừa đơn giản, dễ làm lại có thể ăn thoải mái mà không sợ ngấy. 

Trưa nay ăn gì: Cách làm thịt đông chuẩn bị đón Tết

Nguyên Linh |

Chỉ cần một vài bước đơn giản, bạn đã có thể chuẩn bị được món thịt đông thơm ngon cho ngày Tết.  

Con gái đại gia Bình Dương khai về hành vi liên quan vụ bán rẻ đất vàng

Việt Dũng |

Hà Nội - Nguyễn Thục Anh - con gái của ông Nguyễn Văn Minh - cựu Tổng Giám đốc Tổng Công ty 3-2 bị cáo buộc đồng phạm tham ô hàng trăm tỉ trong vụ bán rẻ đất vàng ở Bình Dương.

Vụ bán rẻ đất vàng ở Bình Dương: Cựu Chủ tịch thừa nhận "thấy sai"

Việt Dũng |

Hà Nội - Trong vụ án 188ha đất vàng bị dịch chuyển, bán rẻ cho tư nhân, ông Trần Thanh Liêm - cựu Chủ tịch UBND tỉnh Bình Dương - có những sai phạm về quản lý tài sản.

Nước sông Dương Tử thấp kỷ lục, nhiều nơi ở Trung Quốc hạn nghiêm trọng

Thanh Hà |

Sông Dương Tử - con sông dài nhất ở Châu Á và cùng 2 hồ nước ngọt lớn nhất của Trung Quốc  đang ở mức thấp nhất kể từ khi bắt đầu ghi dữ liệu trong khi những dòng sông khác cũng khô hạn. 

2 xe khách đấu đầu, 2 tài xế bị thương, Quốc lộ 6 ùn tắc nhiều giờ

Minh Nguyễn |

Hòa Bình – Vụ va chạm giữa 2 xe khách đi ngược chiều đã khiến 2 tài xế bị thương, Quốc lộ 6 - nơi xảy ra tai nạn ùn tắc nhiều giờ.

Anh Tuấn - Nguyệt Hằng: Khi sống 10-15 năm sẽ đủ sâu nặng để bỏ qua tất cả

Nhóm PV |

Vợ chồng diễn viên Anh Tuấn - Nguyệt Hằng có cuộc trò chuyện với Lao Động về bí quyết giữ hôn nhân của họ.

Trưa nay ăn gì: Cách muối dưa hành đúng chuẩn vị tết

Nguyên Linh |

"Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ" là những thứ giúp hương vị tết thêm đậm đà. Dưa hành muối sẽ là món ăn chống ngấy hiệu quả cho những bữa cơm ngập thịt ngày tết.

Trưa nay ăn gì: 3 món ăn Tết Nguyên Đán 2018 dễ ăn, dễ làm

Nguyên Linh |

Cá chép om dưa, thịt bò xào súp lơ, thịt kho tàu là những món ăn quen thuộc trong ngày Tết vừa đơn giản, dễ làm lại có thể ăn thoải mái mà không sợ ngấy. 

Trưa nay ăn gì: Cách làm thịt đông chuẩn bị đón Tết

Nguyên Linh |

Chỉ cần một vài bước đơn giản, bạn đã có thể chuẩn bị được món thịt đông thơm ngon cho ngày Tết.