Trưa nay ăn gì: Gan xào cay vừa ngon vừa bổ mắt

N.L |

Trong gan có chứa các thành phần vitamin A, B, D rất tốt cho đôi mắt. Bởi vậy, món gan xào cay này không chỉ là món ăn trưa hấp dẫn mà còn là món ăn tốt cho sức khỏe. 

Cách làm gan xào cay đơn giản và nhanh chóng cho bữa trưa nay ăn gì? 

Nguyên liệu 

- Gan lợn

- Tỏi

- Hành lá

- Gia vị: ớt bột, muối, mì chính, xì dầu, đường.

Cách làm  

- Khử mùi tanh cho gan bằng nước muối. Sau đó ướp rượu trong vòng 15 - 20 phút.

- Pha hỗn hợp cay gồm xì dầu, giấm, đường, muối, ớt rồi trộn đều

- Đặt nóng chảo với dầu ăn sau đó cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho gan vào đảo nhanh. Cho nước sốt đã trộn vào đảo cùng. Đến khi gan bắt đầu săn lại cho thêm hành lá đã cắt khúc, đảo đều 1 phút rồi tắt bếp. 

- Đổ gan ra đĩa, thưởng thức với cơm nóng

Gan lợn xào cay. Ảnh: Trí thức trẻ
Gan lợn xào cay. Ảnh: Trí thức trẻ

Bạn là người yêu thích nấu ăn, dinh dưỡng ẩm thực, hãy chia sẻ công thức nấu nướng, hình ảnh, video clip qua mail: dinhduongamthuc.bld@gmail.com, các bạn nhé!

N.L
TIN LIÊN QUAN

Trưa nay ăn gì: Súp gà ngon miệng, giải cảm

N.L |

Với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm, súp gà là món ăn vừa ngon miệng, dễ ăn lại có tác dụng giải cảm đặc biệt đối với trẻ em.

Trưa nay ăn gì: Canh ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp

N.L |

Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể nấu được món canh ngũ sắc vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt cho bữa trưa đầu tuần. 

Trưa nay ăn gì: 3 món ăn ngon, bổ, rẻ cho dân văn phòng

N.L |

Nếu còn đau đầu nghĩ món trưa nay ăn gì nên tham khảo 3 món ăn ngon, bổ, rẻ ngay sau đây. 

Cháy lớn ở TP. Quy Nhơn, một nhà kho chìm trong biển lửa

Hoài Luân |

Bình Định - Một nhà kho tại TP. Quy Nhơn bất ngờ bốc cháy dữ dội với cột khói ngút trời, các mặt hàng hóa nhu yếu phẩm đã bị lửa thiêu rụi.

Brazil đã hạn chế những sai lầm trong quá khứ để tự tin hơn

VIỆT HÙNG |

Sau 20 năm kể từ lần vô địch gần nhất, Brazil mới có lực lượng hùng hậu đến vậy, giúp họ tự tin mơ về lần thứ 6 nâng cao cúp vàng trong lịch sử.

Hơn 1.000 phụ nữ Thủ đô tham gia đồng diễn áo dài bên hồ Hoàn Kiếm

Chí Long |

Ngày 4.12, chương trình đồng diễn áo dài “Phụ nữ Thủ đô hội nhập và phát triển” năm 2022 do Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Hà Nội tổ chức bên hồ Hoàn Kiếm thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân địa phương và du khách.

Hé lộ quỹ vỏ bọc ở Đức giúp Nga hoàn thành Nord Stream 2

Ngọc Vân |

Để hoàn thành đường ống dẫn khí Nord Stream 2, Tập đoàn Gazprom của Nga và các quan chức Đức được cho là đã lập một quỹ khí hậu vỏ bọc để thực hiện dự án.

Các tỉnh miền Trung gấp rút ứng phó với mưa lớn, lũ quét, sạt lở đất

Vũ Long |

Các tỉnh, thành phố từ Hà Tĩnh đến Khánh Hòa khẩn trương ứng phó với mưa lớn, lũ quét, sạt lở đất và gió mạnh trên biển.

Trưa nay ăn gì: Súp gà ngon miệng, giải cảm

N.L |

Với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm, súp gà là món ăn vừa ngon miệng, dễ ăn lại có tác dụng giải cảm đặc biệt đối với trẻ em.

Trưa nay ăn gì: Canh ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp

N.L |

Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể nấu được món canh ngũ sắc vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt cho bữa trưa đầu tuần. 

Trưa nay ăn gì: 3 món ăn ngon, bổ, rẻ cho dân văn phòng

N.L |

Nếu còn đau đầu nghĩ món trưa nay ăn gì nên tham khảo 3 món ăn ngon, bổ, rẻ ngay sau đây.