Tác dụng bất ngờ của hạt điều không phải ai cũng biết

Trần Linh (Theo Healthline) |

Hạt điều (tiếng Anh là Cashew nuts) là một trong những loại hạt được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Hạt điều rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Hạt điều có tác dụng hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch.

Hạt điều thô, không ướp muối thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn thuần chay. Nhiều người dùng điều rang và điều ướp muối thành một món ăn nhẹ những lúc đói bụng, giảm cảm giác thèm ăn.

Thành phần dinh dưỡng hạt điều

Hạt điều chứa nhiều dinh dưỡng, khoáng chất như magiê, phốt pho, kẽm, đồng, mangan, vitamin B1, vitamin B5, vitamin B6, vitamin K...

Ngoài ra, hạt điều cũng chứa nhiều loại chất lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa và các hợp chất hoạt tính sinh học có lợi khác.

Hạt điều có giúp giảm cân?

Giảm cân không dễ dàng, đòi hỏi sự kiên nhẫn, chăm chỉ. Người giảm cân cần phải tránh xa các đồ ăn vặt, đồ béo, dầu mỡ... thay vào đó nên ăn các loại hạt, nhiều chất xơ, rau củ quả.

Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, hạt điều có nhiều năng lượng, nếu ăn hạt điều sẽ giúp cơ thể thấy no lâu, nhờ hàm lượng chất béo, protein và chất xơ. 

Magiê trong hạt điều rất cần thiết để điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, có thể giúp cơ thể giảm cân hiệu quả hơn. Hạt điều là nguồn protein tương đối tốt, là chìa khóa để giảm cân khoa học.

Tác dụng khác của hạt điều

- Tốt cho tim mạch

Trong hạt điều có chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa như axit béo omega. Không giống như chất béo không lành mạnh, chất béo trong hạt điều giúp cải thiện cholesterol và sức khỏe tim mạch của bạn.

Một số vitamin và khoáng chất trong hạt điều như kali, vitamin E, B6, và axit folic... cũng giúp chống lại bệnh tim.

- Tốt cho sức khỏe của mắt

Hạt điều chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, có tác dụng như các chất chống oxy hóa. Khi được ăn hạt điều hàng ngày, các hợp chất chống oxy hóa này hỗ trợ bảo vệ mắt khỏi loại tổn thương, giảm nguy cơ dẫn đến thị lực kém khi về già. Hơn hết, hạt điều còn có thể giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

- Ngăn ngừa các bệnh về máu

Việc ăn hạt điều một cách thường xuyên có thể giúp tránh các bệnh về máu bởi hạt điều rất giàu đồng, hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Thiếu đồng có thể dẫn đến cơ thể thiếu sắt như thiếu máu. Do đó chế độ ăn uống hàng ngày nên bổ sung đồng, và ăn hạt điều là lựa chọn tốt cho cơ thể.

- Tốt cho làn da

Dầu hạt điều cũng là một trong những loại dầu thực vật được dùng nhiều nhất hiện nay. Bởi hạt điều rất giàu selen, kẽm, magiê, sắt và phốt pho, và các hóa chất thực vật, protein và chất chống oxy hóa. Hơn hết, tỉ lệ cao selenium trong hạt điều không chỉ tốt cho làn da mà còn giúp ngăn ngừa ung thư. 

Trần Linh (Theo Healthline)
TIN LIÊN QUAN

5 lợi ích bất ngờ của dầu lạc không phải ai cũng biết

Trần Linh - Theo Organicfacts |

Dầu lạc hay dầu đậu phộng là dầu ép từ hạt lạc, được sử dụng trong nấu ăn nhằm giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. 

Táo bón ở trẻ nhỏ có nguy hiểm, cách điều trị hiệu quả là gì?

Trần Kiều - Theo Healthychildren |

Táo bón là một vấn đề phổ biến ở trẻ em, khiến trẻ đi vệ sinh bị đau rát, khó chịu. Một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ chất xơ, tập thể dục, luyện tập vệ sinh đúng cách và thói quen đi vệ sinh thường xuyên là rất quan trọng, giúp tránh tình trạng táo bón ở trẻ.

Quả óc chó có thực sự tốt, có nên ăn thường xuyên?

Trần Linh - Theo Healthline |

Quả óc chó là một trong những loại hạt phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, óc chó là loại hạt tốt cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Cựu Trưởng phòng Cảnh sát kinh tế Hà Nội đề nghị được tòa trả tự do

Việt Dũng |

Hà Nội - Ông Phùng Anh Lê - cựu Trưởng Phòng Cảnh sát kinh tế Hà Nội, cựu Trưởng Công an quận Tây Hồ cho rằng không phạm tội như cáo buộc và đề nghị toà trả tự do.

TPHCM mới có 22 dịch vụ công trực tuyến kết nối cổng dịch vụ quốc gia

MINH QUÂN |

TPHCM - Hiện TPHCM có khoảng 800 dịch vụ công trực tuyến nhưng chỉ có khoảng 22 dịch vụ kết nối với cổng thông tin quốc gia, dẫn đến việc giải quyết thủ tục hành chính chưa rút ngắn được thời gian.

Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai phân tích nguyên nhân bệnh viện "thiếu đủ thứ"

Thùy Linh |

Theo Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai, hiện nay nhiều vật tư tiêu hao, sinh phẩm có trong thầu, trúng thầu rồi nhưng các nhà cung cấp, các công ty, đơn vị phân phối không cung cấp được.

Kẻ sát hại người tình ở Hàng Bài từng lắp phao cứu sinh trên cầu Nhật Tân

THUỲ DƯƠNG - HOÀNG VŨ |

Hà Nội - Trưởng CLB Bơi Khám phá xác nhận Mai Xuân Thái - kẻ đâm 14 nhát dao vào người tình trên phố Hàng Bài, quận Hoàn Kiếm từng tình nguyện tham gia lắp phao cứu sinh trên cầu Nhật Tân.

Xét xử vụ ông Phùng Anh Lê thả người: "Quận này của sếp cả, muốn làm gì chả được"

Việt Dũng |

Hà Nội - Sau khi nhận 110 triệu đồng, ông Phùng Anh Lê - cựu Trưởng Công an quận Tây Hồ đã chỉ đạo thả nghi phạm và cấp dưới phải thực hiện vì "sếp đã chỉ đạo thì phải nghe thôi".

5 lợi ích bất ngờ của dầu lạc không phải ai cũng biết

Trần Linh - Theo Organicfacts |

Dầu lạc hay dầu đậu phộng là dầu ép từ hạt lạc, được sử dụng trong nấu ăn nhằm giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. 

Táo bón ở trẻ nhỏ có nguy hiểm, cách điều trị hiệu quả là gì?

Trần Kiều - Theo Healthychildren |

Táo bón là một vấn đề phổ biến ở trẻ em, khiến trẻ đi vệ sinh bị đau rát, khó chịu. Một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ chất xơ, tập thể dục, luyện tập vệ sinh đúng cách và thói quen đi vệ sinh thường xuyên là rất quan trọng, giúp tránh tình trạng táo bón ở trẻ.

Quả óc chó có thực sự tốt, có nên ăn thường xuyên?

Trần Linh - Theo Healthline |

Quả óc chó là một trong những loại hạt phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, óc chó là loại hạt tốt cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.