Sò huyết và cách chế biến đem lại lợi ích cho sức khoẻ

HẠ MÂY (Theo Naver) |

Sò huyết nổi tiếng là loại thực phẩm giàu protein, ít calo, ít chất béo. Ngoài ra, đây là loại thực phẩm chống oxy hóa và lão hóa rất tốt để chống oxy hóa. Nó phù hợp cho tất cả mọi người, cả người lớn và trẻ em, là thực phẩm hoàn hảo cho sức khỏe gia đình.

Lợi ích đối với sức khoẻ

Sò huyết rất giàu selenium, một chất chống oxy hóa. Nó cũng rất giàu kali, giúp bài tiết natri và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thói quen sống hằng ngày; sắt và vitamin B, có lợi trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Loại thực phẩm này cũng chứa nhiều taurine, hỗ trợ giải độc gan và tốt cho việc giảm cholesterol trong máu. Giống như các loại sò khác, nó rất giàu axit amin thiết yếu và rất hữu ích cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em và thanh thiếu niên đang trong giai đoạn phát triển.

Sò huyết còn là thực phẩm giàu protein, ít calo, ít chất béo có lợi cho những ai thích một chế độ ăn uống lành mạnh hoặc muốn kiểm soát cân nặng của mình.

Cách chế biến

Tốt nhất nên hấp hoặc nướng để có thể giữ được hương vị ban đầu của sò huyết. Có thể nướng cùng với các loại rau khác nhau như hành tây, nấm, măng tây, cà chua và ớt bột. Đối với những con sò huyết nhỏ thì nên thưởng thức dưới dạng các món canh hoặc cháo.

Sò huyết được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, nướng mỡ hành, xào sả ớt hoặc nấu cháo,... Nếu ăn kèm với tỏi, thành phần allicin của tỏi sẽ giảm bớt mùi tanh và bạn có thể thưởng thức một cách ngon miệng hơn.

Tuy nhiên, nếu bạn nấu quá lâu, các thành phần sẽ hòa tan trong nước, bao gồm cả taurine sẽ bị bốc hơi, vì vậy tốt hơn là bạn nên để sò chín tới. Khi chọn sò huyết, nên lựa chọn những con còn tươi còn sống, vỏ không bị vỡ, và tốt hơn là nên chọn sò có vân gợn sóng rõ ràng trên bề mặt. Nếu muốn để được lâu, bạn hãy chần sơ qua nước sôi rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

HẠ MÂY (Theo Naver)
TIN LIÊN QUAN

3 loại cây trồng trong phòng ngủ giúp trấn an tinh thần, ngủ ngon

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) |

Với nhịp sống hiện nay, ngoài vấn đề tâm lý, môi trường cũng là nguyên nhân dẫn tới nhiều người thường xuyên mất ngủ và phải sử dụng thuốc để hỗ trợ. Để cải thiện vấn đề này, chúng ta có thể trồng một số loại cây xanh trong phòng ngủ.

5 điều cần lưu ý khi rửa bát

Hạ Mây (Theo boldsky.com) |

Để rửa bát bằng tay, trước hết bạn nên sở hữu một đôi găng tay cao su tốt vì chất tẩy rửa có thể ảnh hưởng đến làn da, dẫn đến nhiễm trùng da. Hơn nữa, có rất nhiều việc cần lưu ý để rửa bát bằng tay đúng cách.

Những lợi ích khó tin của nấm sò

TÂM AN (THEO BOLDSKY) |

Nấm sò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt trong việc giảm cholesterol, tăng cường khả năng miễn dịch và hạ đường huyết.

Chênh lệch sốc giữa tài sản 1% người giàu nhất thế giới và 99% còn lại

Song Minh |

1% người giàu nhất thế giới đã trở nên giàu có hơn rất nhiều, nhanh hơn rất nhiều so với 99% phần còn lại của thế giới.

Apple đang ấp ủ gì với dòng Mac Pro mới?

Anh Vũ |

Đã bước sang năm thứ tư kể từ lần cuối cùng Apple tung ra máy tính Mac Pro, mẫu máy tính mãnh mẽ nhất mà hãng có thể sản xuất. Vậy điều gì đang diễn ra với Mac Pro, và liệu nó có được làm mới vào năm 2023 hay không?

Điều gì khiến lăng mộ Nefetari được mệnh danh là ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập

Yến Nhi |

Được mệnh danh là "ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập", lăng mộ cổ của nữ hoàng Nefetari không chỉ có kiến trúc xa hoa mà còn chứa đựng một câu chuyện hấp dẫn.

Tiền vệ Hùng Dũng: Tôi buồn vì không thể tặng quà thầy Park Hang-seo

AN NGUYÊN |

Tiền vệ Hùng Dũng và các đồng đội tuyển Việt Nam bày tỏ sự tiếc nuối khi không thể mang về món quà ý ở giải đấu cuối cùng của huấn luyện viên Park Hang-seo.

Bắt tạm giam 2 nữ phó giám đốc Bệnh viện TP Thủ Đức

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm về đấu thầu xảy ra tại Bệnh viện TP Thủ Đức (TPHCM), Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt tạm giam 2 phó giám đốc đơn vị này.

3 loại cây trồng trong phòng ngủ giúp trấn an tinh thần, ngủ ngon

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) |

Với nhịp sống hiện nay, ngoài vấn đề tâm lý, môi trường cũng là nguyên nhân dẫn tới nhiều người thường xuyên mất ngủ và phải sử dụng thuốc để hỗ trợ. Để cải thiện vấn đề này, chúng ta có thể trồng một số loại cây xanh trong phòng ngủ.

5 điều cần lưu ý khi rửa bát

Hạ Mây (Theo boldsky.com) |

Để rửa bát bằng tay, trước hết bạn nên sở hữu một đôi găng tay cao su tốt vì chất tẩy rửa có thể ảnh hưởng đến làn da, dẫn đến nhiễm trùng da. Hơn nữa, có rất nhiều việc cần lưu ý để rửa bát bằng tay đúng cách.

Những lợi ích khó tin của nấm sò

TÂM AN (THEO BOLDSKY) |

Nấm sò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt trong việc giảm cholesterol, tăng cường khả năng miễn dịch và hạ đường huyết.